Είσοδος Μελών

Αρχική ΣελίδαΔιατροφή

Σωστή Διατροφή

Σημαντική μελέτη για τις διατροφικές συνήθειες στη χώρα μας

Με ιδιαίτερο ενδιαφέρον αναμένονται τα αποτελέσματα μεγάλης μελέτης για τις διατροφικές συνήθειες των κατοίκων της χώρας μας. Κύριος στόχος είναι η αξιολόγηση των διατροφικών συνηθειών ... Δείτε το video

Άγχος και διατροφή

Τροφές που μειώνουν το στρεςΤροφές που μειώνουν το στρες

Όταν νιώθουμε αγχωμένοι μπορούμε να επιλέξουμε ορισμένα τρόφιμα για να χαλαρώσουμε. Γαλοπούλα, σπανάκι, σολομός, και 3 ακόμα κατηγορίες τροφίμων που λειτουργούν αγχολυτικά.

  • 6 λόγοι που παρατρώμε
    Η έλλειψη ύπνου και η κατανάλωση σοκολάτας σε λάθος στιγμή είναι δυο αιτίες που μας οδηγούν σε μεγάλη πρόσληψη θερμίδων. Ας δούμε τις υπόλοιπες.
  • Στρες στην εργασία: Πώς επηρεάζει τη διατροφή μας
    Τα άτομα που καταναλώνουν τροφή όταν βρίσκονται σε αρνητική διάθεση έχουν την τάση να κάνουν ανθυγιεινές επιλογές. Τι μπορείτε να κάνετε.
  • Κόπωση και πώς να τονώσετε την ενέργειά σας
    Τι είναι αυτό που νιώθουν; Κούραση, κόπωση ή εξάντληση; Η απώλεια της ενέργειας και της ζωντάνιας ενός ατόμου είναι συνήθως πολυπαραγοντική και αποδίδεται τόσο στον τρόπο ζωής του, όσο και σε προβλήματα υγείας και ψυχολογίας.
  • Τροφές...με διάθεση
    Ας δούμε αν οι διατροφικές επιλογές μας που μας συντροφεύουν σε δύσκολες ώρες είναι και οι σωστές και πώς αλλιώς μπορούμε να τις ελέγξουμε...
  • 5 συμβουλές για μείωση του άγχους και καλύτερη υγεία
    Το άγχος έχει γίνει μόνιμος φίλος σας και δε λέει να σας αφήσει σε ησυχία; Κάνοντας μικρές πεντάλεπτες αλλαγές στην καθημερινότητά σας, μπορείτε να το αντιμετωπίσετε…

Αποτοξίνωση

10 τροφές για αποτοξίνωση του οργανισμού10 τροφές για αποτοξίνωση του οργανισμού

Η φύση μπορεί να βοηθήσει στην αποτοξίνωση του οργανισμού σας. Δείτε ποιες τροφές να επιλέξετε για να απομακρύνετε τις τοξίνες.

Βιολογικά τρόφιμα: Γιατί να τα επιλέξετεΒιολογικά τρόφιμα: Γιατί να τα επιλέξετε

Ως γονείς έχετε συγκεκριμένους λόγους για να επιλέξετε τα βιολογικά τρόφιμα καθώς με αυτό τον τρόπο:

Οδοιπορικό στις γεύσεις της Κρήτης

Ένα νησί χίλιες και μοναδικές γεύσεις! Το ελαιόλαδο πρωταγωνιστεί στην παραγωγή του νησιού, ενώ ο παραδοσιακός ντάκος με παξιμάδι, ντομάτα και ξινομυζήθρα κατάγεται επίσης από εδώ.

  • Χαβάη: Διατροφή στον παράδεισο…
    Πολύχρωμη, πολύβουη, εξωτική, παραδεισένια, είναι μερικοί χαρακτηρισμοί που ανήκουν δικαιωματικά στη Χαβάη. Όσο για τις γεύσεις;
  • Γευστικό ταξίδι στις Κυκλάδες
    Φημισμένα σταφύλια και κρασιά, αλλαντικά όπως λουκάνικα, σίγλινα, λούζα και απόκτι, ντομάτες, πατάτες (Νάξου), κάπαρη, φάβα και μοναδικά τυριά έρχονται να συμπληρώσουν το παζλ των γεύσεων από νησί σε νησί.
  • Διατροφικό οδοιπορικό στο βορειοανατολικό Αιγαίο
    Ποικιλία εικόνων και γεύσεων έχει να σας προσφέρει η Λέσβος, ενώ η Χίος εκτός από εκπληκτική φιλοξενία μάς προσφέρει και μοναδικές γεύσεις.
  • Οδοιπορικό σε γεύσεις της Ελλάδας
    Ο μήνας Αύγουστος είναι αφιερωμένος σε γεύσεις και εικόνες της Ελλάδας που δεν θα πρέπει να παραλείψετε να δοκιμάσετε και να απολαύσετε…

Γλυκαιμικός δείκτης

Γνωρίστε τον γλυκαιμικό δείκτη

Ο γλυκαιμικός δείκτης (ΓΔ) είναι ένα διατροφικό 'εργαλείο' που αναπτύχθηκε πριν από δύο δεκαετίες, βάσει του οποίου τα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες κατατάσσονται ανάλογα με την ικανότητά τους να αυξήσουν το σάκχαρο του αίματος.

  • Τι είναι ο γλυκαιμικός δείκτης;
    Ο γλυκαιμικός δείκτης είναι ένα 'εργαλείο' που δείχνει πόσο γρήγορα ένα τρόφιμο αυξάνει το σάκχαρο του αίματος.
  • Ο γλυκαιμικός δείκτης των τροφίμων
    Η ποιότητα και η ποσότητα των προσλαμβανομένων με την τροφή υδατανθράκων έχει αποδειχθεί από επιδημιολογικές μελέτες ότι αποτελούν σημαντικούς παράγοντες στην επίπτωση μεταβολικών νοσημάτων όπως η παχυσαρκία, το μεταβολικό σύνδρομο και ο σακχαρώδης διαβήτης.

Γνωρίστε τον μεταβολισμό

6 μυστικά για γρήγορο μεταβολισμό6 μυστικά για γρήγορο μεταβολισμό

Ο μεταβολισμός ρυθμίζεται σε ένα βαθμό από γενετικούς παράγοντες. Δείτε πώς μπορείτε να τον επιταχύνετε για να είστε πιο αδύνατοι και σε φόρμα.

  • Πώς θα ενεργοποιήσω τον μεταβολισμό μου;
    Γνωρίζετε ότι μπορείτε να δώσετε ώθηση στο μεταβολισμό σας; Ενισχύστε τον μεταβολισμό σας ακολουθώντας ορισμένες βασικές συμβουλές.
  • 9 τροφές που βελτιώνουν το μεταβολισμό σας
    Ο μεταβολισμός σας ‘κυβερνάται’ σε ένα βαθμό από γενετικούς παράγοντες, αλλά μπορεί να επιθυμείτε να τον ενισχύσετε με φυσικό τρόπο, τρώγοντας σωστά. Επιλέξτε τις ακόλουθες 9 τροφές για να αυξήσετε τη δύναμη του οργανισμού σας να καίει λίπος.
  • Μεταβολισμός: Ο ρόλος της διατροφής και της άσκησης
    Ο μεταβολισμός του κάθε ανθρώπου εξαρτάται και επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες, κάποιοι από τους οποίους είναι τροποποιήσιμοι ενώ άλλοι αμετάβλητοι.
  • Μεταβολισμός: πόσο καλά τον γνωρίζουμε
    Κάθε χρόνο τέτοια εποχή επανέρχεται ο στόχος της απώλειας των επιπλέον κιλών. Ωστόσο, πολύ συχνά ακούμε την έκφραση 'έχω απελπιστεί, δεν χάνω με τίποτα, ο μεταβολισμός μου είναι χάλια'.
  • Βασικός Μεταβολισμός
    Ο βασικός μεταβολισμός του κάθε ανθρώπου εξαρτάται και επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες, οι οποίοι τον καθιστούν και μοναδικό για κάθε άτομο.

Διαβάζοντας τις ετικέτες

Συντηρητικά και υγείαΣυντηρητικά και υγεία

Ο εθισμός στην κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων είναι μία συνήθεια από την οποία δύσκολα αποδεσμεύεται κανείς.

Διάθεση και διατροφή

Τροφές που ξεκουράζουνΤροφές που ξεκουράζουν

Ποια είναι τα τρόφιμα που πρέπει να εντάξετε στη διατροφή σας για να αισθάνεστε ξεκούραστοι.

Διατροφή για υγιή μαλλιά

Προστατέψτε τα μαλλιά σας με την κατάλληλη διατροφήΠροστατέψτε τα μαλλιά σας με την κατάλληλη διατροφή

Έχετε αντιληφθεί ότι η διατροφή και ο σύγχρονος τρόπος ζωής μπορεί να παίζει σημαντικό ρόλο στην υγεία των μαλλιών σας;

Διατροφή και ομορφιά

6 τροφές που σας δείχνουν μεγαλύτερους6 τροφές που σας δείχνουν μεγαλύτερους

Γνωρίζετε πως υπάρχουν τροφές που σας…’’γερνούν’’; Δείτε ποιες πρέπει να καταναλώσετε με μέτρο ώστε να φαίνεστε όσο νέοι αισθάνεστε.

Διατροφή και πνευματική διαύγεια

Ποιες τροφές βοηθούν να μη χάνετε την προσοχή σας;Ποιες τροφές βοηθούν να μη χάνετε την προσοχή σας;

Το πρωινό, το ψάρι, οι ξηροί καρποί και η σοκολάτα είναι μερικές τροφές που βοηθούν στη συγκέντρωση. Υπάρχουν άλλες λύσεις εκτός από τη διατροφή;

Τα superfoods της εγκυμοσύνης ανά τρίμηνοΤα superfoods της εγκυμοσύνης ανά τρίμηνο

Ποιες τροφές είναι ωφέλιμες για εσάς και το έμβρυο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης αλλά και μετά τον τοκετό; Ποιες είναι οι καλύτερες επιλογές διατροφής για την έγκυο;

  • Απλοί κανόνες για τη σωστή διατροφή της εγκύου
    Η διατροφή της μέλλουσας μητέρας είναι διπλά σημαντική, καθώς από αυτήν εξαρτάται η υγεία τόσο της εγκυμονούσας όσο και του εμβρύου. Πόσες θερμίδες και ποια θρεπτικά συστατικά χρειάζεται μια γυναίκα σε αυτήν την ευαίσθητη περίοδο της ζωής της;
  • Φυλλικό οξύ: Απαραίτητο για την ανάπτυξη του εμβρύου
    Τα βασικότερα διατροφικά σημεία στα οποία πρέπει να εστιάζεται η προσοχή μιας γυναίκας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι η κάλυψη των αναγκών της σε ενέργεια, πρωτεΐνη, καθώς και στην επαρκή πρόσληψη βιταμινών και μετάλλων.
  • Καφές με μέτρο και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
    Σύμφωνα με ανακοίνωση που εξέδωσε το Αμερικανικό Κολέγιο Μαιευτήρων και Γυναικολόγων (ACOG) τον Ιούλιο του 2010 στην Ουάσιγκτον, οι εγκυμονούσες μπορούν να καταναλώνουν καφέ και άλλα τρόφιμα και ροφήματα που περιέχουν καφεΐνη με ασφάλεια, εφόσον δεν ξεπερνούν ένα ημερήσιο ασφαλές όριο.
  • Η σωστή διατροφή για τη μητέρα που θηλάζει
    Για να είναι το γάλα της θηλάζουσας μητέρας ποιοτικά και ποσοτικά επαρκές για να τρέφεται σωστά το νεογνό θα πρέπει η διατροφή της να πληροί κάποιες προϋποθέσεις. Παρακάτω αναφέρεται πώς πρέπει να είναι διαμορφωμένη η διατροφή της θηλάζουσας για να παρέχει καλής ποιότητας και επαρκούς ποσότητας γάλα στο νεογνό.

Διατροφή στο γραφείο

10 σνακς για τη δουλειά έως 150 θερμίδες10 σνακς για τη δουλειά έως 150 θερμίδες

Στη δουλειά, θέλουμε να έχουμε επιλογές σε σνακς που να μας δίνουν την αίσθηση του κορεσμού, να τα βρίσκουμε εύκολα, αλλά και να μην μας επιβαρύνουν με πολλές θερμίδες. Ας δούμε 10 επιλογές για σνακς που δεν υπερβαίνουν τις 150 θερμίδες.

Διατροφή στον αθλητισμό

Η διατροφή στο μπάσκετΗ διατροφή στο μπάσκετ

Οι αθλητές του μπάσκετ δαπανούν σε έναν αγώνα( ή και στην προπόνηση) τουλάχιστον 500 θερμίδες. Άρα η διατροφική υποστήριξη είναι σημαντική και για την αποφυγή γρήγορης κόπωσης και αφυδάτωσης.

20 λάθη στη διατροφή των γιορτών20 λάθη στη διατροφή των γιορτών

Αντικαταστήστε με εξυπνότερες επιλογές, τα λάθη υγείας, άσκησης και διατροφής, που κάνετε την περίοδο των γιορτών.

Πώς επιλέγουμε φρούτα στη λαϊκή αγοράΠώς επιλέγουμε φρούτα στη λαϊκή αγορά

Τι πρέπει να προσέξουμε για να επιλέξουμε σωστά τα φρούτα μας από τη λαϊκή αγορά.

Η σημασία του πρωινού

Πρωινό: Εχθρός της παχυσαρκίαςΠρωινό: Εχθρός της παχυσαρκίας

Το πρωινό συμβάλλει στη ρύθμιση της όρεξης τις επόμενες ώρες και κατ’ επέκταση στην ποσότητα του φαγητού που θα καταναλώσετε στα επόμενα γεύματα.

7 υγιεινές συνήθειες για τις διακοπές7 υγιεινές συνήθειες για τις διακοπές

Φεύγετε διακοπές, όμως μην αφήσετε στο σπίτι τις υγιεινές σας συνήθειες. Tips για να τις συνεχίσετε και δίπλα στη θάλασσα.

  • Τι να πάρω στην παραλία;
    Παράλληλα με τη φυσική δραστηριότητα που θα μας εξασφαλίσει το κολύμπι και οι υπόλοιπες αθλοπαιδιές στην θάλασσα πρέπει να έχουμε οργανώσει και την διατροφή μας.
  • Διατροφή στις διακοπές και σνακ παραλίας
    Η διατροφή έχει σημασία και στις διακοπές, είτε κάποιος ακολουθεί κάποιο πρόγραμμα διαχείρισης βάρους, είτε όχι.
  • Πώς θα αποφύγετε την αφυδάτωση
    Οι άνθρωποι δεν μπορούν να ζήσουν χωρίς νερό περισσότερο από λίγες μέρες, ενώ χωρίς τροφή μπορούν να επιβιώσουν εβδομάδες ή μήνες. Η επίδραση του νερού σε μερικά από τα πιο σημαντικά μέρη του σώματος είναι η εξής:
  • Διατροφικές...διακοπές
    Ένα ειδυλλιακό περιβάλλον που ολοκληρώνεται από το φαγητό στην ταβέρνα, το ξενύχτι στο beach bar με τις καταπληκτικές γεύσεις κοκτέιλ, τα υπέροχα και δελεαστικά σνακ της παραλίες και τους τεράστιους πρωινούς μπουφέδες… συνηθισμένες διατροφικές «διακοπές» που συνήθως μας φορτώνουν με περιττά κιλά στο τέλος του καλοκαιριού!

Μαγειρεύοντας υγιεινά

Υγιεινές και εύκολες συνταγές: Πώς θα τα καταφέρω;Υγιεινές και εύκολες συνταγές: Πώς θα τα καταφέρω;

Για να κερδίσετε χρόνο στην κουζίνα ετοιμάζοντας ένα υγιεινό γεύμα, δείτε ποια υλικά πρέπει να έχετε στο ντουλάπι σας.

  • Μεσογειακή διατροφή: Ζήτημα ποιότητας
    Πρόσφατα η UNESCO χαρακτήρισε τη μεσογειακή δίαιτα ως «παγκόσμια πολιτισμική κληρονομιά για την ανθρωπότητα».
  • Κάντε το μπάρμπεκιου υγιεινό
    Το ψήσιμο στη φωτιά ή στα κάρβουνα αποτελεί τον πρώτο τρόπο μαγειρέματος από τον άνθρωπο των σπηλαίων! Σήμερα, το μπάρμπεκιου μπορεί κάτω από ορισμένες προϋποθέσεις να αποτελέσει και έναν υγιεινό τρόπο μαγειρέματος!

Η διατροφική αξία και οι θερμίδες των γευμάτων της ΣαρακοστήςΗ διατροφική αξία και οι θερμίδες των γευμάτων της Σαρακοστής

Η νηστεία της Σαρακοστής είναι ευκαιρία για αποτοξίνωση και…λιγότερες θερμίδες. Δείτε τα πώς και..τα γιατί.

  • Χαλβάς: ένα νηστίσιμο γλυκό που συμπληρώνει τη διατροφή
    O χαλβάς, απόγονος του σησαμιού, αποτελεί ένα ιδιαίτερα υγιεινό γλυκό. Συγκεκριμένα δε, για την περίοδο της νηστείας, ο χαλβάς μπορεί στο πλαίσιο μίας ισορροπημένης διατροφής, να συμβάλλει στην πρόσληψη θρεπτικών ουσιών.
  • Ψωμί: Ο πρωταγωνιστής της Νηστείας
    Κατά τη διάρκεια της νηστείας λόγω του αποκλεισμού ορισμένων ομάδων τροφίμων όπως το κρέας και τα γαλακτοκομικά, το ψωμί αποκτά ιδιαίτερη θέση στην καθημερινή μας διατροφή με σκοπό να μας χορτάσει.
  • Κρεοφαγία και Σαρακοστιανή νηστεία
    Η θρησκευτική νηστεία αποτελεί μία πρώτης τάξεως ευκαιρία για αποτοξίνωση του οργανισμού και αποκατάσταση σοβαρών παθολογικών προβλημάτων, που έχουν διογκωθεί τα τελευταία χρόνια, λόγω της εγκατάλειψης της παραδοσιακής μεσογειακής διατροφής και της κατάχρησης του κρέατος.
  • Οι ευεργετικές ιδιότητες της νηστείας
    Όλο και περισσότερες μελέτες τα τελευταία χρόνια έρχονται να υποστηρίξουν τις ευεργετικές επιπτώσεις αυτού του διαφορετικού τρόπου διατροφής στην υγεία.

Οικογενειακή εκπαίδευση στη διατροφή

Η αξία του σωστού προγραμματισμού των γευμάτωνΗ αξία του σωστού προγραμματισμού των γευμάτων

Η χρονική στιγμή που επιλέγει κάποιος να καταναλώσει μια τροφή επηρεάζει καθοριστικά τον τρόπο με τον οποίο το σώμα θα την επεξεργαστεί.

Οικονομικά γεύματα

Πώς θα ετοιμάσετε οικονομικά γεύματαΠώς θα ετοιμάσετε οικονομικά γεύματα

Ζούμε στην εποχή που ακόμη και το φαγητό περνά από ενδελεχή οικονομικό προϋπολογισμό. Αναρωτιέται, λοιπόν, κανείς πώς θα μπορούσε να κάνει θρεπτικά και χορταστικά γεύματα εξοικονομώντας χρήματα.

Οξειδωτικό στρες

Αντιοξειδωτικά: Γιατί μας κάνουν καλόΑντιοξειδωτικά: Γιατί μας κάνουν καλό

Τα πολύτιμα αντιοξειδωτικά συστατικά, που περιέχονται στα έλαια, τους ξηρούς καρπούς, σε φρούτα και λαχανικά, ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού. Μπορούμε να τα βρούμε σε μια ποικιλία τροφίμων που εντάσσονται εύκολα στο καθημερινό μας διαιτολόγιο.

Πανελλήνιες εξετάσεις

Τα διατροφικά SOS των Πανελλαδικών Εξετάσεων! Τα διατροφικά SOS των Πανελλαδικών Εξετάσεων!

Εποχή Πανελληνίων εξετάσεων. Στόχος η μέγιστη συγκέντρωση, η καλή μνήμη για τις καλύτερες δυνατές επιδόσεις την ημέρα των γραπτών εξετάσεων.

Η διατροφή του Πάσχα: Πώς δεν θα πάρουμε κιλάΗ διατροφή του Πάσχα: Πώς δεν θα πάρουμε κιλά

Πολλά από τα φαγητά που καταναλώνουμε στις γιορτές του Πάσχα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος και σε θερμίδες. Τι μπορούμε να κάνουμε για να μην παχύνουμε;

Διατροφή για ασφαλές μαύρισμαΔιατροφή για ασφαλές μαύρισμα

Το ωραίο και κυρίως ασφαλές μαύρισμα μπορεί να επιτευχθεί με τη σωστή χρήση και εφαρμογή αντιηλιακής προστασίας με κρέμες, που δε θα πρέπει ποτέ να ξεχνάμε και να υποτιμάμε. Ποιος είναι ο ρόλος της διατροφής.

Λιποδιαλύτες και απώλεια βάρουςΛιποδιαλύτες και απώλεια βάρους

Ποιος είναι ο ρόλος της καρνιτίνης στον οργανισμό; Ως συμπλήρωμα βοηθά στην απώλεια βάρους;

  • Πρόληψη του καρκίνου και συμπληρώματα βιταμινών
    Οι καινούργιες οδηγίες πρόληψης του καρκίνου έχουν ήδη τονίσει πως η χρήση πολυβιταμινούχων συμπληρωμάτων διατροφής δεν έχει κανένα όφελος για την πρόληψη είτε της ασθένειας συνολικά είτε των επιμέρους μορφών της.
  • Συμπληρώματα διατροφής σε ηλικιωμένους
    Τον Απρίλιο του 2008 μια νέα μελέτη δημοσιεύθηκε έχοντας εξετάσει τον πολυσυζητημένο ρόλο των συμπληρωμάτων διατροφής στην ανθρώπινη υγεία. Διάφορες άλλες μελέτες έχουν διεξαχθεί, αλλά οριστικά συμπεράσματα ακόμα δεν έχουν βγει καθώς τα αποτελέσματα είναι αντικρουόμενα.
  • Χρειάζεται 'συμπλήρωμα' η Μεσογειακή Πυραμίδα;
    Μελέτες δείχνουν ότι η Μεσογειακή διατροφή καλύπτει τις διατροφικές ανάγκες του γενικού πληθυσμού και αποτελεί ένα πλάνο διατροφής που προστατεύει από την εμφάνιση χρόνιων νόσων όπως τα καρδιαγγειακά νοσήματα και ο διαβήτης.
  • Συμπληρώματα αμινοξέων
    Τα συμπληρώματα αμινοξέων έχουν γίνει πολύ δημοφιλή σε συγκεκριμένους αθλητικούς χώρους. Συχνά αρσιβαρίστες καταναλώνουν διάφορα αμινοξέα στην προσπάθεια να ενεργοποιήσουν την απελευθέρωση της ανθρώπινης αυξητικής ορμόνης (ΗGH) από την υπόφυση η οποία θα επαγάγει την μυϊκή ανάπτυξη.

Τροφική δυσανεξία

Μύθοι και αλήθειες για την τροφική δυσανεξίαΜύθοι και αλήθειες για την τροφική δυσανεξία

Σοβαρή αντίδραση σε κάποια τροφή μπορεί να εμφανιστεί σε οποιαδήποτε ηλικία ανεξάρτητα από το ιστορικό.

Τι τρόφιμα να προτιμήσετε στο ταξίδιΤι τρόφιμα να προτιμήσετε στο ταξίδι

Οι κατάλληλες τροφές μπορούν να αποτελέσουν 'συμμάχους' όχι μόνο αφού φτάσετε στον προορισμό σας, αλλά και στην πορεία σας προς τα εκεί. Κατά τη διάρκεια του ταξιδιού σας μερικές σωστές επιλογές θα σας δώσουν ενέργεια, θα σας βοηθήσουν να αποφύγετε το jet lag και να νιώθετε ξεκούραστοι. Τι να επιλέξετε όσο βρίσκεστε στο.. δρόμο;

  • Συμβουλές για μια ευχάριστη Τσικνοπέμπτη
    Ως είθισται, ολιγομελείς ή πολυμελείς παρέες εκδράμουν σε κάποια ταβέρνα και απολαμβάνουν το πατροπαράδοτο κρεατικό τους, εν μέσω γενικής ευθυμίας. Στις παρακάτω γραμμές θα βρείτε μερικές συμβουλές για να παραμείνετε ήσυχοι ότι τίποτα δεν θα πάει στραβά, ώστε να σας χαλάσει το κέφι την ίδια ή την επόμενη ημέρα.
  • Eπιλέξτε σωστά όταν τρώτε εκτός σπιτιού
    Αν τρώμε έξω συχνά και κάνουμε κακές επιλογές τροφίμων ή τρώμε υπερμεγέθεις μερίδες, δεν τρεφόμαστε σωστά για τις θερμίδες που παίρνουμε, ούτε εμείς, αλλά ούτε και το παιδί μας.
  • Γευματίζοντας το Σαββατοκύριακο
    Μπορεί η εποχή που διανύουμε να μας έχει 'μαζέψει' στα σπίτια, μειώνοντας τις εξόδους, το φαγητό ωστόσο εκτός σπιτιού είτε με τη μορφή delivery είτε σε φιλικά σπίτια φαίνεται να διατηρείται ακόμη ως παράδοση του Σαββατοκύριακου, για το ελληνικό νοικοκυριό.
  • Διατροφικές συμβουλές για την Τσικνοπέμπτη
    Κατά μεσής της κρίσης και ενώ τα πολιτικά γεγονότα κλιμακώνονται ραγδαία τις τελευταίες ημέρες, εμείς ως γνήσιοι Έλληνες, τιμάμε τα έθιμά μας και πάλι βρίσκουμε τον τρόπο να μαζευτούμε, να φάμε και να πιούμε.

Οι χειρότερες κατεργασμένες τροφές που θα πρέπει να αποφεύγετεΟι χειρότερες κατεργασμένες τροφές που θα πρέπει να αποφεύγετε

Τα κατεργασμένα τρόφιμα είναι ιδιαίτερα ελκυστικά αλλά και εθιστικά. Ποιες είναι οι αρνητικές τους επιπτώσεις στην υγεία;

  • 25 τρόφιμα με λιγότερες από 40 θερμίδες
    Αν σας απασχολεί η σιλουέτα σας, δείτε 25 τρόφιμα που περιέχουν ελάχιστες θερμίδες και που μπορούν να σας χορτάσουν χωρίς τύψεις.
  • Σούπερ τροφές με λίγες θερμίδες
    Πειραματιστείτε με νέες γεύσεις, νέες συνταγές και νέα τρόφιμα...με λίγες θερμίδες και πλούσια γεύση.
  • Πώς θα βελτιώσουμε τον τρόπο διατροφής μας
    Δεν χρειάζεται να είμαστε ειδικοί στη διατροφή για να πετύχουμε υγεία και ευεξία. Το μόνο που πρέπει να κάνουμε είναι να εφαρμόσουμε στο καθημερινό μας διαιτολόγιο τρεις παράγοντες. Ποιοι είναι αυτοί;
  • Οι υπερ-τροφές στην καθημερινότητά μας
    Ο όρος “υπερ-τροφές” ή super foods , αναφέρεται σε τρόφιμα τα οποία έχουν μεγάλη συγκέντρωση βιταμινών, ιχνοστοιχείων, μετάλλων και άλλων θρεπτικών συστατικών. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα να αποτελούν μία ενίσχυση της καθημερινής μας διατροφής.

Χορτοφαγία

Χορτοφαγία: Τι πρέπει να προσέχουμε;Χορτοφαγία: Τι πρέπει να προσέχουμε;

Η αυστηρή χορτοφαγία μπορεί να οδηγήσει σε έλλειψη βιταμινών, οι οποίες θα πρέπει να λαμβάνονται από άλλες πηγές. Τι συνιστούν οι ειδικοί;

  • 5 οφέλη που έχουμε αν δεν τρώμε κρέας
    Ιδού 5 σημεία στα οποία μπορεί να ωφεληθεί εκείνος που αποφεύγει το κρέας.
  • Χορτοφαγία: πώς καλύπτουμε τις διατροφικές μας ανάγκες
    Η χορτοφαγία είναι μια διατροφική συμπεριφορά, στην οποία έχει αποκλειστεί η κατανάλωση κρέατος, πουλερικών και των υποπροϊόντων τους. Πώς μπορούμε να καλύψουμε αυτές τις ελλείψεις αν είμαστε χορτοφάγοι;
  • Κατάλληλες οι χορτοφαγικές δίαιτες!
    Η Αμερικανική Εταιρεία Διαιτολογίας εξέδωσε την τελευταία επίσημη θέση σε ότι αφορά τις χορτοφαγικές και τις αποκλειστικά χορτοφαγικές δίαιτες.
  • Τα οφέλη της χορτοφαγίας
    Η χορτοφαγία είναι μια διατροφική συμπεριφορά, μια στάση ζωής για πολλούς, που χαρακτηρίζεται από τη μη κατανάλωση κρέατος, πουλερικών και των υποπροϊόντων τους, ενώ πιο αυστηρές μορφές αποκλείουν τα θαλασσινά, τα γαλακτοκομικά, τα αυγά και το μέλι.
  • Φυτοφαγία: Ωφέλιμη ή βλαπτική;
    Με τον όρο φυτοφαγική διατροφή εννοούμε το είδος της διατροφής εκείνης που αποκλείει μερικά ή όλα τα ζωικά προϊόντα, όπως για παράδειγμα το γάλα, τα αυγά, το κοτόπουλο, το κόκκινο κρέας και το τυρί.
  • Φυτοφαγική διατροφή
    Ένας από τους κύριους λόγους που μπορεί να οδηγηθεί κανείς στην φυτοφαγία είναι η θρησκεία. Για παράδειγμα η νηστεία είναι μια περιοδική φυτοφαγία ή υπάρχουν θρησκείες που δεν επιτρέπεται καθόλου η κατανάλωση κρέατος.

Η αξία του πρωινού

Το "πρωϊνό" σώζει ζωέςΤο "πρωϊνό" σώζει ζωές

H μη κατανάλωση πρωινού μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη ενός ή περισσότερων παραγόντων κινδύνου, όπως παχυσαρκία, υπέρταση, υψηλή χοληστερίνη και διαβήτη, οι οποίοι μπορεί με τη σειρά τους να οδηγήσουν σε καρδιακή προσβολή.

  • 5 πρωινά για τις διακοπές
    Δείτε 5 επιλογές πρωινού για τις διακοπές που μας παρέχουν ενέργεια, είναι εύκολο να βρούμε και δεν μας βγάζουν από το πρόγραμμα της ισορροπημένης διατροφής.
  • Πρωινό: Το πιο σημαντικό γεύμα!
    Το πρωινό είναι το πλέον απαραίτητο γεύμα για όλους μας. Δίνει ώθηση στον οργανισμό μας και με το κατάλληλο… μενού μπορεί να βελτιώσει την υγεία μας. Ποιες είναι οι σωστές συνταγές;
  • 5 σούπερ πρωινά για ενέργεια και υγεία
    ''Δυνατές συνταγές'' για να τονωθούμε και να μπορέσουμε να αντεπεξέλθουμε στις προκλήσεις της καθημερινότητας.
  • Η καλή μέρα από το πρωινό φαίνεται
    Αν δεν έχετε ποτέ δοκιμάσει φρέσκο φυσικό μούσλι χρωστάτε στον εαυτό σας και την οικογένειά σας να δοκιμάσετε την παρακάτω συνταγή.
  • Τα οφέλη του οικογενειακού πρωινού
    Το οικογενειακό πρωινό προάγει τη σωστή διατροφική συμπεριφορά και ίσως να συμβάλει και στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας.
  • Πρωινό: Ποιες τροφές να προτιμάμε;
    Το πρωινό είναι το πρώτο γεύμα που παίρνουμε μετά από πολύωρη νηστεία, που όπως υποδηλώνεται και από τον αγγλικό όρο για το πρωινό – γνωστό ως breakfast - πρόκειται για εκείνο το γεύμα που διακόπτει την περίοδο νηστείας ή αλλιώς την περίοδο μη λήψης φαγητού.

Περισσότερα άρθρα για Σωστή Διατροφή

12 σούπερ τροφές για νέες μαμάδες12 σούπερ τροφές για νέες μαμάδες

Αν μόλις γίνατε μητέρα, η συχνή κατανάλωση υγιεινών τροφών, όπως ο σολομός και τα χαμηλών λιπαρών γαλακτοκομικά, θα μεγιστοποιήσει τη χαμηλή ενέργεια που πιθανώς έχετε ως νέα μητέρα.

  • Πώς συντηρούνται σωστά τα τρόφιμα στο ψυγείο;
    Τι πρέπει να προσέχουμε για να επιτύχουμε τη σωστή συντήρηση των τροφίμων στο ψυγείο ώστε να προστατεύονται τα θρεπτικά συστατικά τους και η υγεία μας;
  • Υγιές χαμόγελο με σωστή διατροφή
    Δείτε τι πρέπει να αλλάξετε στη διατροφή σας για να έχετε καλύτερο χαμόγελο. Νικήστε τη φθορά των δοντιών και δώστε τους λάμψη.
  • Tips για ισορροπημένη διατροφή χωρίς να αδειάσει το πορτοφόλι
    Υιοθετώντας μια νέα διατροφική κουλτούρα, εύκολα και απλά θα περιορίσουμε τα μεγάλα κονδύλια που δαπανούμε για την αγορά των τροφίμων. Πώς μπορούμε πετύχουμε σωστή διατροφή και οικονομία;
  • Η κατάλληλη διατροφή για γερά οστά
    Καθώς μεγαλώνουμε τα οστά μας εξασθενούν. Οι κατάλληλες τροφές μπορούν να μας δώσουν μεγαλύτερη οστική δύναμη και να ενισχύσουν την πυκνότητα των οστών σε οποιαδήποτε ηλικία.
  • 5 τροφές που σας βοηθούν να κοιμηθείτε
    Δυσκολεύεστε να κοιμηθείτε; Δείτε 5 τροφές που σας βοηθούν με φυσικό και υγιεινό τρόπο να δείτε… όνειρα γλυκά.
  • Πώς θα τρώω περισσότερα φρούτα και λαχανικά
    Πρόσφατες έρευνες υποδεικνύουν ότι η επαρκής πρόσληψη φρούτων και λαχανικών είναι ο πιο σημαντικός τρόπος να κρατήσετε υγιή τον οργανισμό σας.
  • Ποιες τροφές αυξάνουν τη χοληστερόλη
    Ποιες τροφές πρέπει να αποφεύγουμε για να μην αυξηθεί η χοληστερόλη στο αίμα; Με ποιες μπορείτε να τις αντικαταστήσετε;
  • Τροφές για να νιώθουμε χορτάτοι
    Ποιες τροφές μας βοηθούν να αισθανθούμε χορτάτοι και να καταναλώνουμε λιγότερο φαγητό στη συνέχεια;
  • 6 τροφές που ωφελούν την υγεία του άντρα
    Μπανάνες, ωμέγα-3 λιπαρά, δημητριακά δεν θα πρέπει να λείπουν από τη διατροφή των αντρών, που ενδιαφέρονται για την υγεία τους.
  • 8 σημάδια για να καταλάβετε την αβιταμίνωση
    Πώς θα καταλάβετε ότι έχετε αβιταμίνωση; Συμπτώματα και διατροφικές λύσεις, για να νικήσετε οριστικά την τριχόπτωση, το συχνό κρυολόγημα και άλλα 'ανεξήγητα' συμπτώματα.
  • Επιστήμονες αμφισβητούν την έννοια του εθισμού στα τρόφιμα σε πρόσφατο συνέδριο
    Σύμφωνα με τους ειδικούς, τα υπάρχοντα επιστημονικά δεδομένα δεν υποστηρίζουν την υπόθεση ότι η ζάχαρη προκαλεί σωματικό εθισμό στον άνθρωπο.
  • Αποκτήστε οικολογική συνείδηση στη διατροφή
    Έφτασε η ώρα για την απόκτηση οικολογικής συνείδησης, καθώς η διατροφή είναι υπεύθυνη για το 22-30% των περιβαλλοντικών επιπτώσεων. Ποιες δράσεις μπορείτε να εφαρμόσετε.
  • Πώς θα απαλλαγείτε από το πρήξιμο στην κοιλιά
    Ποια βήματα βοηθούν να απαλλαγείτε από το ενοχλητικό φούσκωμα που νιώθετε στην κοιλιά.
  • Διατροφή για γυναίκες με σωματότυπο ‘μήλο’
    Πρέπει τα διατροφικά σχήματα που υιοθετούμε να χαρακτηρίζονται από ποικιλία και μέτρο και πάντα να εντάσσονται στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής.
  • Τρόφιμα που ενισχύουν ή 'κλέβουν' την ενέργεια
    Ποια τρόφιμα μάς βοηθούν να έχουμε υψηλά επίπεδα ενέργειας και ποια την υπονομεύουν;
  • Το σχέδιο του Π.Ο.Υ για τη διατροφή και τα τρόφιμα την περίοδο 2014 - 2020
    Η Ευρώπη, μέσα από το σχέδιο αυτό, στοχεύει στη μείωση του κόστους και του αντίκτυπου των εκφυλιστικών ασθενειών, στην καταπολέμηση του υποσιτισμού και των ελλείψεων σε μικροθρεπτικά συστατικά αλλά και στην ελαχιστοποίηση των πρόωρων θανάτων σε κάθε ηλικιακή ομάδα.
  • Ετοιμάστε νόστιμα και χορταστικά σνακ
    Η κατανάλωση σνακ μέσα στην ημέρα είναι συχνά παρεξηγημένη, αφού πολλοί νομίζουν ότι μας οδηγεί σε αυξημένη θερμιδική πρόσληψη. Πώς θα τσιμπολογήσουμε σωστά!
  • Αυξάνοντας την απορρόφηση του σιδήρου
    Ποιοι είναι οι παράγοντες που βοηθούν στη μεγαλύτερη και αποτελεσματικότερη απορρόφηση του σιδήρου και τι μπορούμε να προσέξουμε στη διατροφή μας για να την επιτύχουμε;
  • Φάτε με συνείδηση
    Η διατροφή που σέβεται την αειφορία και τη βιωσιμότητα του περιβάλλοντος αφορά όλο τον πληθυσμό της γης ανεξάρτητα από εθνικές, θρησκευτικές, πολιτισμικές, ή ηλικιακές κατηγοριοποιήσεις.
  • Νευρική ανορεξία και βουλιμία: Αίτια και αντιμετώπιση
    Νευρική ανορεξία και βουλιμία. Δύο σύγχρονες ασθένειες που μαστίζουν το νεαρό γυναικείο πληθυσμό. Τι τις προκαλεί και πώς αντιμετωπίζονται;
  • Γιατί πρέπει να τρώμε όλοι μαζί
    Είναι εύκολο να καταλάβει κανείς ότι η οικογενειακή συγκέντρωση στο τραπέζι είναι συνδεδεμένη με την απώλεια βάρους των παιδιών, με την πρόσληψη περισσότερων υγιεινών τροφών, όπως είναι τα φρούτα και τα λαχανικά και με αύξηση της αυτοεκτίμησής τους.
  • Χοληστερόλη και γλυκά
    Εύκολα μπορούμε να παρασκευάσουμε γλυκά με βάση υλικά τα οποία βοηθούν στον έλεγχο της χοληστερόλης και είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες που θωρακίζουν τον οργανισμό ενάντια στην καταστροφική δράση των ελευθέρων ριζών και της οξειδωτικής τους δράσης.
  • Διατροφή κατά της κατακράτησης υγρών
    Η παρακάτω διατροφή συστήνεται κατά της κατακράτησης υγρών στον οργανισμό.
  • Tροποποιήστε τις αγαπημένες σας συνταγές ακολουθώντας 7 απλές συμβουλές
    Μήπως το αγαπημένο φαγητό της οικογένειας είναι πολύ βαρύ και με πολλά λιπαρά; Ανακαλύψτε τεχνικές λάιτ μαγειρικής σε ειδικά βιβλία συνταγών.
  • Πώς να προστατεύσετε τα θρεπτικά συστατικά των τροφίμων
    Κατά τη βιομηχανική επεξεργασία των τροφίμων παρουσιάζονται απώλειες ή μεταβολές σε διάφορα θρεπτικά συστατικά όπως: βιταμίνες: Α, D, E, B2, B12, B5 και βιταμίνη C.
  • Τροφές που ενισχύουν το ανοσοποιητικό
    Βασικοί παράγοντες που επηρεάζουν την άμυνα του οργανισμού, εκτός από τη διατροφή είναι το κάπνισμα, η έλλειψη ύπνου, η καθιστική ζωή και η αποφυγή του ήλιου. Ποια τρόφιμα βοηθούν.
  • 'Τρώμε με συνείδηση': Η νέα τάση στη διατροφή
    Δεν πρόκειται για μία νέα δίαιτα, αλλά για μία αντί-δίαιτα! Το 'φαγητό με συνείδηση', ουσιαστικά, έχει να κάνει με την πραγματική εμπειρία της έντασης της γεύσης της τροφής, ιδίως της απόλαυσής της.
  • Πώς μπορούμε να μειώσουμε τα λιπαρά
    Παρακάτω ακολουθούν μερικές απλές συμβουλές, οι οποίες θα φέρουν ολόκληρη την οικογένεια στο δρόμο της υγείας.
  • 10 αφροδισιακές τροφές
    Κάποιες τροφές έχουν ψυχοδραστικές επιδράσεις, άλλες ανεβάζουν τη σεξουαλική επιθυμία γιατί είναι ψυχολογικά διεγερτικές, ενώ άλλες απλά ενισχύουν τη ροή του αίματος στα γεννητικά όργανα. Και φυσικά.. είναι υγιεινές!
  • 5 δικαιολογίες που σας κρατούν μακριά από τους στόχους της διατροφής και της άσκησης
    Δεν είναι αρκετό να πραγματοποιήσουμε κάποιες αλλαγές, αλλά θα πρέπει να φροντίσουμε να τις διατηρήσουμε σε μακροπρόθεσμο χρονικό διάστημα.
  • Συμβουλές για ασφαλή απώλεια βάρους μετά από βαριατρικά χειρουργεία
    Προκειμένου να φτάσετε, με ασφάλεια, το βάρος που έχετε θέσει σαν στόχο μαζί με το χειρουργό σας, κατά τη διάρκεια όλων των σταδίων της διατροφής έπειτα από βαριατρικά χειρουργεία θα πρέπει να:
  • Διατροφικοί στόχοι για το 2013!
    Επειδή δεν προμηνύεται μια εύκολη χρονιά, ένα είναι το μόνο σίγουρο:Υγιής οργανισμός τα καταφέρνει καλύτερα σε όλους τους τομείς..
  • Οδηγός διατροφής στο γυμναστήριο
    Ένα ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής όταν συνδυάζεται σωστά με κάποιο πρόγραμμα άσκησης, μπορεί να μεγιστοποιήσει τα οφέλη της προπόνησης και άρα τα οφέλη της άσκησης για την υγεία.
  • Τροφές που ανοίγουν την όρεξη
    Είναι σημαντικό για όσους επιθυμούν να αυξήσουν το βάρος τους αλλά και για εκείνους που επιδιώκουν απώλεια βάρους να γνωρίζουν ποιές είναι οι τροφές που ανοίγουν την όρεξη.
  • Γευστικές τροφές που χορταίνουν χωρίς να παχαίνουν
    Η δημιουργικότητα μπορεί να βοηθήσει τα παιδιά να ενδιαφερθούν περισσότερο για τροφές με χαμηλή θερμιδική πυκνότητα.
  • Οι κακές συνήθειες που ανεβάζουν τη χοληστερίνη
    H διαιτητική χοληστερόλη έχει μια μικρή επίδραση στα επίπεδα της χοληστερόλης στο αίμα. H αλήθεια είναι ότι τα κορεσμένα λίπη και τα trans λιπαρά οξέα είναι οι κύριοι «ένοχοι» για την αύξηση της χοληστερόλης στο αίμα και όχι η διαιτητική χοληστερόλη.
  • Παίζει ρόλο το pH στη διατροφή μας;
    Σημαντικός παράγοντας για την υγεία του σώματος είναι η ισορροπημένη τιμή του pH του αίματος και των ιστών. Τα ιδανικά επίπεδα pH διαφέρουν στα διάφορα σημεία του σώματος. Το pH του αίματος είναι πιο ενδεικτικό και θα πρέπει να είναι ελαφρώς αλκαλικό.
  • Από την προτίμηση γεύσεων... στην αλλαγή διάθεσης
    Ένα λαχταριστό κομμάτι κέικ, μια φρεσκοψημένη μπακέτα, ένα γενναιόδωρο κομμάτι pizza ή μια πλάκα από τη αγαπημένη μας σοκολάτα; Τι θα προτιμήσετε όταν είστε πολύ κουρασμένοι, αγχωμένοι ή στεναχωρημένοι;
  • Διατροφή στην εμμηνόπαυση
    Είναι σημαντικό να προσέχει μια γυναίκα τη διατροφή της στην εμμηνόπαυση, καθώς αυξάνουν οι παράγοντες κινδύνου.
  • Ισορροπημένη διατροφή
    Μπορεί να έρχεστε καθημερινά αντιμέτωποι με διατροφικούς όρους, όμως έχετε ποτέ αναρωτηθεί πού ακριβώς αναφέρονται οι διαιτολόγοι όταν μιλούν περί πληρότητας και ισορροπίας;
  • Σχέση διατροφής και κλιματικών αλλαγών
    Οι διατροφικές ασθένειες σημειώνουν μεγάλη έξαρση, καθώς τα ακραία καιρικά φαινόμενα διαταράσσουν την οικολογική ισορροπία, καταστρέφουν σοδειές και μολύνουν αποθέματα τροφίμων.
  • Συγκεντρωθείτε τρώγοντας
    Ξεχνάτε το κινητό σας, τα κλειδιά σας, τα ονόματα των συναδέλφων, χάνεστε μέσα στους φακέλους και τους υποφακέλους του υπολογιστή. Κι όμως, το μυστικό για την καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου βρίσκεται και..στο πιάτο σας!
  • Κορτιζόλη, ένας αόρατος εχθρός
    Το να αντιμετωπίσουμε το άγχος στη ζωή μας, είναι η κύρια μέθοδος βελτίωσης των επιπέδων κορτιζόλης. Ωστόσο και η διατροφή μπορεί να επηρεάσει/ διορθώσει τα υψηλά επίπεδα κορτιζόλης και να τα διατηρήσει εντός φυσιολογικών ορίων.
  • Τραφείτε σαν αθλητής
    Η ερώτηση των περισσότερων όταν ξεκινούν συστηματικά γυμναστική είναι αν χρειάζονται παραπάνω ποσότητα πρωτεΐνης την ημέρα στη διατροφή τους, καταφεύγοντας αρκετά συχνά στα συμπληρώματα διατροφής.
  • Χάστε τώρα τα κιλά της εγκυμοσύνης
    Μια από τις μεγαλύτερες ανησυχίες μετά το πέρας ενός τοκετού για μια γυναίκα είναι να επιστρέψει στο βάρος που είχε πριν την εγκυμοσύνη, όσο το δυνατόν ταχύτερα. Ξεκινήστε βάζοντας ρεαλιστικούς στόχους.
  • Οι 3 καθημερινοί μας σωματοφύλακες
    Η προστασία και οχύρωση του ανοσοποιητικού μας συστήματος αποτελεί μια από τις προτεραιότητες όλων. Μπορούμε να ενισχύσουμε την άμυνα του οργανισμού μας με 3 βασικές κινήσεις καθημερινά…
  • 'Νους υγιής'...με διατροφή
    Μήπως το ψάρι, τα όσπρια ή τα λαχανικά αποτελούν τις τελευταίες σας γευστικές επιλογές ενώ η 'αμαρτωλή' σοκολάτα την πρώτη; Ώρα να ανατρέψετε τις πεποιθήσεις σας!
  • Μαθήματα διατροφής από γονείς
    Οι γονείς παίζουν καθοριστικό ρόλο στη διαμόρφωση των διατροφικών συνηθειών των παιδιών. Ειδικά στις μικρότερες ηλικίες, αποτελούν το σημαντικότερο πρότυπο προς μίμηση, ενώ είναι οι κύριοι υπεύθυνοι για τη διαθεσιμότητα φαγητού.
  • Είμαστε προγραμματισμένοι να τρώμε στη λύπη;
    Γιατί σε κάποιους αυξάνει η 'όρεξη' όταν δεν νιώθουν καλά, ενώ σε άλλους κόβεται; Πρόσφατη μελέτη ερευνά πώς ο εγκέφαλος ανταποκρίνεται στο φαγητό όταν οι άνθρωποι με βουλιμία νιώθουν κάποιο αρνητικό συναίσθημα.
  • Μύθοι και αλήθειες για τα λιπαρά
    Ποια είναι η πρώτη λέξη που σας έρχεται στο μυαλό ακούγοντας λέξεις όπως χοληστερόλη, τριγλυκερίδια, παχυσαρκία, καρδιαγγειακά, υπέρταση και έχει σχέση με τη διατροφή; Η απάντηση;…
  • Φθινόπωρο: Επιστροφή στη σωστή διατροφή
    Φθινόπωρο: Μήπως έχετε ξεκινήσει ήδη να 'πέφτετε' ψυχολογικά και σκέφτεστε να κάνετε μια βόλτα από την κουζίνα σας;
  • Επιστροφή στη γευστική Ιθάκη
    Το να γευθείτε κάτι ιδιαίτερα νόστιμο είναι μια στιγμή ευτυχίας που χαράσσεται ανεξίτηλα στο φιλμ της μνήμης...
  • Η γενετική πληροφορία μάς φέρνει κοντά στο μέλλον της εξατομικευμένης διατροφής
    Πόσες φορές δεν έχετε ακούσει για άτομα που ενώ δεν έχουν 'συμμορφωθεί' με τις συστάσεις, έχουν εξετάσεις χοληστερόλης εντός των φυσιολογικών τιμών, σε αντίθεση με άτομα που 'ευλαβικά' τηρούν τις πρέπουσες οδηγίες και όμως αδυνατούν να ελέγξουν διατροφικά τη χοληστερόλη τους…
  • Η αξία της σωστής διατροφής μετά τη λιποαναρρόφηση
    Συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά, ομάδες τροφίμων και οι κατάλληλοι συνδυασμοί τους μπορούν να βοηθήσουν τόσο στο βραχυπρόθεσμο μετεγχειρητικό χρονικό διάστημα, όσο και στο μακροπρόθεσμο.
  • Σωστή διατροφή για όλους
    Η καλοκαιρινή περίοδος σηματοδοτεί συνήθως το χρονικό εκείνο σημείο στο οποίο ο περισσότερος κόσμος αποφασίζει πως 'πρέπει να προσέξει τη διατροφή του' ή 'πρέπει να ξεκινήσει δίαιτα'.
  • Διαταραχές πρόσληψης τροφής και ψυχοθεραπεία
    Πώς μπορεί να συμβάλει το ψυχόδραμα στην αντιμετώπιση της υπερφαγίας. Τι δείχνει ένα ενδιαφέρον case study για τις οργανικές και ψυχολογικές αιτίες.
  • Η δύναμη των 'μικρών' γευμάτων
    Τα μικρά γεύματα μπορούν να παίξουν σημαντικό ρόλο στη διατροφή μας όταν κι εμείς τους δώσουμε σημαντική θέση στην καθημερινότητά μας! Πώς;
  • Διακοπή καπνίσματος και σωματικό βάρος
    Άν διακόψω το κάπνισμα θα παχύνω;' Μήπως αυτή αποτελεί μια από τις πρώτες δικαιλογίες που περνά από το μυαλό σας όταν σκέφτεστε να διακόψετε το κάπνισμα; Ήρθε ο καιρός να την ανατρέψετε!
  • Το γάλα στον καφέ βλάπτει;
    Όταν το γάλα συνδυαστεί με υψηλή ποσότητα καφεΐνης έχει σαν αποτέλεσμα την αύξηση αποβολής του ασβεστίου από τον οργανισμό.
  • 7 λόγοι για να τρώμε ηλιόσπορους καθημερινά
    Οι ηλιόσποροι αποτελούν ένα υγιεινό και απολαυστικό σνακ για μικρούς και μεγάλους και μπορεί εύκολα να ενταχθούν στην καθημερινή μας διατροφή με διάφορους τρόπους.
  • Βασικός μεταβολισμός και αποτελέσματα διατροφικών συμπεριφορών
  • Μεσογειακή διατροφή και υγεία
    Η παραδοσιακή ελληνική διατροφή έχει συνδεθεί σε επιστημονικές έρευνες με χαμηλή επίπτωση εμφραγμάτων και ορισμένων καρκινωμάτων, αύξηση της επιβίωσης και υψηλά επίπεδα ζωτικότητας.
  • Η διατροφή των αθλητών κατά τη μεταβατική περίοδο
    Στη μεταβατική περίοδο ο αθλητής έχει ως στόχο τη διατήρηση του σωματικού βάρους ή τη μείωσή του όταν αυτή απαιτείται. Πώς όμως μπορεί να πετύχει κάτι τέτοιο;
  • Διατροφή: πώς μας γιατρεύει
    Θα μπορούσε η κακή διάθεση ή οι αϋπνίες και τόσα άλλα καθημερινά προβλήματα να σχετίζονται με το τι περιέχει το πιάτο μας; Αν έχετε κάποιο από τα παρακάτω θέματα, δεν σας χρειάζεται γιατρός ούτε φαρμακείο. Η λύση βρίσκεται στην κουζίνα σας!
  • Τροφικές αλλεργίες
    Οι τροφικές αλλεργίες επηρεάζουν κατά προσέγγιση το 6% με 8% των παιδιών με ηλικία μικρότερη των 2 ετών και το 2% των ενηλίκων. Οι ενδείξεις που προειδοποιούν για πιθανή τροφική αλλεργία είναι μια ανεπιθύμητη και δυσάρεστη αντίδραση σε κάποιο τρόφιμο που καταναλώθηκε.
  • Θα βαρεθούμε ποτέ ένα τρόφιμο;
    ‘Θα μπορούσα να τρώω σοκολάτα – και πατατάκια – ολή την ημέρα, αν δεν φοβόμουνα τη ζυγαριά!’ Κι όμως, ξέρετε ότι δεν μπορεί να γίνει κάτι τέτοιο τόσο εύκολα; Εν μέρει, μας προστατεύει ο ίδιος μαας ο εγκέφαλος...
  • Αντιοξειδωτικά: Δεν παχαίνουν και ομορφαίνουν
    Μια ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε αντιοξειδωτικά συστατικά, όχι μόνο δεν παχαίνει αλλά και ομορφαίνει εφόσον τα τρόφιμα αυτά τα εντάξουμε σε ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο!
  • Οξειδωτικό στρες: Η λύση...στο φλιτζάνι σας
    Εκτός από τρόφιμα, όπως είναι τα λαχανικά, τα φρούτα, το ελαιόλαδο και τα όσπρια, αντιοξειδωτικά βρίσκουμε σε υψηλές περιεκτικότητες και σε αγαπημένα μας ποτά και ροφήματα.
  • Πάρτε ένα κιλό την ημέρα…!
    Όσο παράδοξο και εάν σας ακούγεται, πρόκειται για μια βασική διαιτητική οδηγία του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ) με στόχο την πρόληψη των νοσημάτων φθοράς και τη βελτίωση της ανθρώπινης υγείας. Με μια μικρή διευκρίνιση όμως!
  • Νευρική ορθορεξία: Εμμονή με την υγιεινή διατροφή
    Η νευρική ορθορεξία είναι μια διατροφική διαταραχή, που χαρακτηρίζεται από υπερβολική προσήλωση στην επιλογή ‘υγιεινών’ τροφίμων.
  • Άγχος και διατροφή
    Το άγχος επηρεάζει τη διατροφική συμπεριφορά των ανθρώπων με διαφορετικούς τρόπους. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε το γιατί.
  • Πώς επηρεάζει η μουσική την κατανάλωση φαγητού
  • Από τα πατατάκια και την pizza, ως τη βασίλισσα σοκολάτα…
    Οι περισσότεροι έχουμε λίγο πολύ επιθυμήσει εκείνο το λαχταριστό γλυκάκι που… περιμένει υπομονετικά στα ράφια του ψυγείου. Πώς όμως θα αντιμετωπίσουμε την ακατάσχετη επιθυμία για γλυκό ή φαγητό;
  • Αδηφαγικά επεισόδια: Δεν είναι αποκλειστικό γυναικείο ‘προνόμιο’
    Η νευρογενής ανορεξία και βουλιμία εμφανίζονται με πολύ μεγαλύτερη συχνότητα στις γυναίκες σε σύγκριση με τους άντρες. Κάτι τέτοιο όμως δεν φαίνεται να ισχύει για τα αδηφαγικά επεισόδια.
  • Τι καινούριο έρχεται στο χώρο της διατροφής
    Διάφορες μελέτες σήμερα αναδεικνύουν νέα συστατικά των τροφίμων, μερικά από τα οποία παραθέτουμε.
  • Αλκοόλ και διατροφή
    Άραγε ποτό και δίαιτα μπορούν να συνυπάρχουν; Φυσικά και μπορούν, αρκεί η κατανάλωση αλκοόλ να γίνεται με μέτρο ώστε να μην υπάρχει υπερπρόσληψη ‘άδειων’ θερμίδων.
  • Προγραμματίστε οικογενειακά τη διατροφή
    Η διατροφή των παιδιών είναι μια σημαντική παράμετρος στο σχεδιασμό του ημερήσιου προγράμματος, με την οποία οι γονείς πρέπει να ασχοληθούν, ώστε η χρονιά να κυλήσει ομαλά και ευχάριστα και η ανάπτυξη των παιδιών να είναι σωστή.
  • Φυσικοί θησαυροί της διατροφής μας
    Έχετε αναρωτηθεί ποτέ πόσο θρεπτικό πλούτο κρύβει η φύση; Τρόφιμα που βρίσκονται καθημερινά στο πιάτο μας, συστατικά πολλών συσκευασμένων τροφίμων που τα προσπερνάμε στην ετικέτα τους.
  • Ποια και πόσα ροφήματα να επιλέξετε
    Το ρόφημα της επιλογής σας πρέπει να είναι το νερό. Είναι το καλύτερο για την ενυδάτωσή σας και την καταστολή της δίψας σας.
  • Επιλέξτε το μέγεθος μερίδας που σας ταιριάζει
    Κάτι αλλάζει στην ελληνική αγορά και στρέφεται υπέρ της σιλουέτας μας.
  • Ποιες τροφές βοηθούν στο μαύρισμα
    Με μια σχετικά συχνή αλλά βραχεία έκθεση στον ήλιο και με την αρωγή της συστηματικής κατανάλωσης συγκεκριμένων τροφίμων, μπορούμε να πετύχουμε το πολυπόθητο, όμορφο μαύρισμα, με τον πιο υγιεινό τρόπο, σε λιγότερο από ένα μήνα!
  • Διατροφή και σωστή ανάπτυξη
    Η διατροφή στα αρχικά στάδια της ανθρώπινης ζωής αποτελεί μια αρκετά πολύπλοκη διαδικασία για πολλούς λόγους. Πώς συμβάλλει στην ανάπτυξη;
  • Ποιες τροφές ομορφαίνουν το δέρμα
    Ποιες τροφές πρέπει να εντάξουμε στο διαιτολόγιό μας για να έχουμε όμορφο δέρμα, αλλά και με ποιον τρόπο αυτές επιδρούν στο μεγαλύτερο όργανο του σώματός μας;
  • Χυμοί ή φρέσκα φρούτα: Τι να προτιμήσουμε
    Η περιεκτικότητα των φρούτων σε φυτικές ίνες είναι πολύ μεγαλύτερη σε σχέση με αυτή των χυμών.
  • Ποιες τροφές ενισχύουν τη γονιμότητα
    Η διατροφή παίζει σπουδαίο ρόλο στην πιθανότητα σύλληψης, γι’ αυτό αν επιθυμείτε μια κύηση στο άμεσο μέλλον, σας παρουσιάζουμε μερικές διατροφικές συμβουλές που θα ενισχύσουν την προσπάθειά σας.
  • Υπάρχουν απαγορευμένοι διατροφικοί συνδυασμοί;
    Όλη η παραφιλολογία σχετικά με το πώς πρέπει να συνδυάζονται οι διάφορες τροφές στο εκάστοτε γεύμα, ξεκινά πολλά χρόνια πριν...
  • Από τη διατροφική πυραμίδα… στο πιάτο!
    Στις 2 Ιουνίου 2011 η πρώτη κυρία της Αμερικής, η Μισέλ Ομπάμα, ανακοίνωσε την αλλαγή της διατροφικής πυραμίδας σε πιάτο.
  • Διατροφή και σεξουαλική δυσλειτουργία
    Η διατροφή και κυρίως το βάρος, φαίνεται να παίζουν μεγάλο ρόλο τόσο στη γονιμότητα όσο και στη σεξουαλική λειτουργία. Ποια τρόφιμα πρέπει να επιλέγουμε και ποια να αποφεύγουμε;
  • H διατροφή του εργασιομανή: Πρακτικός οδηγός διατροφικής επιβίωσης
    Δεν είναι καθόλου δύσκολο να οργανώσετε την εργασιακή σας μέρα κατά τέτοιο τρόπο έτσι ώστε να μπορείτε να εντάξετε και την ισορροπημένη διατροφή μέσα στα πλαίσια αυτής. Mερικές απλές και πρακτικές συμβουλές θα σας βοηθήσουν ιδιαίτερα.
  • Καλύτερες οι μέτριες ποσότητες πρωτεΐνης ανά γεύμα για την αύξηση της μυϊκής μάζας
  • Η ομορφιά δεν είναι μόνο αυτό που βλέπουμε…
    H ‘παραμελημένη’ διατροφή και οι έντονες καιρικές συνθήκες του χειμώνα είναι κάποιοι από τους παράγοντες που αυξάνουν τη δημιουργία ελευθέρων ριζών στον οργανισμό μας και θαμπώνουν την ομορφιά μας.
  • Οικογένεια: Πιό αδύνατοι μαζί
    Οι μη ισορροπημένες διατροφικές συνήθειες και η καθιστική ζωή της οικογένειας αποτελούν τις περισσότερες φορές αιτία παραπανίσιων κιλών στα παιδιά.
  • Διατροφή και μυϊκή μάζα
    Καλύτερες βρέθηκαν οι μέτριες ποσότητες πρωτεΐνης ανά γεύμα για την αύξηση της μυϊκής μάζας.
  • Κυτταρίτιδα και διατροφή
    Είναι γεγονός πως η εμφάνιση κυτταρίτιδας ανέκαθεν αποτελούσε σημαντικό πρόβλημα υγείας και αισθητικής των γυναικών, ανεξαρτήτου βάρους και ηλικίας.
  • Υγιή οστά: Προτεραιότητα κάθε γυναίκας
    Αν δεν έχει εναποτεθεί αρκετό ασβέστιο στα οστά κατά την παιδική ηλικία, ενδέχεται να γίνουν αδύναμα αργότερα στην ενήλικη ζωή, οδηγώντας σε ασθένειες των οστών όπως η οστεοπόρωση.
  • Διατροφή μετά την άσκηση, για σμιλεμένο σώμα
    Το γεύμα μετά την άσκηση, μπορεί να παίξει καθοριστικό ρόλο, καθώς είναι απαραίτητο για την ανακατασκευή των μυών και την αναπλήρωση της χαμένης ενέργειάς τους.
  • Αποκτήστε το ιδανικό σώμα!
    Και ναι, το πήρατε απόφαση. Η άσκηση μπήκε στη ζωή σας για τα καλά και τα 30 λεπτά πάνω στο διάδρομο του γυμναστηρίου δεν είναι τελικά τόσο βασανιστικά όσο νομίζατε.
  • Διατροφή για υγιή μαλλιά και νύχια
    Τα μαλλιά και τα νύχια είναι από τα χαρακτηριστικά εκείνα σημεία του σώματός μας όπου εκδηλώνεται η καλή θρέψη ή και αντίθετα η δυσθρεψία.
  • Εξοικονομήστε χρήματα...τρώγοντας θρεπτικά
    Συχνά, αντιμετωπίζουμε το φαινόμενο το fast food να είναι πολύ πιο φθηνό από ένα μαγειρεμένο φαγητό, μπαίνοντας στον πειρασμό να θεωρήσουμε πως ίσως μια πιο 'ανθυγιεινή' διατροφή είναι πιο συμφέρουσα για το πορτοφόλι μας.
  • Απεργίες και διατροφή...στο αυτοκίνητο
    O οργανισμός δεν είναι πλήρως ενεργοποιημένος να μεταβολίσει αυτό που τρώμε, καθώς μια άλλη εργασία του σώματος είναι σε προτεραιότητα.
  • Σκεφτόμαστε έξυπνα, τρεφόμαστε υγιεινά
    Η εμπειρία έχει δείξει ότι είναι δύσκολο να αποκτήσουμε και να διατηρήσουμε το ιδανικό μας βάρος χωρίς να μάθουμε να τρώμε ισορροπημένα και υγιεινά. Σκεφτείτε...υγιεινά.
  • Οι καινούργιες αμερικανικές διατροφικές οδηγίες για καλύτερη υγεία
    Στις 31 Ιανουαρίου 2011, το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων (USDA) ενημέρωσε το κοινό για τις νέες διατροφικές κατευθυντήριες γραμμές.
  • Διατροφικά ‘ηρεμιστικά’ στο συρτάρι σας
    Η περιρρέουσα ατμόσφαιρα λόγω της οικονομικής κρίσης, οι αυξημένες επαγγελματικές απαιτήσεις δημιουργούν καθημερινά στρες και ένα αίσθημα ανασφάλειας. Εστιάζοντας στο πεδίο της διατροφής μπορούμε να πούμε ότι κι αυτή, στο βαθμό που της αναλογεί, μπορεί να παίξει ρόλο στη μείωση του άγχους.
  • Οχυρωθείτε από επικίνδυνα...λαχανικά
    Η ασφαλής χρήση και επεξεργασία των λαχανικών, μπορεί να μας προστατέψει από ανεπιθύμητος κινδύνους που 'εγκυμονούν'.
  • Ποια θεωρείται σωστή μερίδα
    Όσοι θέλουν να τρώνε υγιεινά και να χάσουν βάρος, πρέπει να προσέχουν τις μερίδες των φαγητών. Ακόμα και τα πιο θρεπτικά φαγητά όταν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες δίνουν θερμίδες παραπάνω από το κανονικό με αποτέλεσμα να παχαίνουμε.
  • ′Οταν απεχθανόμαστε το κρέας
    Η εκλεκτική αποστροφή στο κρέας, όταν είναι σημαντικού βαθμού, είναι ένα σπάνιο παθολογικό σύμπτωμα, που μπορεί να οδηγήσει σε μονοφαγική διατροφή με παθολογικές επιπτώσεις στον οργανισμό.
  • Ο ήχος επηρεάζει τη γεύση
    Το επίπεδο της φασαρίας, γενικά του ήχου ή της μουσικής, επηρεάζει την άποψή μας για φαγητό που τρώμε!
  • 5 μύθοι για τη διατροφή που μάθαμε λάθος από τους γονείς μας
    Πέντε μύθοι για τη διατροφή που μάθαμε λάθος από τους γονείς μας. Ποιοι είναι;
  • Τηλεόραση: ′Εχθρός′ ή ′φίλος′ της διατροφής
    Είναι γεγονός ότι η αδράνεια που συνοδεύει την παρακολούθηση τηλεόρασης, και κατ’ επέκταση η έλλειψη σωματικής δραστηριότητας αναγνωρίζεται ως ένας από τους δύο βασικούς λόγους που οδηγούν στην παχυσαρκία.
  • Διώξτε την κούραση τρώγοντας ψάρια
    Εκτός, από ενέργεια, τα ψάρια μας προσφέρουν σημαντικά μικροθρεπτικά συστατικά για να ανταπεξέλθουμε στους έντονους και γρήγορους ρυθμούς της καθημερινότητας.
  • Οι 10 πιό υγιεινές εθνικές κουζίνες
    Σε έρευνα που πραγματοποιήθηκε από Αμερικανούς διαιτολόγους που ασχολούνται με την προαγωγή της υγείας, βαθμολογήθηκαν οι 10 πιο υγιεινές κουζίνες. Ποια κουζίνα αναδείχτηκε πρώτη.
  • Ποιες τροφές βελτιώνουν τη διάθεση
    Yπάρχουν σημαντικές ενδείξεις ότι τα συναισθήματά μας και κατά συνέπεια η διάθεσή μας επηρεάζονται αισθητά από την ποιότητα της διατροφής μας. Ποιες τροφές βελτιώνουν τη διάθεση;
  • Διατροφικό... botox
    Πόσες φορές έχετε σκεφτεί, ως ύστατη λύση για τη βελτίωση της όψης του δέρματός σας, το lifting ή το botox; Η λύση έρχεται από την ίδια τη φύση, αφού υπάρχουν τρόφιμα που μπορούν να βοηθήσουν.
  • Καρπούζι για μια καλύτερη σεξουαλική ζωή
    Έρευνα αναδεικνύει τη θετική επίδραση του καρπουζιού στη σεξουαλική ζωή.
  • Τρώμε όπως αισθανόμαστε;
    Το 'συναισθηματικό φαγητό' είναι ίσως η πιο συνήθης αιτία, τόσο για την εκδήλωση υπερφαγίας και την εμφάνιση παχυσαρκίας, όσο και για την αποτυχημένη αντιμετώπιση του προβλήματος.
  • Μετατρέψτε τη σαλάτα σε κυρίως γεύμα
    Για να αποτελεί η σαλάτα το κυρίως γεύμα της ημέρας, θα πρέπει να περιέχει εκτός από τα λαχανικά, μια πηγή λιπαρών, μια πηγή πρωτεΐνης και φυσικά μια πηγή αμύλου.
  • H διατροφή της οικονομικής κρίσης
    Η οικονομική κρίση έχει επίπτωση και στη διατροφή μας. Δείτε ποιες οικονομικές τροφές μπορείτε να επιλέξετε για σωστή διατροφή.
  • Αποτοξίνωση μετά τις διακοπές για ομορφιά και υγεία
    Υποδεχτείτε το χειμώνα γεμάτες ενέργεια και ομορφιά. Αλλάξτε τις διατροφικές σας συνήθειες και κάντε μία νέα αρχή αποφεύγοντας τις υπερβολές και τις καταχρήσεις.
  • Διατροφή και ανοσοτοξικότητα: υπάρχει κίνδυνος;
    Η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στην εύρυθμη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και κατ’ επέκταση στη διατήρηση της καλής υγείας.
  • Τρώτε για να ζείτε ή ζείτε για να τρώτε;
    Στομάχι εναντίον εγκεφάλου: Ανακαλύπτοντας γιατί μερικοί άνθρωποι μπορούν να αντισταθούν σε ένα επιδόρπιο, ενώ άλλοι δεν μπορούν...
  • Καλή διάθεση με χορό και σωστή διατροφή
    Η άσκηση είναι υγεία και όλοι οι επιστήμονες τη χαρακτηρίζουν ως τον υπ’ αριθμό ένα σύμμαχο στη βελτίωση τόσο της ποιότητας όσο και της διάρκειας της ζωής όλων μας.
  • Πόσο βλαβερά είναι για τους ηλικιωμένους τα παραπάνω κιλά
    Είναι όμως το επιπλέον βάρος τόσο επικίνδυνο; Πόσα κιλά παραπάνω του φυσιολογικού μπορούμε να έχουμε, χωρίς να βάζουμε σε κίνδυνο την υγεία μας;
  • 5 τρόφιμα για γραμμωμένους κοιλιακούς
    Καταγράψτε τα τρόφιμα που 'ταΐζετε' το σώμα σας και αποκτήστε επίπεδους και καλλίγραμμους κοιλιακούς.
  • Γιατί καταναλώνω γλυκά και τι μπορώ να κάνω
    Τα γλυκά περιέχουν αρκετές θερμίδες. Καθώς τα περισσότερα περιέχουν πολύ λίπος, όπως κρέμα γάλακτος ή σαντιγί ή βούτυρο αλλά και πολλή ζάχαρη ή σιρόπι ζάχαρης, είναι πηγή πολλών θερμίδων.
  • Συναισθηματική υπερφαγία
    Το φαινόμενο της συναισθηματικής υπερφαγίας αποτελεί τρόπο διατροφής και αντίδρασης για να χειρίζεστε τα αρνητικά σας συναισθήματα.
  • Σακχαρομύκητας boulardii: ένας άγνωστος σύμμαχος
    Ο συγκεκριμένος σακχαρομύκητας εκδηλώνει έντονη αντιτοξινική, αντιμικροβιακή και αντιφλεγμονώδη δράση και είναι γνωστός για την ιδιότητά του να ενισχύει τη φυσική άμυνα του λεπτού και του παχέος εντέρου.
  • Ποιες τροφές ενισχύουν την πνευματική δραστηριότητα
    Υπάρχουν τροφές που πραγματικά βοηθούν στην απόδοση του εγκεφάλου. Οι κυριότερες απο αυτές είναι οι ακόλουθες:
  • Θα παχύνω αν διακόψω το κάπνισμα;
    Πριν από 4 περίπου χρόνια μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στην Αμερικανική Περιοδική Έκδοση της Προληπτικής Ιατρικής παρουσίασε τον πιο εύκολο τρόπο για να φτιάξει κανείς μια 'ωρολογιακή βόμβα'…Αρκούν αρκετά κιλά παραπάνω από το επιθυμητό βάρος ενός ανθρώπου, ένας αναπτήρας και μερικά τσιγάρα…
  • Τρόφιμα για καθημερινή κατανάλωση
    Το να χάσει κανείς βάρος δεν γίνεται μόνο με την αποφυγή των λιπαρών τροφίμων. Η πείνα δεν αποτελεί αποτελεσματική στρατηγική για την απώλεια βάρους.
  • Γιατί ωφελεί το γεύμα με την οικογένεια
    Ο ισορροπημένος τρόπος διατροφής αποτελεί κατά κοινή παραδοχή θέμα καίριας σημασίας και προτεραιότητας για τη δημόσια υγεία στον δυτικό κόσμο τόσο για τους ενηλίκους όσο και για τα παιδιά και τους εφήβους.
  • ‘Ασφαλής’ διατροφή στο γραφείο
    Δυστυχώς, οι γρήγοροι ρυθμοί που έχουν πλέον καθιερωθεί καθιστούν πολύ δύσκολο τον προγραμματισμό της διατροφής μας, ειδικά κατά τη διάρκεια της εργασίας.
  • Μάθετε τι μας οξειδώνει και αντιδράστε
    Το στρες, το χρόνιο άγχος, ότι εισπνέουμε και η διατροφή είναι παράγοντες που οξειδώνουν τον οργανισμό.
  • Ψάρι φρέσκο ή ιχθυοκαλλιέργειας;
    Τα ψάρια αποτελούν μία τροφή πλούσια στα ευεργετικά ω-3 λιπαρά οξέα, τα οποία σύμφωνα με μελέτες μειώνουν τον κίνδυνο για αιφνίδιο καρδιακό θάνατο και σχετίζονται με ένα καλύτερο λιπιδαιμικό προφίλ.
  • Οι 10 καλύτερες τροφές για τη γυναίκα
    Επειδή οι γυναίκες έχουν συγκεκριμένες διατροφικές απαιτήσεις, παρακάτω ακολουθούν οι 10 σημαντικότερες τροφές για την διατροφή τους.
  • Μια βόλτα στο σούπερ μάρκετ
    Η επίσκεψη στο σούπερ μάρκετ, είναι μια καλή αφορμή για βόλτα αλλά και για τον απαραίτητο ανεφοδιασμό του σπιτιού μας με τα αναγκαία τρόφιμα. Προσοχή, όμως! Είμαστε σίγουροι ότι έχουμε κάνει τις σωστές επιλογές;
  • Ακολουθούν οι Έλληνες φοιτητές διατροφής το μοντέλο της μεσογειακής διατροφής;
    Υπάρχουν ενδείξεις στη σύγχρονη βιβλιογραφία ότι οι νέοι της Μεσογείου τείνουν να εγκαταλείπουν το διατροφικό μοντέλο της Μεσογειακής διατροφής, προτιμώντας το πιο πρόχειρο και γρήγορο φαγητό του δυτικού κόσμου.
  • Κανόνες διατροφικής συμπεριφοράς
    Η σωστή διατροφή εξασφαλίζει όχι μονό σωματική υγεία αλλά και ψυχική ευεξία. Στόχος μας δεν είναι μόνο η απώλεια βάρους. Είναι και η υιοθέτηση μιας σωστής διατροφικής συμπεριφοράς που δεν θα είναι εφήμερη.
  • Παίζει ρόλο το τι τρώμε μετά την άσκηση;
    Πολλά από τα οφέλη της αερόβιας άσκησης στην υγεία προκύπτουν κυρίως λόγω της πιο πρόσφατης συνεδρίας άσκησης.
  • Τσικνοπέμπτη: ποιες είναι οι καλύτερες επιλογές;
    Καλύτερο διατροφικά είναι όποιο κρέας έχει λιγότερο λίπος. Ωστόσο οι φίλοι των ψητών, πρέπει να γνωρίζουν πως όσο λιγότερο λίπος έχει το κρέας τόσο δυσκολότερα ψήνεται στα κάρβουνα.
  • 'Γυναικεία Αθλητική Τριάδα': Ποιες διαταραχές περιλαμβάνει
    Τρεις διαταραχές (διαταραχή λήψης τροφής- αμηνόρροια- οστεοπόρωση) ονομάζονται 'Γυναικεία Αθλητική Τριάδα' και είναι πολύ διαδεδομένες στην αθλητική κοινότητα.
  • Διατροφικοί 'γρίφοι'
    Οι αντιφάσεις που συχνά συνοδεύουν τα θέματα που σχετίζονται με τη διατροφή, με βασικότερο τη μάχη κατά των περιττών κιλών, όχι μόνο προκαλούν σύγχυση αλλά, συνήθως, έχουν αντίθετο αποτέλεσμα από το επιθυμητό!
  • Πόσο επηρεάζουν τα γονίδια την παχυσαρκία
    Νέα έρευνα, που δημοσιεύεται στο έγκυρο επιστημονικό περιοδικό 'American Journal of Clinical Nutrition' υποδεικνύει ότι τα γονίδια για τον Δείκτη Μάζας Σώματος μπορεί να είναι υπεύθυνα για ποσοστό μικρότερο του 1% για την παχυσαρκία.
  • Οργανώστε τη διατροφή σας για να αποκτήσετε υγιές βάρος
    Η οργάνωση της διατροφής μας είναι ένα από τα στοιχεία που θα αυξήσουν τις πιθανότητες επιτυχίας σε ένα πρόγραμμα ρύθμισης του βάρους.
  • Τρώμε έξυπνα, τρώμε ισορροπημένα
    Με τον όρο ισορροπημένη διατροφή εννοούμε κατανάλωση όλων των τροφών με σύνεση. Δεν υπάρχουν 'καλά' ή 'κακά' φαγητά.
  • 10 τροφές που βελτιώνουν την εμφάνιση
    Είναι γνωστό η κατανάλωση φαγητού με μέτρο βοηθά στη διατήρηση ενός υγιούς τρόπου ζωής και μιας υγιούς εμφάνισης.
  • Η κατάλληλη διατροφή για να παρατείνετε τη νεότητα
    Για να προλάβετε το γήρας, ακολουθείτε μια ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά, ξηρούς καρπούς και υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες.
  • Μήπως χορταίνουμε με τα μάτια μας;
    Η ερώτηση είναι: Τι είναι αυτό που κάνει τους ανθρώπους να σταματούν να τρώνε; Είναι το σωματικό αίσθημα κορεσμού ή αυτό που αντιλαμβάνονται τα μάτια μας;
  • Πώς ωφελεί την υγεία το μαγείρεμα των λαχανικών στον ατμό
    Το να συμπεριλάβουμε στη διατροφή μας λαχανικά μαγειρεμένα στο ατμό μπορεί να αποτελέσει σημαντικό κομμάτι μίας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής.
  • Μήπως ήρθε η ώρα για αποτοξίνωση;
    Μήπως ήρθε η ώρα να σταματήσουμε να ‘κλείνουμε τα μάτια’ στη δυσάρεστη για τον τρόπο ζωής μας πραγματικότητα και να φροντίσουμε τον οργανισμό μας όπως του αξίζει;
  • Ποια είναι η κατάλληλη ποσότητα πρωτεΐνης για αύξηση της μυϊκής μάζας
    Δεν χρειάζεται να καταναλώνετε μεγάλες ποσότητες πρωτεΐνης για να μεγιστοποιήσετε τη μυϊκή αύξηση αλλά απλά να είστε πιο έξυπνοι με την κατανομή της, προτείνουν οι επιστήμονες.
  • Υγιεινές τροφές: Μήπως τελικά δεν είναι;
    Κάποια τρόφιμα, όπως π.χ. χάμπουργκερ με μπέικον και τηγανιτές πατάτες, γνωρίζετε ότι κάνουν κακό στην υγεία σας. Όμως γνωρίζετε ότι και κάποια τρόφιμα που θεωρούνται υγιεινά μπορεί να προκαλέσουν αρκετά προβλήματα;
  • Πώς επηρεάζει ο τρόπος μαγειρέματος τις θερμίδες
    Ο τρόπος μαγειρέματος αποτελεί μία ουσιαστική παράμετρο στη σύγχρονη προσέγγιση του τεράστιου προβλήματος της παχυσαρκίας, καθώς μπορεί να επηρεάσει δραματικά το σύνολο των προσλαμβανόμενων θερμίδων.
  • Διατροφή για όνειρα…γλυκά!
    Ποια διατροφή πρέπει να ακολουθούμε για να έχουμε καλό ύπνο;
  • Σωστή διατροφή: Η βάση της καλής υγείας
    Ενα μεγάλο μέρος νοσημάτων και παθολογικών διαταραχώντων οφείλεται- σε μικρότερο ή μεγαλύτερο βαθμό- σε λανθασμένες διατροφικές συνήθειες του σύγχρονου ‘Eλληνα.
  • Κατανάλωση γλυκών και βίαιη συμπεριφορά
    Μπορεί η καθημερινή κατανάλωση γλυκών στην παιδική ηλικία να οδηγήσει σε βίαιη συμπεριφορά στην ενήλικη ζωή;
  • Νέο σύστημα σήμανσης για τα επεξεργασμένα τρόφιμα
    Το σύστημα σήμανσης με ονομασία ‘έξυπνες επιλογές’ έρχεται να αλλάξει το τοπίο της διατροφικής σήμανσης.
  • Παγκόσμια επισιτιστική κρίση
    Τη στιγμή που το ενδιαφέρον ολόκληρης της ανθρωπότητας είναι επικεντρωμένο στην παγκόσμια οικονομική κρίση και στη μαγική στιγμή που θα ανακοινωθεί περίτρανα η ανακάλυψη του νέου φάρμακου που θα δώσει λύση στο πρόβλημα της παχυσαρκίας του δυτικού κόσμου, μια άλλη ‘παραμελημένη’ κρίση εντείνεται σιωπηλά και προβάλλει απειλητική όσο ποτέ άλλοτε.
  • Διατροφή χαμηλής χοληστερόλης και κορεσμένων λιπαρών
    Η χοληστερόλη είναι μια ουσία την οποία χρειάζεται το σώμα για καλή λειτουργία της υγείας και του μυαλού. Παρόλα αυτά, η μεγάλη ποσότητα χοληστερόλης στο αίμα αυξάνει τον κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις.
  • Επικίνδυνα για παχυσαρκία τα fast food που βρίσκονται σε κοντινή απόσταση
    Το να ζει κανείς χωρίς αυτοκίνητο σε κοντική απόσταση από εστιατόρια γρήγορου φαγητού σχετίζεται με αυξημένο Δείκτη Μάζας Σώματος και πρόσληψη βάρους, σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα από το πανεπιστήμιο του Pittsburgh.
  • Πώς επιλέγουμε υγιεινές τροφές στο σούπερ μάρκετ
    Για να κάνετε τα ψώνια στο σουπερμάρκετ μια εύκολη, γρήγορη αλλά ταυτόχρονα και ευχάριστη διαδικασία θα ήταν χρήσιμο να έχετε τη λίστα με τα ψώνια της εβδομάδας.
  • Αποφύγετε την κρίση… φαγητού της μέσης ηλικίας
    Όσο περνούν τα χρόνια, το σώμα μας χάνει μυϊκή μάζα, αποθηκεύει λίπος, ενώ αλλάζουν και οι διατροφικές μας ανάγκες. Οι αλλαγές αυτές δεν γίνονται άμεσα αντιληπτές.
  • Η αλφάβητος της υγιεινής διατροφής
    Όλοι γνωρίζουμε ότι είμαστε αυτό που τρώμε. Όμως η θεωρία πάει και λίγο παραπέρα. Μπορούμε επίσης να προλάβουμε, να βοηθήσουμε και πιθανώς ακόμα και να γιατρέψουμε κάποιες ασθένειες καταναλώνοντας συγκεκριμένα τρόφιμα.
  • Τροφές που μας γεμίζουν ενέργεια
    Πολλές φορές οι περισσότεροι από εμάς αισθανόμαστε κουρασμένοι και χωρίς ενέργεια. Η έλλειψη ύπνου, η στεναχώρια, το άγχος, οι ασθένειες και φυσικά η κακή διατροφή είναι οι σημαντικότερες αιτίες που προκαλούν κόπωση.
  • Πίεση χρόνου, εμπόδιο για σωστή διατροφή και άσκηση στις γυναίκες
    Σύμφωνα με τα ευρήματα μιας πρόσφατης μελέτης, οι γυναίκες που αντιλαμβάνονται την πίεση χρόνου ως εμπόδιο για τη συμμόρφωση με ένα πιο ισορροπημένο τρόπο διατροφής και την αύξηση της σωματικής δραστηριότητας έχουν λιγότερες πιθανότητες να ακολουθήσουν τις συστάσεις αναφορικά με την κατανάλωση φρούτων, λαχανικών και σωματικής δραστηριότητας.
  • Καλό και υγιεινό κολατσιό
    Υγιεινό κολατσιό είναι αυτό που παρέχει σημαντικά θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα μας, όπως υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα. Η κατανάλωση κολατσιού μπορεί να είναι μια πολύ υγιής και ισορροπημένη διατροφική συνήθεια, για παράδειγμα πριν ή μετά την άσκηση, ή αν τα κύρια γεύματα απέχουν χρονικά μεταξύ τους.
  • Συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη για τα ω-3 και ω-6 λιπαρά
    Η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA) πρότεινε τα 250mg/ημέρα ως συνιστώμενη πρόσληψη για αναγραφή στις ετικέτες τροφίμων.
  • Χαρίζει χρόνια η μεσογειακή διατροφή
    Σύμφωνα με μία νέα μελέτη από τη χώρα μας, η κατανάλωση μίας διατροφής Μεσογειακού τύπου, πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς, ελαιόλαδο και όσπρια μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση της μακροζωίας.
  • Ολική δύναμη από τα προϊόντα ολικής αλέσεως
    Τα τρόφιμα ολικής άλεσης αποτελούν σπουδαίες πηγές ωφέλιμων θρεπτικών συστατικών και η κατανάλωσή τους έχει συνδεθεί σε αρκετές επιστημονικές μελέτες με σημαντικά οφέλη για την ανθρώπινη υγεία.
  • Διατροφή και ασφαλές μαύρισμα
    Μπορεί η διατροφή να συμβάλει σε ένα ασφαλές μαύρισμα και τη διατήρηση της υγείας του δέρματος;
  • Μήπως πάσχω από επεισοδιακή υπερφαγία;
    Όταν τα επεισόδια υπερφαγίας συμβαίνουν συχνά και αποτελούν πλέον συνήθεια κατά την οποία χάνεται ο έλεγχος, τότε μπορεί κανείς να υποφέρει από τη διαταραχή της επεισοδιακής υπερφαγίας.
  • Οι κρυμμένες θερμίδες του ‘junk food’ και πώς να τις γλιτώσετε!
    Ενώ όλοι γνωρίζουν ότι το φαγητό απέξω ‘είναι ανθυγιεινό’, λίγοι είναι που συνειδητοποιούν σε τι βαθμό. Ακόμα και μια φαινομενικά αθώα σαλάτα μπορεί να μεταμορφωθεί σε ‘βόμβα’ θερμίδων και λίπους όταν περιέχει σως, κρουτόν, τυρί, και αλλαντικά.
  • Διατροφικές συμβουλές για αποτελεσματική άσκηση
    Συχνά το αυστηρό πρόγραμμα γυμναστικής συνδυάζεται και με αυστηρές δίαιτες και ακατάλληλες διατροφικές πρακτικές. Το αποτέλεσμα είναι να νιώθουμε μεγάλη κούραση και τελικά να εγκαταλείπουμε την προσπάθεια μετά από λίγες μέρες ή εβδομάδες.
  • Προτιμήστε φρούτα και λαχανικά στη δουλειά
    Οι γρήγοροι ρυθμοί, το έντονο στρες και τα εκτεταμένα πλέον ωράρια δεν μας επιτρέπουν να αφιερώσουμε τον απαιτούμενο χρόνο στον εαυτό μας, με μεγαλύτερο 'θύμα' αυτού του φαινομένου, τη διατροφή μας.
  • 5 τροφές που αυξάνουν τη libido
    Ακολουθείστε μια υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή, για καλές επιδόσεις στο σεξ. Ποιες είναι οι κατάλληλες τροφές.
  • Διατροφή για μακροζωία
    Είναι η διατροφή το μυστικό της μακροζωίας; Μπορεί το σύγχρονο lifestyle να επηρεάσει τις διατροφικές μας συνήθειες; Τι είναι τελικά η μεσογειακή διατροφή που πλέον έχει γίνει τάση παγκοσμίως;
  • Παιδική παχυσαρκία: Γιατί τα Ελληνόπουλα δεν ασκούνται
    Είναι γνωστό ότι η Ελλάδα είναι μια από τις χώρες με τα υψηλότερα ποσοστά παιδικής παχυσαρκίας. Τα ‘διατροφικά λάθη’ σίγουρα αποτελούν σημαντικό παράγοντα για το δυσάρεστο αυτό φαινόμενο.
  • Διατροφή και πανελλαδικές εξετάσεις
    Πολλά παιδιά αυτές τις μέρες έχουν ριχτεί στη μάχη των πανελλαδικών εξετάσεων. Τα όνειρα και οι προσδοκίες, πολλές. Για να εκπληρωθούν όμως, διαβατήριο αποτελεί η επιτυχής απόδοσή τους στις εξετάσεις.
  • Απαραίτητες θρεπτικές ουσίες για την περίοδο των εξετάσεων
    Κατά τη δοκιμασία των εξετάσεων αξιολόγησης είναι βασικό ο οργανισμός να βρίσκεται σε άριστη κατάσταση ούτως ώστε να επιτευχθεί η μέγιστη απόδοση.
  • Ποιες τροφές βοηθούν στο μαύρισμα
    Η συστηματική κατανάλωση συγκεκριμένων τροφών μας επιτρέπει να έχουμε επιδερμίδα καλά ενυδατωμένη και καλά προετοιμασμένη για υγιεινό και όμορφο μαύρισμα.
  • Ποιες είναι οι διατροφικές ανάγκες των ηλικιωμένων;
    Με την πάροδο των ετών, στη ζωή ενός ανθρώπου παρατηρείται συνήθως μείωση στην πρόσληψη τροφής και ενέργειας. Το γεγονός αυτό οφείλεται κυρίως στη μείωση της σωματικής δραστηριότητας καθώς και στη μείωση της μυϊκής μάζας.
  • Οι διατροφικές ανάγκες των φοιτητών
    Οι φοιτητές αποτελούν μία ιδιαίτερη πληθυσμιακή ομάδα, καθώς, ενώ έχουν υψηλές ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά λόγω αυξημένων πνευματικών απαιτήσεων και έντονου άγχους, συνηθίζουν να μην τρέφονται σωστά.
  • Αλλάζοντας τη διατροφική μας συμπεριφορά...
    Aλλάζοντας τη διατροφική συμπεριφορά και εντάσσοντας τη φυσική δραστηριότητα στη ζωή μας, πετυχαίνουμε ένα θετικό βήμα με το οποίο όχι μόνο μειώνουμε τις πιθανότητες να αρρωστήσουμε αλλά πετυχαίνουμε και πολλά άμεσα οφέλη στην καθημερινότητά μας.
  • Η δίψα θέλει... πρόληψη!
    Το σοφό ρητό που λέει ότι 'των φρονίμων τα παιδιά πριν πεινάσουν μαγειρεύουν', στο θέμα της ενυδάτωσης του οργανισμού βρίσκει ακόμη... σοφότερη εφαρμογή!
  • Προτιμούμε πλήρες ή χαμηλό σε λιπαρά γάλα για τα παιδιά;
    Γιατί να δίνουμε στα παιδιά γάλα με περιεκτικότητα σε λιπαρά 1-2% κι όχι πλήρες, δεδομένου ότι το πλήρες γάλα περιέχει 3,7% λιπαρά; Είναι τόσο σημαντική η διαφορά;
  • Είναι ο δείκτης κορεσμού αξιόπιστη μέθοδος;
    Προκειμένου να προσελκύσουν το ενδιαφέρον του κοινού, πολλοί ερευνητές έχουν ασχοληθεί με το σχεδιασμό διατροφικών προγραμμάτων και την ανάπτυξη νέων διατροφικών θεωριών, που όμως έχουν περιορισμένη επιστημονική βαρύτητα.
  • Συμβουλές για το γιορτινό τραπέζι
    Οι γιορτινές ημέρες του Πάσχα συνοδεύονται από πλήθος παραδόσεων σχετικών με τη διατροφή. Πολύ συχνά τις ημέρες αυτές το παρακάνουμε και συγκεκριμένα το βράδυ της Αναστάσεως και την ημέρα του Πάσχα, λόγω του τέλους της νηστείας.
  • Τι σημαίνει 'το φαγητό είναι ιερό';
    Στο παραπάνω ερώτημα οι απαντήσεις που έχω πάρει κατά καιρούς ποικίλουν. Οι περισσότεροι το περιγράφουν ως σεβασμό ύψιστου αγαθού. Και αυτή είναι μια πραγματική διάσταση της έννοιας αυτής, αλλά όχι η μοναδική.
  • Μυϊκή μάζα και υγεία
    'Οσο μεγαλώνουμε, τείνουμε να χάνουμε μυϊκή μάζα, ιδιαίτερα όταν δεν αθλούμαστε' και 'η απώλεια της μυϊκής μάζας, τελικά, επηρεάζει την ποιότητα ζωής, την ισορροπία της, τη δύναμή μας και την ικανότητα να αναρρώνουμε από αρρώστιες και ατυχήματα'.
  • Γλυκαντικές ουσίες
    Εφόσον έχουν αξιολογηθεί και εγκριθεί από τους αρμόδιους φορείς υγείας, οι γλυκαντικές ουσίες που χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία τροφίμων αποτελούν μια γλυκιά και ασφαλή καθημερινή συνήθεια.
  • Η μεσογειακή διατροφή μειώνει τον κίνδυνο γνωστικής εξασθένισης
    Σύμφωνα με μία πρόσφατη μελέτη στο Ιατρικό Κέντρο του πανεπιστημίου της Κολούμπια στη Ν. Υόρκη, η Μεσογειακή διατροφή φαίνεται να σχετίζεται με μικρότερο κίνδυνο ήπιας γνωστικής εξασθένισης - ένα στάδιο ανάμεσα στη φυσιολογική γήρανση και την άνοια - ή της μετάβασης από ήπια γνωστική εξασθένιση σε νόσο Αλτσχάιμερ.
  • Υδάτωση: Νερό ή κάτι περισσότερο;
    Το νερό συμμετέχει σε όλες τις φυσιολογικές λειτουργίες του οργανισμού μας, όπως η πέψη και η απορρόφηση αλλά συμβάλλει και στην αξιοποίηση των υδατοδιαλυτών βιταμινών. Είναι επίσης απαραίτητο για τη μεταφορά των θρεπτικών συστατικών και των μεταβολιτών τους.
  • Τρίτη ηλικία: οι ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά
    Σχετικά με τις βιταμίνες, υπάρχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον για συγκεκριμένες κατηγορίες αυτών και ξεκινώντας από τις αντιοξειδωτικές βιταμίνες (Α, D, E και C) πρέπει να αναφερθεί η σημαντικότητά τους για την υγεία των ηλικιωμένων και οι τρόποι με τους οποίους μπορούν να επιτευχθούν οι αναγκαίες προσλήψεις τους.
  • Ποιες τροφές βελτιώνουν τη διάθεση και ξεκουράζουν;
    Δεν είναι λίγες οι φορές που δυσάρεστα και ευχάριστα συναισθήματα, αγχωτικές καταστάσεις και καθημερινά προβλήματα, απλή κούραση ή ακόμα και στιγμές χαλάρωσης αντιμετωπίστηκαν με το πιο απλό 'φάρμακο' στη διάθεση όλων, το φαγητό.
  • Nευρική Ορθορεξία: εμμονή με τις υγιεινές τροφές
    Ενώ στις διαταραχές λήψης τροφής, όπως η βουλιμία και η ανορεξία, τα άτομα ανησυχούν περισσότερο για την ποσότητα του φαγητού που καταναλώνουν, τα ορθορεκτικά άτομα έχουν μεγαλύτερη εμμονή με την ποιότητα του φαγητού.
  • Η μείωση της κατανάλωσης αλατιού σώζει ζωές
    Είναι γνωστό πλέον στον περισσότερο κόσμο ότι η μεγάλη κατανάλωση Νατρίου είναι μια βασική αιτία της αύξησης της αρτηριακής πίεσης, μιας ασθένειας που ταλαιπωρεί το μισό ενήλικο πληθυσμό του πλανήτη.
  • Πώς μαγειρεύουμε σε φούρνο μικροκυμάτων;
    Ένας φούρνος μικροκυμάτων εμπέμπει μικροκύματα με αποτέλεσμα τα μόρια των τροφίμων να πάλλονται, προκαλώντας τη θέρμανση των τροφών. Αυτή η αύξηση της θερμοκρασίας είναι συνήθως αρκετή για να σκοτώσει τα βακτήρια που υπάρχουν στα τρόφιμα. Ωστόσο, υπάρχουν κάποιοι περιορισμοί.
  • Γιατί λαχταρούμε έντονα τα γλυκά;
    Η λαχταρά για γλυκό μοιάζει σε κάποιους – ειδικά στις γυναίκες - ανθρώπους...δεύτερη φύση! Δυστυχώς μερικές φορές, το αίσθημα αυτό μπορεί να είναι εκτός ελέγχου, οπότε μπορεί κάλιστα να αναρωτηθεί κάποιος...αν υπάρχει σωτηρία!
  • Ποιες τροφές ωφελούν το δέρμα;
    Σημαντικές έρευνες έχουν καταδείξει τη σημασία των αντιοξειδωτικών και κάποιων συγκεκριμένων θρεπτικών συστατικών που σε συνεργασία μπορούν να προσφέρουν σημαντικές βελτιώσεις στο πώς δείχνει και τι αίσθηση έχει το δέρμα, ακόμα και στον τρόπο που γερνάει.
  • Ο ρόλος της οικογενειακής εκπαίδευσης στο τραπέζι
    Το οικογενειακό τραπέζι αποτελεί τον χώρο συγκέντρωσης της οικογένειας. Βρίσκονται όλοι μαζί, μοιράζονται τα νέα της ημέρας, χαλαρώνουν και ανταλλάζουν απόψεις και εμπειρίες και όλα αυτά παράλληλα με την κατανάλωση του γεύματος.
  • Υγιεινή διατροφή στην εμμηνόπαυση
    Με τον ερχομό της εμμηνόπαυσης υπάρχουν κάποιες αλλαγές στο σώμα και τον οργανισμό της γυναίκας. Μια καλή διατροφή μπορεί να μετριάσει την αύξηση του βάρους και να βελτιώσει τα υπόλοιπα συμπτώματα.
  • Διατροφή για υγιή μαλλιά
    Η διατροφή επηρεάζει το πώς λειτουργεί ο οργανισμός μας εκ των έσω, επηρεάζει όμως και αυτό που φαίνεται: την επιδερμίδα μας, τα νύχια μας, αλλά και το τριχωτό της κεφαλής μας.
  • Aδυνατίστε σύμφωνα με τον χαρακτήρα σας
    Επτά διαφορετικοί τύποι χαρακτήρα. Επτά διαφορετικοί τύποι κατανάλωσης. Ταυτιστείτε με τον δικό σας μέσα από τα στοιχεία που καλύτερα σας χαρακτηρίζουν και, προσοχή, γιατί και τα 'θανάσιμα αμαρτήματα' ήταν επτά.
  • Τροφές που ευνοούν την ανδρική γονιμότητα
    Στην ανδρική γονιμότητα μεγάλο και σημαντικό ρόλο παίζει και η διατροφή, η οποία έχει δύο όψεις: αν είναι σωστή και ισορροπημένη, βοηθά και αυξάνει τη γονιμότητα, ενώ αν είναι ελλιπής, λανθασμένη και ανεπαρκής δημιουργεί προβλήματα στην τεκνοποίηση.
  • Η αξία του οικογενειακού τραπεζιού
    Η παχυσαρκία είναι από τις μεγαλύτερες μάστιγες της εποχής μας για την παγκόσμια υγεία. Μελέτες και στην Ελλάδα έχουν δείξει ότι είναι ένα φανόμενο που ξεκινάει από την παιδική κιόλας ηλικία, με ανησυχητικά επίπεδα τόσο σε αγόρια όσο και σε κορίτσια.
  • Υγιεινή διατροφή για υγιές δέρμα
    Είναι γεγονός, πώς τα τελευταία χρόνια η επιστήμη αγωνίζεται να ‘προλάβει’ ή και να σταματήσει τα αποτελέσματα του χρόνου που αυτός επιφέρει στην ανθρώπινη υπόσταση, με το πέρασμά του. Αποτελέσματα που γίνονται ορατά εκ πρώτης όψεως, στο παρουσιαστικό όλων μας.
  • Η σημασία του ισορροπημένου πρωινού στη διατροφή μας
    Συνεχώς ακούμε παροιμίες που εξυμνούν την αξία του πρωινού γεύματος σε μία ισορροπημένη διατροφή και κατ’ επέκταση στην υγεία. Τι προσφέρει όμως πραγματικά το πρωινό γεύμα;
  • Τροφές που βοηθάνε τον ύπνο μας
    Ένα μεγάλο ποσοστό του πληθυσμού υποφέρει από αϋπνία, ενώ ακόμα περισσότεροι άνθρωποι (περίπου τα 2/3 του πληθυσμού) συχνά παραπονιούνται για διαταραχές στον ύπνο τους.
  • Η αξία του υγιεινού σνακ στον εργασιακό χώρο
    Ακόμα και σε ένα πολύ απαιτητικό εργασιακό χώρο, μπορούμε να αφιερώσουμε στον εαυτό μας 20 λεπτά για ένα υγιεινό σνακ. Είναι σίγουρο ότι ο χρόνος δεν είναι χαμένος και ότι τα οφέλη είναι πολύ περισσότερα.
  • Επιλέγοντας τρόφιμα όταν ταξιδεύετε στο εξωτερικό
    Αν ταξιδεύετε στο εξωτερικό, πιθανόν θα δελεαστείτε να δοκιμάσετε τοπικές γεύσεις. Ακολουθούν συμβουλές για σωστή επιλογή τροφών στο εξωτερικό, από το Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Ασθενειών των ΗΠΑ.
  • Πώς δεν θα 'ξεφύγετε' στις γιορτές
    Προτίμησε το μελομακάρονο (130 kcal) ή τη δίπλα (110 kcal) από τον κουραμπιέ (130 kcal), το τσουρέκι (210 kcal), βασιλόπιτα (380 kcal).
  • 10 λανθασμένες αντιλήψεις που αφορούν την υγεία
    Το άρθρο αυτό αποτελεί επιστέγασμα κλινικής εμπειρίας ετών και αφορά συνήθη λάθη που κάνει ο Έλληνας κατά την περίοδο των εορτών των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, λάθη που πηγάζουν από μερικές ευρέως διαδεδομένες, αλλά λανθασμένες αντιλήψεις.
  • Οι μεσογειακοί λαοί εγκαταλείπουν την παραδοσιακή διατροφή
    Σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας (FAO), οι κάτοικοι της Μεσογείου εγκαταλείπουν την παραδοσιακή μεσογειακή διατροφή και στρέφονται ολοένα και περισσότερο προς την κατανάλωση κόκκινου κρέατος, κορεσμένων λιπαρών και επεξεργασμένων τροφίμων.
  • Αμφισβητούνται τα light τρόφιμα;
    Σε άρθρο που δημοσιεύτηκε το περασμένο μήνα στο γνωστό επιστημονικό περιοδικό 'British Medical Journal' από καθηγητή της Διατροφής του Ανθρώπου του Πανεπιστημίου της Γλασκόβης τέθηκε σε αμφισβήτηση τόσο η ασφάλεια όσο και η αποτελεσματικότητα των τροφίμων και συμπληρωμάτων διατροφής που στοχεύουν στην απώλεια βάρους.
  • Πώς μπορούμε να αυξήσουμε το βάρος μας;
    Η αύξηση του σωματικού βάρους, για πολλά άτομα μπορεί να είναι όσο δύσκολη και η απώλεια βάρους για τους υπέρβαρους, ίσως και δυσκολότερη, εάν συνυπολογίσει κανείς το γεγονός ότι στην προσπάθεια πρόσληψης βάρους δεν βρίσκει κανείς εύκολα αρωγή σε επιστημονικό και ψυχολογικό επίπεδο.
  • Τροφές για κάθε φύλο
    Μια πρόσφατη μελέτη κατέδειξε ότι υπάρχουν κάποια τρόφιμα που είναι περισσότερο ωφέλιμα για τους άνδρες και κάποια άλλα που είναι αντίστοιχα πιο ωφέλιμα για τις γυναίκες.
  • Γλυκά: Η λύση για άμεση ενέργεια;
    Ο καφές και τα γλυκίσματα μπορεί στιγμιαία να μας κάνουν να νιώθουμε καλύτερα λόγω της άμεσης επίδρασής τους στο νευρικό και πεπτικό σύστημα, στην πραγματικότητα όμως μετά από μια ώρα μας φέρνουν σε χειρότερο ενεργειακό επίπεδο και μας κάνουν να αισθανόμαστε πιο κουρασμένοι.
  • Ανάγκη διατροφικής σήμανσης στις αλυσίδες εστιατορίων
    Από τον Μάιο του 2008 στη Νέα Υόρκη υπάρχει επίσημα η απαίτηση από τις μεγάλες αλυσίδες εστιατορίων να αναγράφουν σε κάθε στοιχείο των μενού τους τις θερμίδες που αυτό περιέχει. Ο νόμος ισχύει για αλυσίδες εστιατορίων που διαθέτουν παραπάνω από 15 υποκαταστήματα σε εθνικό επίπεδο.
  • Είναι εφικτή η 'Παραδοσιακή Διατροφή';
    Ζούμε σε μια περίοδο όπου η παραδοσιακή μεσογειακή διατροφή απέχει σημαντικά από τις καθημερινές διατροφικές συνήθειες του σύγχρονου ανθρώπου. Η εποχή κατά την οποία η βάση της διατροφής ήταν τα φρέσκα φρούτα και τα λαχανικά, τα δημητριακά και τα όσπρια έχει περάσει ανεπιστρεπτί.
  • Πώς επηρεάζει η διατροφή τη γονιμότητα
    Η αύξηση του ποσοστού των γυναικών που εργάζονται και αναβάλλουν την έναρξη της μητρότητας μετά την ηλικία των 30 και πιθανότατα προς το τέλος αυτής της δεκαετίας, και αναλόγως από τους άνδρες, αποτελεί ίσως τον σημαντικότερο κοινωνιολογικό παράγοντα για το υψηλό ποσοστό του 12% υπογονιμότητας που παρατηρείται στις μέρες μας.
  • Το 'καλό λίπος' του σώματος
    H χοληστερόλη ανήκει σε διαφορετική κατηγορία λιπαρών από τα τριγλυκερίδια, ενώ τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα διαφέρουν από τα πολυακόρεστα, τα κορεσμένα και τα τρανς λιπαρά οξέα ως προς το λειτουργικό τους αποτέλεσμα στα λιπίδια του αίματος.
  • Ο ρόλος των φυτικών ινών στη διατροφή
    Η επιστημονική κοινότητα εδώ και πολλές δεκαετίες έχει αποδείξει τη σπουδαιότητα των φυτικών ινών στην ανθρώπινη διατροφή και υγεία. Παρόλα αυτά οι περισσότεροι από εμάς δεν γνωρίζουν πόσα γραμμάρια φυτικών ινών θα πρέπει να προσλαμβάνουν καθημερινά από τη διατροφή τους.
  • Μεταμεσονύκτιος ύπνος και ποιότητα διατροφής
    Γνωρίζουμε ότι η τακτικότητα των γευμάτων βάζει σε τάξη το διατροφικό μας πρόγραμμα και προάγει τις σωστές διατροφικές μας συνήθειες.
  • Η καλή φόρμα, προστατεύει περισσότερο απ΄ ό,τι το σωστό βάρος
    ‘Καλύτερα να είσαι παχύς, αλλά σε φόρμα, παρά λεπτός και τεμπέλης’. Τη βασική αυτή θεωρία εξέφρασε ο Αμερικανός καθηγητής StevenBlair, μιλώντας στο 3ο Βαλκανικό Συνέδριο Παχυσαρκίας και το 8ο Μακεδονικό Συνέδριο Διαιτολογίας και Διατροφής .
  • 'Ερευνα για τις ετικέτες τροφίμων
    Το EUFIC (European Food Information Council) δημοσιεύει τα πρώτα αποτελέσματα της έρευνας για τις ετικέτες τροφίμων της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
  • Η σωστή διατροφή για την αθλούμενη
    Μια χαρακτηριστική περίπτωση τύπου γυναικών με ιδιαίτερες διατροφικές απαιτήσεις και συχνά ατοπήματα είναι η αθλούμενη. Ας συνοψίσουμε τα χαρακτηριστικά της, τα διατροφικά σφάλματα και τις λύσεις που προτείνονται.
  • Ποιες τροφές αυξάνουν την ερωτική επιθυμία;
    Από αρχαιοτάτων χρόνων οι τροφές στις οποίες αποδόθηκαν αφροδισιακές ιδιότητες είναι πολλές, καθώς η διάθεση του ανθρώπου για καλύτερη σεξουαλική ζωή είναι δεδομένη.
  • Ποιον τύπο λιποκυττάρου έχετε;
    Στα θηλαστικά υπάρχουν 2 είδη λιπώδους ιστού: ο λευκός καιο φαιός λιπώδης ιστός. Ο λευκός λιπώδης ιστός αποθηκεύει λίπος, ενώ ο φαιός κινητοποιεί και ουσιαστικά ‘καίει’ λίπος.
  • Ποιες είναι οι διατροφικές ανάγκες της νοικοκυράς
    Έντονοι ρυθμοί (εξαρτώμενοι από τον αριθμό και την ηλικία των τέκνων), με λίγα έως πολλά παραπανίσια κιλά, που συνεχώς επιχειρείται η απώλειά τους υιοθετώντας ‘μαγικές’ δίαιτες περιοδικών ή κάποιας φίλης, χαρακτηρίζουν την καθημερινότητα της νοικοκυράς.
  • Τα νέα είδη λιπαρών στα προϊόντα με χαμηλά τρανς λιπαρά
    Το 2003, ο αμερικανικός οργανισμός τροφίμων και φαρμάκων έθεσε νέους κανόνες σχετικά με τη σήμανση των τρανς λιπαρών οξέων στα τρόφιμα.
  • Διατροφή χαμηλή σε υδατάνθρακες
    Εδώ και περίπου τρείς δεκαετίες, τα διατροφικά σχήματα που είναι χαμηλά σε υδατάνθρακες ολοένα και αυξάνονται, κυρίως δίνοντας την υπόσχεση ότι θα μας βοηθήσουν να έχουμε γρήγορη και ασφαλή απώλεια βάρους.
  • Η διατροφή στην εμμηνόπαυση
    Σε όλες τις περιπτώσεις, η προσεγμένη διατροφή είναι απαραίτητη για τη μείωση των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης, αλλά και για την προστασία της γυναίκας από τις ορμονικές διαταραχές που συμβαίνουν κατά τη διάρκειά της.
  • Οι διατροφικές ανάγκες της φοιτήτριας
    Ιδιαίτερης σημασίας η πρόσληψη σε σίδηρο, φυλλικό και Β12, καθώς λόγω της εμμηνορρυσίας οι ανάγκες του οργανισμού είναι αυξημένες. Η βιταμίνη C αυξάνει την απορρόφηση του σιδήρου και θα πρέπει τα φρούτα που την περιέχουν να λαμβάνονται μετά από γεύμα.
  • Η κατάλληλη διατροφή για το γυμναστήριο
    Η τακτική άσκηση ενισχύει την καρδιαγγειακή λειτουργία, μειώνει τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης, συμβάλλει στην καλύτερη διαχείριση της γλυκόζης του αίματος και φυσικά μας βοηθά να διατηρούμε υγιές βάρος και σωματικό λίπος.
  • Διεθνές Συνέδριο Διαιτολογίας: Οι νέες εξελίξεις
    Περίπου 5.000 σύνεδροι παραβρέθηκαν και οι ομιλίες κάλυψαν σχεδόν κάθε πλευρά της σύγχρονης διαιτολογίας: από τα επιστημονικά δεδομένα για το ρόλο της διατροφής στις διάφορες ασθένειες μέχρι τα θέματα που απασχολούν τον επαγγελματία διαιτολόγο είτε στον ιδιωτικό είτε στο δημόσιο τομέα.
  • Οι διατροφικές ανάγκες της εργαζόμενης
    Είναι γεγονός οτι οι διατροφικές ανάγκες διαφοροποιούνται ανάλογα με τις συνήθειες και τον τρόπο ζωής μας. Ποια είναι τα συνηθέστερα διατροφικά σφάλματα της εργαζόμενης γυναίκας και τι μπορεί να κάνει για να βελτιώσει τη διατροφή της;
  • Γλυκά και μεσογειακή δίαιτα
    Μπορούμε να απολαύσουμε ένα λαχταριστό γλυκό, ή να πιούμε το αγαπημένο μας αναψυκτικό, ή ακόμα και να φάμε το παραδοσιακό ελληνικό σουβλάκι, αρκεί να μη φτάνουμε στην υπερβολή και τα υπερκαταναλώνουμε.
  • Πώς επηρεάζει το άγχος τη διατροφή μας;
    To άγχος, εκτός από την ορμονική μας κατάσταση και κατ’ επέκταση την υγεία μας, επηρεάζει και την ποιότητα της διατροφής μας.
  • Μπορεί ο τρόπος μαγειρέματος να κάνει τη διαφορά στις θερμίδες;
    Ο τρόπος μαγειρέματος αποτελεί μία ουσιαστική παράμετρο στην σύγχρονη προσέγγιση του τεράστιου προβλήματος της παχυσαρκίας, καθώς μπορεί να επηρεάσει δραματικά το σύνολο των προσλαμβανόμενων θερμίδων.
  • Φρουτοφαγία: είναι υγιεινή η παρατεταμένη χρήση της;
    Τα τελευταία χρόνια που το φαινόμενο της παχυσαρκίας εξαπλώνεται με επιδημικές διαστάσεις, διάφορες διαιτητικές τεχνικές έχουν επιστρατευθεί για την αντιμετώπισή του.
  • Διατροφή για γερή μνήμη
    Το τι τρώμε και πίνουμε έχει άμεση σχέση με την ευεξία, τη διάθεσή μας και τελικά με όλες τις πτυχές της ανθρώπινης υγείας. Όπως αποδεικνύεται από διαρκείς έρευνες, η ποιότητα της διατροφής παίζει σημαντικό ρόλο και στην καλή κατάσταση της μνήμης μας.
  • Ποιες τροφές βοηθούν στο μαύρισμα;
    Η μελανίνη είναι η κυρίως υπεύθυνη ουσία για το μαύρισμα. Επιστημονικά στοιχεία που να δείχνουν ότι τροφές μπορούν να ερεθίσουν την έκκριση μελανίνης και να προκαλέσουν μαύρισμα, δεν υπάρχουν. Ωστόσο, το πολυπόθητο για πολλούς μαύρισμα επιτυγχάνεται και με έναν παράλληλο δρόμο: την πρόσληψη καροτενοειδών.
  • Εμπλουτισμένα τρόφιμα
    Πρόκειται για τον εμπλουτισμό σε ορισμένα θρεπτικά συστατικά, τροφίμων που καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες. Τέτοια τρόφιμα είναι το γάλα, το ψωμί, το γιαούρτι κ.α. Είναι μια αναγκαιότητα ή μήπως πρόκειται για ένα ακόμα τρυκ της βιομηχανίας τροφίμων για να κερδίσει καταναλωτές;
  • Ελαιόλαδο ή σπορέλαια: Αλήθειες και μύθοι
    Σύμφωνα με τα αποτελέσματα, το ελαιόλαδο είναι πιο σταθερό και οξειδώνεται λιγότερο σε σύγκριση με τα σπορέλαια. Τη σταθερότητά του αυτή την οφείλει στη μεγάλη περιεκτικότητά του σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα (ελαϊκό οξύ) και σε φυσικά αντιοξειδωτικά συστατικά, όπως η βιταμίνη Ε.
  • Πώς επιδρά η χοληστερόλη των τροφών στη χοληστερόλη του αίματος;
    Υπολογίζεται ότι η βαρυτήτα της υπερχοληστερολαιμίας είναι μεγαλύτερη σε σχέση με τους υπόλοιπους παράγοντες κινδύνου για την εμφάνιση καρδιαγγειακών παθήσεων.
  • Η σημασία του σχεδιασμού γευμάτων στον έλεγχο του βάρους
    Ένα από τα σημαντικότερα κομμάτια του μοντέλου Αλλαγής της Συμπεριφοράς απευθύνεται στο σχεδιασμό των γευμάτων. Θα πρέπει με άλλα λόγια να προσχεδιάζουμε τα γεύματα μας στην αρχή της μέρας και να τους δίνουμε το χρόνο τους.
  • Αντιμετωπίστε τη συναισθηματική λαιμαργία
    Η πρόσληψη τροφής σε απάντηση των διαφόρων ψυχολογικών καταστάσεων ονομάζεται συναισθηματικό φαγητό ή κατανάλωση φαγητού συσχετιζόμενη με συναισθήματα και αποτελεί την κυριότερη διαταραχή διατροφικής συμπεριφοράς στον ανεπτυγμένο κόσμο.
  • Διατροφή για γερά νύχια
    Όπως τα μαλλιά, έτσι και τα νύχια επηρεάζονται άμεσα από την ποσότητα, αλλά κυρίως την ποιότητα της διατροφής. Το πόσο εύκολα σπάνε, αν ξεφλουδίζουν ή εμφανίζουν λευκά στίγματα είναι στοιχεία που έχουν άμεση σχέση με τη διατροφή.
  • 'Ανοιξη: Εποχή για νέο ξεκίνημα στη διατροφή
    Μία από τις συχνότερες τέτοιες αλλαγές που οι περισσότεροι από εμάς προσπαθούμε να κάνουμε αυτούς τους μήνες είναι η απώλεια βάρους και ίσως η βελτίωση της διατροφής μας και της εμφάνισης μας, ώστε ο επόμενος χρόνος να μας βρει σε καλύτερη φυσική κατάσταση.
  • Φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα;
    Τα αποξηραμένα φρούτα χρησιμοποιούνται συχνά σαν υποκατάστατα των φρέσκων φρούτων στην καθημερινή διατροφή από αρκετούς καταναλωτές για διάφορους λόγους.
  • Πώς να ψωνίζω όταν προσέχω τη διατροφή μου
    Προγραμματίστε εκ των πρωτέρων τα ενδιάμεσα και τα κυρίως γεύματα των επομένων ημερών, ώστε να αγοράσετε ακριβώς τα τρόφιμα που θα σας καλύψουν. Για παράδειγμα, γάλα με δημητριακά πρωινό, μπάρες δημητριακών για δεκατιανό και μήλα για απογευματινό.
  • Η σημασία της διατροφής στη γονιμότητα της γυναίκας
    Ένας από τους παράγοντες που ερευνάται και δείχνει να μειώνει τη γονιμότητα σε καθ’ όλα υγιείς γυναίκες, είναι η κακής ποιότητας διατροφή.
  • Τα οφέλη της νηστείας
    Το μεγάλο διατροφικό πλεονέκτημα της νηστείας είναι η αυξημένη κατανάλωση φυτικών ινών.
  • Υπογονιμότητα και διατροφή στους άντρες
    Τις τελευταίες δυο δεκαετίες ανέκυψε ως ερευνητικό θέμα στην ανδρική όσο και στη γυναικεία υπογονιμότητα, ο ρόλος της διατροφής.
  • 10 tips για τη Μεσογειακή Διατροφή
    Οι διατροφικές συνήθειες, που διαφέρουν από τόπο σε τόπο, μπορεί να αλλάξουν για να αποκτήσουν τα πλεονεκτήματα του οφέλους στην υγεία, που σχετίζονται με τη μεσογειακή διατροφή. Και να πώς…
  • Ποιά θέση έχουν τα προϊόντα 'light' στη διατροφή μας
    Σύμφωνα με τον κώδικα τροφίμων και ποτών ένα προϊόν μπορεί να χαρακτηρισθεί ως 'light' ή 'ελαφρύ' όταν η θερμιδική του αξία ανέρχεται στο 50% κατά ανώτατο όριο της θερμιδικής αξίας του αντίστοιχου τροφίμου.
  • Ο ρόλος της διατροφής στη γυναικεία γονιμότητα
    Η πείνα και ο υποσιτισμός είναι οι βασικότερες αιτίες ασθένειας και θανάτου στις αναπτυσσόμενες χώρες. Αντιθέτως, οι διαταραχές διατροφής (βουλιμία, ανορεξία κ.α.) και η παχυσαρκία είναι τα κυριότερα διατροφικά προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι ανεπτυγμένες χώρες. Τα διατροφικά αυτά προβλήματα επηρεάζουν και τη γυναικεία γονιμότητα.
  • Η κατάλληλη διατροφή πριν και μετά την άσκηση
    Η κατανάλωση γεύματος πριν από την προπόνηση, σε αντίθεση με την προπόνηση σε κατάσταση νηστείας, έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνει την απόδοση. Το γεύμα ή το σνακ πριν από μια έντονη προπόνηση θα πρέπει να ικανοποιεί δύο συνθήκες.
  • Ποιά τρόφιμα καθυστερούν τα γηρατειά
    Η Μεσογειακή διατροφή αποτελεί τη βάση της αντιγήρανσης. Ελαιόλαδο ωμό σε υψηλές ποσότητες, συχνή κατανάλωση οσπρίων και ψαριών, αντικαθιστώντας το κρέας, φρούτα και λαχανικά ως βάση του διαιτολογίου και τέλος χρήση δημητριακών αλλά και κάποιων ξηρών καρπών ως υγιεινών ενδιαμέσων γευμάτων μπορούν να αποτελέσουν το ελιξίριο της νεότητας.
  • Αλλαγή διατροφικής συμπεριφοράς, η λύση κατά του πάχους
    Ένα από τα πιο δυσοίωνα στατιστικά δεδομένα στο χώρο της παχυσαρκίας, αφορά στο ποσοστό των ατόμων που επαναπροσλάβανε βάρος, μετά από την εφαρμογή ενός προγράμματος αδυνατίσματος. Το ποσοστό αγγίζει το 95%, ενώ συχνά το ποσό των κιλών που επαναπροσλαμβάνεται είναι και μεγαλύτερο από το απολεσθέν!
  • Τρόφιμα υψηλής διατροφικής αξίας
    Τα μανιτάρια και οι φακές αποτελούν τρόφιμα υψηλής διατροφικής αξίας.
  • Η σημασία του γλυκαιμικού δείκτη
    Ο γλυκαιμικός δείκτης είναι ένα διατροφικό 'εργαλείο' που αναπτύχθηκε πριν από 20 χρόνια με στόχο την ανάπτυξη και βελτίωση των διατροφικών συμβουλών και σύμφωνα με το οποίο τα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες κατατάσσονται ανάλογα με την ικανότητά τους να αυξήσουν το σάκχαρο του αίματος.
  • Κατανάλωση καφείνης και αθλητισμός
    Η επινεφρίνη σε συνδυασμό με την καφεΐνη μπορούν να επιφέρουν μυϊκή συστολή, αυξάνουν το ρυθμό διάσπασης μυϊκού και ηπατικού γλυκογόνου, αυξάνουν την απελευθέρωση των ελεύθερων λιπαρών οξέων από το λιπώδη ιστό και αυξάνουν τη χρήση μυϊκών τριγλυκεριδίων.
  • Ποιες τροφές μειώνουν το αίσθημα της κούρασης
    Η κύρια σύσταση που θα μπορούσε να δώσει κανείς είναι να αποφεύγετε ιδιαίτερα στρεσογόνες καταστάσεις. Προσπαθείτε να βρίσκετε πάντα λίγο χρόνο για τον εαυτό σας και να ξεχνάτε την πίεση της δουλειάς.
  • 5 αλήθειες για τη μεσογειακή διατροφή
    Η μεσογειακή δίαιτα στηρίζεται στην κατανάλωση φρούτων, οσπρίων, λαχανικών, δημητριακών ολικής άλεσης, ελαιολάδου και ελιών, καθώς και ξηρών καρπών. Συστήνεται η μειωμένη κατανάλωση κόκκινου επεξεργασμένου κρέατος και η αντικατάσταση του με περισσότερο ψάρι.
  • Ζάχαρη ή ασπαρτάμη;
    Η γλυκόζη ή ζάχαρη είναι ο πιο γνωστός και ευρέως διαδεδομένος μονοσακχαρίτης και βρίσκεται σε αφθονία σε πολλά τρόφιμα όπως το ψωμί, τα δημητριακά, τα φρούτα τα λαχανικά και τα γαλακτοκομικά.
  • Τροφές που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα
    Η παραδοσιακή μεσογειακή διατροφή περιλαμβάνει μια ποικιλία τροφών, οι οποίες εμπεριέχουν θρεπτικά συστατικά τα οποία με την αντιοξειδωτική τους ικανότητα ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Μερικές από αυτές αναφέρονται παρακάτω.
  • Πρέπει να πίνουμε 8 ποτήρια νερό την ημέρα;
    Η σημασία του νερού για τη ζωή είναι καθοριστική, αρκεί να αναφέρουμε ότι ο άνθρωπος χωρίς τροφή μπορεί να ζήσει έως και μήνες, χωρίς νερό όμως ελάχιστες μόνο μέρες. Γιατί όμως το νερό είναι τόσο σημαντικό στοιχείο για την επιβίωση μας;
  • Ελαιόλαδο: Nέα δεδομένα επιβεβαιώνουν την αξία του
    Είναι γνωστό ότι η Μεσογειακή διατροφή αποτελεί το πρότυπο μοντέλο σίτισης παγκοσμίως. Η υιοθέτηση αυτού του τύπου Διατροφής έχει να κάνει με μεγάλη σειρά ερευνών που σχετίζουν τη Μεσογειακή Δίαιτα με πρόληψη κατά διαφόρων παθήσεων και μακροζωία.
  • Γιατί πρέπει να ακολουθούμε τη μεσογειακή δίαιτα; Οφέλη για την υγεία
    Η μεσογειακή δίαιτα είναι η πλέον ισορροπημένη διατροφή από άποψη περιεκτικότητος και αναλογιών σε θρεπτικά συστατικά...
  • Ενέργεια στο ζενίθ με τη Μεσογειακή διατροφή
    Πολύ συχνά κακές διατροφικές συνήθειες επιτείνουν ή και σε μερικό βαθμό συμβάλλουν στη δημιουργία άσχημης διάθεσης. Ας δούμε αναλυτικότερα πώς μπορούμε με απλές διατροφικές παρεμβάσεις να διασφαλίσουμε τη ζωντάνια και την ευεξία μας.
  • Το Σύνδρομο νυχτερινής κατανάλωσης τροφής
    Το σύνδρομο νυχτερινής κατανάλωσης εμφανίζεται δυσανάλογα ανάμεσα σε παχύσαρκα άτομα, κυρίως τις περιόδους έντονου στρες και αποτελεί οργανική προσπάθεια άμβλυνσης του στρεσογόνου φορτίου.
  • Διατροφή για υγιές και λαμπερό δέρμα
    Το δέρμα, ένα αυτοτελές όργανο του σώματός μας, εκτελεί για τον οργανισμό ποικίλες και χρήσιμες λειτουργίες, γι’ αυτό εξάλλου και χαρακτηρίζεται σαν τον καθρέφτη της σωματικής και ψυχικής υγείας του κάθε ανθρώπου.
  • Τα χρώματα της φύσης στο πιάτο μας
    Μια από τις σημαντικότερες παραμέτρους της υγιεινής διατροφής, προσδιορίζεται από την έννοια της ποικιλίας. Καμία τροφή από μόνη της, δεν μπορεί να αποτελέσει το αποκλειστικό διαθρεπτικό μέσο για επαρκή σίτιση.
  • Η σημασία του γλυκαιμικού δείκτη
    Ο γλυκαιμικός δείκτης είναι ένα διατροφικό 'εργαλείο' που αναπτύχθηκε πριν από 20 χρόνια με στόχο την ανάπτυξη και βελτίωση των διατροφικών συμβουλών και σύμφωνα με το οποίο τα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες κατατάσσονται ανάλογα με την ικανότητά τους να αυξάνουν το σάκχαρο του αίματος.
  • Πόσο ευεργετικοί είναι οι χυμοί φρούτων
    Είναι γνωστό ότι η ευεργετική δράση των φρούτων και των χυμών δεν περιορίζεται σε μία μόνο θρεπτική ουσία που περιέχουν. Βιταμίνες όπως C, E, φυλλικό οξύ και Α, καροτενοειδή, καθώς και άλλα απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού συστατικά όπως κάλιο, ασβέστιο και διαιτητικές ίνες, είναι γνωστό ότι στοιχειοθετούν το πλαίσιο της υψηλής θρεπτικής αξίας τους.
  • Διατροφογενωμική-Διατροφογενετική: Δυο νέοι όροι
    Με την ευκαιρία του 1ου Παγκοσμίου Συνεδρίου Διατροφογενωμικής – Διατροφογενετικής που πραγματοποιήθηκε στην Αθήνα τον Νοέμβριο, οι δύο αυτοί όροι (διατροφογενωμική, διατροφογενετική) θα αρχίσουν από εδώ και στο εξής να ακούγονται όλο και πιο συχνά.
  • Πώς αλληλεπιδρούν τα λιπαρά με τα γονίδια
    Είναι γεγονός πως η απόκριση του ανθρώπινου οργανισμού σε μια δίαιτα εξαρτάται από συγκεκριμένες πρωτεΐνες οι οποίες εμπλέκονται σε μεταβολικά μονοπάτια και των οποίων η κωδικοποίηση γίνεται από τα γονίδιά μας.
  • 5 διεθνείς υγιεινές συνήθειες διατροφής
    Aπλές συμβουλές προετοιμασίας και κατανάλωσης τροφής και υγιεινές συνήθειες από την Ελλάδα και άλλες χώρες. Με απλές αλλαγές στον τρόπο που τρώτε μπορείτε να έχετε μεγάλα οφέλη στην υγεία και ευχαρίστηση στο τραπέζι.
  • Γονίδια και πρόσληψη τροφής
    Η πρόσληψη της τροφής αποτελεί μια βιολογικά σημαντική και πολύπλοκη συμπεριφορά η ρύθμιση της οποίας επηρεάζεται από ενδογενείς και εξωγενείς παράγοντες.
  • Δέκα βήματα για υγιεινή διατροφή
    Τα παρακάτω 10 βήματα θα ωφελήσουν την υγεία σας και θα βοηθήσουν πολύ τον οργανισμό σας.
  • Ευρώπη ενάντια στην παχυσαρκία: Επιχείρηση 'PORGROW'
    Η παχυσαρκία και οι επιπλοκές της, που προδιαθέτουν για άλλες χρόνιες ασθένειες ταλαιπωρούν χρόνια τώρα τους ευρωπαίους. Η γηραιά ήπειρος φαίνεται πως πήρε στα σοβαρά το πρόβλημα της αυξανόμενης συχνότητας της παχυσαρκίας στα κράτη-μέλη της και ανέλαβε δράση.
  • Τι σχέση μπορεί να έχει η θερμοκρασία του φαγητού με την ποσότητα που τρώμε;
    Έχετε αναρωτηθεί ποτέ η τροφή που καταναλώνουμε συνάρτηση πόσων παραγόντων είναι ? Σίγουρα η διάθεση μας και η όρεξη αποτελούν τους κύριους άξονες που μας ωθούν στο φαγητό.
  • Μεσογειακός τρόπος διατροφής και αντιμετώπιση της παχυσαρκίας
  • Σωστή διατροφή: η καλύτερη πρόληψη της υγείας
    Διάφοροι παράγοντες κινδύνου στην καθημερινή ζωή, οδηγούν σε σοβαρές βλάβες της υγείας μας.
  • H Καινούρια Διατροφική Πυραμίδα του USDA: Τα υπέρ και τα κατά
    H νέα σχηματική απεικόνιση του ενδεικνυόμενου τρόπου διατροφής των Αμερικανών.
  • Πέψη & απορρόφηση της τροφής
    Η πέψη της τροφής αρχίζει απ' το στόμα και συνεχίζει στον πεπτικό σωλήνα όπου, περνώντας από τον οισοφάγο και το στομάχι, καταλήγει πρώτα στο λεπτό και μετά στο παχύ έντερο όπου εκεί γίνεται η απορρόφησή της.
  • Μαγειρεύοντας με Ελαιόλαδο
    Το ελαιόλαδο είναι σχετικά σταθερό σε σύγκριση με άλλα ακόρεστα λιπαρά οξέα, γεγονός που το καθιστά λιγότερο επιδεκτικό στην οξείδωση, η οποία θα μπορούσε να αλλοιώσει τα χαρακτηριστικά του.
  • Ασφάλεια των τροφίμων
    Όσο προχωράει η τεχνολογική πρόοδος, τόσο περισσότεροι κίνδυνοι θα αναγνωρίζονται από τους ειδικούς, με αποτέλεσμα τη θεσμοθέτηση περαιτέρω μέτρων πρόληψης. Σήμερα, η τροφή είναι, κατά τεκμήριο, ασφαλέστερη από προηγούμενες εποχές, όταν οι κίνδυνοι για τους οποίους σήμερα λαμβάνονται μέτρα δεν ήταν καν γνωστοί.
  • Κρεατίνη : Ένα ισχυρό εργογόνο όπλο αλλά ...
    Ένα από τα πιο δημοφιλή συμπληρώματα διατροφής μεταξύ των αθλητών είναι και η κρεατίνη.
  • Διατροφή και μνήμη
    Αν ξεχνάτε κάποιο προγραμματισμένο σας ραντεβού, αν δε θυμάστε που αφήσατε τα κλειδιά σας, αν δε θυμάστε κάποια σημαντικά γενέθλια ή βρίσκεστε μπροστά σε ένα ανοιχτό ψυγείο, χωρίς να θυμάστε τι θέλατε, είναι σίγουρα κάτι ενοχλητικό που συχνά σας κάνει να αισθάνεστε μεγαλύτεροι.
  • Τα παρεξηγημένα τρόφιμα
    Διαβάζουμε, ακούμε και μαθαίνουμε για το τι πρέπει να τρώμε, ποια θρεπτικά στοιχεία περιέχονται σε κάθε τρόφιμο, ποιες τροφές είναι υγιεινές και ποιες μπορούν βλάψουν τον οργανισμό μας.
  • Πρόσληψη τροφών και μεταβολικές αντιδράσεις
    Η κατανάλωση τροφής, στοχεύει στην πρόσληψη των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών τα οποία μεταφέρονται στο αίμα, στα όργανα και στους ιστούς όπου χρησιμοποιούνται για να παράγουν ενέργεια ή για την σύνθεση διαφόρων μορίων.
  • Tι είναι λειτουργικά τρόφιμα και ποιες οι προοπτικές ανάπτυξής των;
    Τα λειτουργικά τρόφιμα είναι τα τρόφιμα που έχουν τη δυνατότητα να παρέχουν όφελος στην υγεία, πέρα από το όφελος της καλής βασικής διατροφής και της φυσικής, θρεπτικής αξίας που ήδη προσφέρουν.
  • Τρώτε ανάλογα με την ομάδα αίματος σας; Όχι; πολύ καλά κάνετε!!!
    Κατά καιρούς, διάφορες ανατρεπτικές θεωρίες γύρω από την διατροφή έχουν κάνει τον γύρο του κόσμου, αναζητώντας τους επίδοξους εφαρμοστές, που μελλοντικά θα υποστηρίξουν και θα προωθήσουν τη συγκεκριμένη θεωρία.
  • Διεθνείς τάσεις που αφορούν στην υγεία & την διατροφή
    Οι καταναλωτές αναγνωρίζουν τη σχέση μεταξύ της δίαιτας και της υγείας και προτιμούν τα τρόφιμα που προσφέρουν καλή ισορροπία στον οργανισμό.
  • Είναι το ελαιόλαδο βασικό συστατικό της Μεσογειακής συνταγής για καλή υγεία;
    Δεν υπάρχει μια και μοναδική Μεσογειακή διατροφή. Ωστόσο, οι παραδοσιακές διατροφές των χωρών που βρέχονται από τη Μεσόγειο Θάλασσα έχουν μερικά κοινά χαρακτηριστικά. Στηρίζονται (ή στηρίζονταν) στις φυτικές ουσίες και ιδιαίτερα στο ελαιόλαδο ως πρωταρχική πηγή λιπαρών ουσιών.
  • Η διαδικασία της διατροφής
    Τα τρόφιμα όπως χρησιμοποιούνται από τον άνθρωπο, μπορούν να συγκριθούν με τον τρόπο που χρησιμοποιείται το κάρβουνο σε ένα σύστημα θέρμανσης.

Σύνδεσμοι διαφημιζομένων


Ακολουθήστε μας

Προβολή
Προβολή

Υπηρεσίες Μελών

Συστάσεις

Δημοσκόπηση

Τί σάς ευχαριστεί περισσότερο;
Δείτε τα αποτελέσματα
Προβολή
© iatronet.gr 1999-2014  |  Website by Theratron | Ermis Silver Award 2006
     
Η επιχείρηση ενισχύθηκε για τον εκσυγχρονισμό της στο πλαίσιο του Ε.Π. "Ψηφιακή Σύγκλιση" και του ΠΕΠ Αττικής
Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαικής Ένωσης