Είσοδος Μελών

Τελευταία Ενημέρωση: Τρίτη, 9 Φεβρουαρίου 2010
Υγεία
Διατροφή
Ομορφιά
Φυσική Κατάσταση
Κτηνιατρική
Ναρκωτικά & Αλκοόλ
Σεξ & Ζωή
Τέρψη & Ζωή Εργαλεία & Quiz Ειδήσεις - Νέα
Πληροφορίες για Ιατρούς - http://doctors.iatronet.gr
Ακολουθήστε το iatronet.gr στο twitterΑκολουθήστε το iatronet.gr στο facebook
Προβολή

Μετρητές
υγείας - ευεξίας

Προβολή

Αρχική ΣελίδαΔιατροφή

Σωστή Διατροφή

Προβολή

Βιολογικά Τρόφιμα

  • Βιολογικά προϊόντα και υγεία
    Τα βιολογικά προϊόντα είναι εξαιρετικά ασφαλή, καθώς ελέγχονται στο σύνολό τους πριν φτάσουν στον καταναλωτή. Εκτός από υπέροχη γεύση έχουν και οφέλη στην υγεία. Για ποιες ομάδες είναι ιδιαίτερα σημαντικά;
  • Τι πρέπει να προσέχετε όταν αγοράζετε βιολογικά προϊόντα
    Τι πρέπει να προσέχει ο καταναλωτής όταν αγοράζει βιολογικά προιόντα;
  • Tα βιολογικά τρόφιμα
    Τα τελευταία χρόνια, οι αγορές βιολογικών τροφίμων αυξάνονται με ρυθμούς γεωμετρικής προόδου, ενώ ραγδαία αυξάνονται και οι καταναλωτές των προϊόντων αυτών.
  • Με ταχείς ρυθμούς αναπτύσσεται η αγορά βιολογικών προϊόντων
    Ο ειδικός σε αυτή την κατηγορία προϊόντων, Charles Benbrook, θεωρεί πως ορισμένα βιολογικά προϊόντα είναι λιγότερο επεξεργασμένα, γεγονός το οποίο σημαίνει ότι έχουν λιγότερες χημικές ουσίες, όπως τα συντηρητικά.
  • Ποιότητα Τροφίμων
    Τα συχνά επεισόδια νόθευσης και μόλυνσης των τροφίμων που βλέπουν τελευταία το φως της δημοσιότητας επαναφέρουν το μέγιστο θέμα της υγιεινής διατροφής κυριολεκτικά στο τραπέζι των συζητήσεων μας. Το πρόβλημα είναι παλιό όσο και ο κόσμος

Διατροφή στην εγκυμοσύνη

  • Χρήσιμες διατροφικές συμβουλές για την εγκυμοσύνη
    Στην πιο σημαντική στιγμή μιας γυναίκας, λεπτομέρειες κάνουν τη διαφορά ανάμεσα σε μια υγιή και μία επικύνδυνη έκβαση.
  • Εγκυμοσύνη και διατροφή
    Η κύρια συνιστώσα για την εξασφάλιση ενός υγιούς περιβάλλοντος ανάπτυξης για το έμβρυο είναι η τήρηση από πλευράς της εγκύου μιας πλήρους και ισορροπημένης διατροφής, πλούσιας σε θρεπτικά συστατικά, σε συνδυασμό πάντα με ελαφρά σωματική άσκηση.
  • 'Ελλειψη σιδήρου και αναιμία στην εγκυμοσύνη
    H αναιμία κατά την εγκυμοσύνη πρόκειται αρχικά για μία 'φυσιολογική' κατάσταση η οποία εμφανίζεται συνήθως στο δεύτερο ήμισυ της εγκυμοσύνης, οπότε και αυξάνονται οι ανάγκες του εμβρύου σε θρεπτικά συστατικά.
  • Η σωστή προετοιμασία του οργανισμού πριν την εγκυμοσύνη
    3+9= εγκυμοσύνη 12 μηνών…Μην τρομάζετε! Δεν αυξήθηκαν οι μήνες της κυοφορίας… αλλά αν θέλετε να αποκτήσετε ένα υγιέστατο παιδάκι με το/ην σύντροφό σας, βιαστείτε! Έχετε μόνο ένα τρίμηνο για να προετοιμαστείτε κατάλληλα για την πιο ενδιαφέρουσα περίοδο της ζωής σας, όπου θα σας εξασφαλίσει μια φυσιολογική εγκυμοσύνη και υγεία σε εσάς και το μωρό σας.
  • Η διατροφή της μητέρας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
    Η υγιεινή διατροφή της μητέρας είναι ένα από τα πιο σημαντικά πράγματα που μια μητέρα μπορεί να κάνειγια το μωρό της. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το αναπτυσσόμενο έμβρυο διπλασιάζει μερικές από τις ανάγκες της μητέρας σε θρεπτικά συστατικά.
  • Διατροφή εγκύου: Αλάτι & Ζάχαρη
    Η εγκυμοσύνη είναι μια σημαντική αλλά και κρίσιμη περίοδος για τη ζωή μιας γυναίκας. Πρέπει να προσέχει το βάρος της και τη διατροφή της για να εξασφαλίσει μια ομαλή έκβαση και την υγεία του βρέφους.
  • Διαιτολογικές συμβουλές για την εγκυμοσύνη και τον θηλασμό
    Κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης γίνονται μεγάλες αλλαγές. Το σώμα σας αλλάζει για να επιτρέψει στο μωρό να μεγαλώσει και να αναπτυχθεί. Η καλή διατροφή θα σας βοηθήσει στις επιπλέον απαιτήσεις της εγκυμοσύνης και θα κρατήσει εσάς και το μωρό σας υγιή.
  • Τα Ναι και τα Όχι στη διατροφή της εγκύου
    Οι γυναίκες κατά την εγκυμοσύνη, αποτελούν ειδική ομάδα πληθυσμού όσον αφορά τη διατροφή τους. Οι ανάγκες τους, τόσο οι ενεργειακές όσο και οι διατροφικές, διαφοροποιούνται κατά την περίοδο αυτή.

Καλοκαιρινή διατροφή

  • Διατροφή: Η ψυχολογία μας το καλοκαίρι
    Η ψυχική μας ηρεμία σίγουρα δεν διασφαλίζεται με καμία στερητική προσπάθεια της τελευταίας στιγμής, γιατί πάντα θα υπάρχει κάποιο κιλό που πρέπει να χαθεί, λίγη παραπάνω κυτταρίτιδα και κάποια πρωτοεμφανιζόμενη ραγάδα.
  • Καλοκαιρινές ‘διατροφές’ για πάντα…
    Το καλοκαίρι πρόβαλε δυναμικά και οι πολυπόθητες διακοπές ολοένα και πλησιάζουν για να χαρίσουν στιγμές ξεκούρασης, χαλάρωσης και ξενοιασιάς. Η θάλασσα πραγματική όαση, προσφέρει κύματα δροσιάς και απόλαυσης στον οργανισμό, ο οποίος βρίσκεται στο απόγειο της υγείας και ευεξίας.
  • Διατροφή για το καλοκαίρι
    Μπορούμε φέτος το καλοκαίρι να θέσουμε τις βάσεις για καλύτερη διατροφή και περισσότερη κίνηση με άμεσο αποτέλεσμα στο βάρος αλλά και στη γενικότερη υγεία μας
  • Πόσο σημαντική είναι η ενδυνάμωση του οργανισμού πριν από τις διακοπές;
    Οι διακοπές αποτελούν μια περίοδο χαλάρωσης και ξεκούρασης. Ιδιαίτερα τις καλοκαιρινές διακοπές λίγο πριν από την εξόρμηση στις παραλίες οι περισσότεροι άνθρωποι και κυρίως οι γυναίκες ακολουθούν κάποιο αυστηρό και στερητικό πρόγραμμα διατροφής προκειμένου να χάσουν κάποια περιττά κιλά και να εμφανιστούν χωρίς ατέλειες στην παραλία.
  • Καλοκαίρι: 'Ωρα για 'φρουτοθεραπεία' και 'σαλατοθεραπεία'
    Από τώρα και για τις επόμενες εβδομάδες είναι μια καλή ευκαιρία να δώσουμε περισσότερη έμφαση στα φρούτα και τα λαχανικά και να τα προσαρμόσουμε απαραιτήτως στο καθημερινό μας διαιτολόγιο.
  • Τα 'ναι' και τα 'όχι' της καλοκαιρινής διατροφής
    Μικρά και συχνά γεύματα: Αν και τετριμμένη, αποτελεί σημαντική συμβουλή που θα σας βοηθήσει να ελέγχετε καλύτερα την όρεξή σας και να κάνετε καλύτερες διατροφικές επιλογές.
  • Το γιαούρτι στην καλοκαιρινή διατροφή
    Ελαφρύ και δροσιστικό, με φρούτα ή δημητριακά, σκέτο ή με μέλι , ως πρωινό ή βραδινό γεύμα το γιαούρτι είναι η εύκολη λύση για όλες τις ώρες.
  • Μύθοι και αλήθειες για την καλοκαιρινή διατροφή
    Το καλοκαίρι είναι μία εποχή ξενοιασιάς, διακοπών και απολαύσεων, οπότε η διατροφή έχει την τιμητική της. Ποιοι είναι όμως οι δημοφιλείς μύθοι της καλοκαιρινής διατροφής και ποια είναι η αλήθεια πίσω από αυτούς;

Νηστεία

  • Πώς να καλύψετε τις ανάγκες σας σε πρωτεΐνη την περίοδο της νηστείας
    Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τη ζωϊκή πρωτεΐνη; Υπάρχουν φυτικές τροφές στις οποίες μπορούμε να βρούμε πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας;
  • Σαρακοστή: ‘Νηστίσιμα’ οφέλη και συμβουλές
    Η νηστεία μπορεί να έχει ευεργετικές δράσεις και για την υγεία μας.
  • Καθαρή Δευτέρα: προσοχή στις διατροφικές παγίδες
    Το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας φέρνει στο μυαλό όλων μας πλήθος εδεσμάτων, πολλά από τα οποία τον υπόλοιπο χρόνο θεωρούνται απαγορευμένα, ενώ την ημέρα αυτή υπάρχει πάντα το άλλοθι της παράδοσης για την, χωρίς τύψεις, κατανάλωσή τους.
  • Νηστεία Λαδιού
    Η εξοικονόμηση θερμίδων από την αποχή αυτή μπορεί να είναι πραγματικά μεγάλη, ιδιαιτέρως σε άτομα που χρησιμοποιούν μεγάλες ποσότητες λαδιού στο μαγείρεμα και στην παρασκευή σαλατών.
  • Νηστεία και Απώλεια Βάρους
    Η νηστεία χρησιμοποιείται συχνά σαν εργαλείο για την επίτευξη μιας απώλειας βάρους κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής. Ωστόσο, δεν είναι λίγοι αυτοί που παρά την αποχή από την κατανάλωση κρέατος, γαλακτοκομικών και λαδιού δεν καταφέρνουν να χάσουν βάρος.
  • Νηστεία Γαλακτοκομικών
    Η αποχή από την κατανάλωση γαλακτοκομικών συνηθίζεται είτε καθόλη τη διάρκεια της σαρακοστής, ή σε κάποιες εβδομάδες της. Το πλεονέκτημα αυτής της διατροφής, έγκειται κυρίως στη μειωμένη πρόσληψη λιπαρών οξέων και χοληστερόλης από την αποφυγή κατανάλωσης τυριών.
  • Τα πλεονεκτήματα της νηστείας κρέατος
    Αδιαμφισβήτητα, η αποχή από την κατανάλωση κρέατος και άλλων ζωικών προϊόντων φέρει σημαντικά πλεονεκτήματα. Καταρχήν, η μειωμένη πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών και χοληστερόλης είναι δεδομένη, με αποτέλεσμα οι δύο αυτοί παράγοντες κινδύνου εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων και διαφόρων μορφών καρκίνου σχεδόν να εκλείπουν από τη διατροφή μας.
  • Πόσο ωφέλιμη είναι η Νηστεία;
    Τις μέρες αυτές, άλλος για περισσότερο χρόνο (σαράντα μέρες), άλλος για λιγότερο, νηστεύουμε, τηρώντας τις θρησκευτικές μας παραδόσεις.

Συμπληρώματα Διατροφής

  • Πρόληψη του καρκίνου και συμπληρώματα βιταμινών
    Οι καινούργιες οδηγίες πρόληψης του καρκίνου έχουν ήδη τονίσει πως η χρήση πολυβιταμινούχων συμπληρωμάτων διατροφής δεν έχει κανένα όφελος για την πρόληψη είτε της ασθένειας συνολικά είτε των επιμέρους μορφών της.
  • Συμπληρώματα διατροφής σε ηλικιωμένους
    Τον Απρίλιο του 2008 μια νέα μελέτη δημοσιεύθηκε έχοντας εξετάσει τον πολυσυζητημένο ρόλο των συμπληρωμάτων διατροφής στην ανθρώπινη υγεία. Διάφορες άλλες μελέτες έχουν διεξαχθεί, αλλά οριστικά συμπεράσματα ακόμα δεν έχουν βγει καθώς τα αποτελέσματα είναι αντικρουόμενα.
  • Χρειάζεται 'συμπλήρωμα' η Μεσογειακή Πυραμίδα;
    Μελέτες δείχνουν ότι η Μεσογειακή διατροφή καλύπτει τις διατροφικές ανάγκες του γενικού πληθυσμού και αποτελεί ένα πλάνο διατροφής που προστατεύει από την εμφάνιση χρόνιων νόσων όπως τα καρδιαγγειακά νοσήματα και ο διαβήτης.
  • Συμπληρώματα αμινοξέων
    Τα συμπληρώματα αμινοξέων έχουν γίνει πολύ δημοφιλή σε συγκεκριμένους αθλητικούς χώρους. Συχνά αρσιβαρίστες καταναλώνουν διάφορα αμινοξέα στην προσπάθεια να ενεργοποιήσουν την απελευθέρωση της ανθρώπινης αυξητικής ορμόνης (ΗGH) από την υπόφυση η οποία θα επαγάγει την μυϊκή ανάπτυξη.
  • 1. Ο ρόλος των συμπληρωμάτων διατροφής
    Τα συμπληρώματα διακρίνονται σε δύο κατηγορίες ανάλογα με την προβλεπόμενη χρήση τους.
  • 2. Είδη συμπληρωμάτων διατροφής
    Οι καταναλωτές, λόγω του τρόπου ζωής τους ή για άλλους λόγους, είναι δυνατόν να πρέπει να επιλέξουν τη συμπλήρωση της πρόσληψης ορισμένων θρεπτικών συστατικών με συμπληρώματα διατροφής.
  • Τσικνοπέμπτη: ποιες είναι οι καλύτερες επιλογές;
    Καλύτερο διατροφικά είναι όποιο κρέας έχει λιγότερο λίπος. Ωστόσο οι φίλοι των ψητών, πρέπει να γνωρίζουν πως όσο λιγότερο λίπος έχει το κρέας τόσο δυσκολότερα ψήνεται στα κάρβουνα.
  • 'Γυναικεία Αθλητική Τριάδα': Ποιες διαταραχές περιλαμβάνει
    Τρεις διαταραχές (διαταραχή λήψης τροφής- αμηνόρροια- οστεοπόρωση) ονομάζονται 'Γυναικεία Αθλητική Τριάδα' και είναι πολύ διαδεδομένες στην αθλητική κοινότητα.
  • Διατροφικοί 'γρίφοι'
    Οι αντιφάσεις που συχνά συνοδεύουν τα θέματα που σχετίζονται με τη διατροφή, με βασικότερο τη μάχη κατά των περιττών κιλών, όχι μόνο προκαλούν σύγχυση αλλά, συνήθως, έχουν αντίθετο αποτέλεσμα από το επιθυμητό!
  • Πόσο επηρεάζουν τα γονίδια την παχυσαρκία
    Νέα έρευνα, που δημοσιεύεται στο έγκυρο επιστημονικό περιοδικό 'American Journal of Clinical Nutrition' υποδεικνύει ότι τα γονίδια για τον Δείκτη Μάζας Σώματος μπορεί να είναι υπεύθυνα για ποσοστό μικρότερο του 1% για την παχυσαρκία.
  • Οργανώστε τη διατροφή σας για να αποκτήσετε υγιές βάρος
    Η οργάνωση της διατροφής μας είναι ένα από τα στοιχεία που θα αυξήσουν τις πιθανότητες επιτυχίας σε ένα πρόγραμμα ρύθμισης του βάρους.
  • Τρώμε έξυπνα, τρώμε ισορροπημένα
    Με τον όρο ισορροπημένη διατροφή εννοούμε κατανάλωση όλων των τροφών με σύνεση. Δεν υπάρχουν 'καλά' ή 'κακά' φαγητά.
  • Κατάλληλες οι χορτοφαγικές δίαιτες!
    Η Αμερικανική Εταιρεία Διαιτολογίας εξέδωσε την τελευταία επίσημη θέση σε ότι αφορά τις χορτοφαγικές και τις αποκλειστικά χορτοφαγικές δίαιτες.
  • Διατροφή: πείτε 'όχι' στις εορταστικές... παρεκτροπές
    Kάθε χρόνο η περίοδος των γιορτών χαρίζει σε όλους χαρά και όμορφες στιγμές και, στους περισσότερους από εμάς, κάποια...παραπανίσια κιλά. Αποτέλεσμα το άγχος για να τα χάσουμε.
  • 6 συμβουλές για διατροφή στην άθληση
    Γνωρίζοντας πλέον καλά ότι η σύσταση της διατροφής και το καθημερινό διαιτολόγιο παίζουν βασικό ρόλο στην υγεία, φυσική κατάσταση και απόδοση ενός αθλούμενου ή αθλητή, παρακάτω σας παραθέτουμε 6 βασικές διατροφικές αρχές για όλους όσους επιλέγουν να έχουν αυξημένη φυσική δραστηριότητα:
  • Χριστουγεννιάτικος οδηγός τσέπης για το εορταστικό τραπέζι
    Σας παραθέτουμε μερικές απλές και πρακτικές συμβουλές για να ανταπεξέλθετε χωρίς να κινδυνέψετε να βάλετε βάρος στα γιορτινά τραπέζια των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς.
  • Ποιες παρεκτροπές επιτρέπονται στη διατροφή τα Χριστούγεννα
    Πολλοί είναι αυτοί που βασανίζονται από ερωτήσεις όπως 'κατά πόσο κινδυνεύει η σιλουέτα μου από τη κατανάλωση των εορταστικών εδεσμάτων' ή 'μπορώ να φάω χωρίς τύψεις το γλυκό που θα μου προσφέρουν τα Χριστούγεννα';
  • 10 τροφές που βελτιώνουν την εμφάνιση
    Είναι γνωστό η κατανάλωση φαγητού με μέτρο βοηθά στη διατήρηση ενός υγιούς τρόπου ζωής και μιας υγιούς εμφάνισης.
  • Συμβουλές για τη διατροφή εκτός σπιτιού κατά την περίοδο των εορτών
    Οι παρακάτω συμβουλές είναι για όσους τρώνε εκτός σπιτιού, είτε ακολουθούν είτε δεν ακολουθούν κάποιο διατροφικό πρόγραμμα. Μπορείτε να φάτε έξω υγιεινά εάν ξέρετε το πώς.
  • Η κατάλληλη διατροφή για να παρατείνετε τη νεότητα
    Για να προλάβετε το γήρας, ακολουθείτε μια ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά, ξηρούς καρπούς και υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες.
  • Μήπως χορταίνουμε με τα μάτια μας;
    Η ερώτηση είναι: Τι είναι αυτό που κάνει τους ανθρώπους να σταματούν να τρώνε; Είναι το σωματικό αίσθημα κορεσμού ή αυτό που αντιλαμβάνονται τα μάτια μας;
  • Πώς ωφελεί την υγεία το μαγείρεμα των λαχανικών στον ατμό
    Το να συμπεριλάβουμε στη διατροφή μας λαχανικά μαγειρεμένα στο ατμό μπορεί να αποτελέσει σημαντικό κομμάτι μίας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής.
  • Μήπως ήρθε η ώρα για αποτοξίνωση;
    Μήπως ήρθε η ώρα να σταματήσουμε να ‘κλείνουμε τα μάτια’ στη δυσάρεστη για τον τρόπο ζωής μας πραγματικότητα και να φροντίσουμε τον οργανισμό μας όπως του αξίζει;
  • Ποια είναι η κατάλληλη ποσότητα πρωτεΐνης για αύξηση της μυϊκής μάζας
    Δεν χρειάζεται να καταναλώνετε μεγάλες ποσότητες πρωτεΐνης για να μεγιστοποιήσετε τη μυϊκή αύξηση αλλά απλά να είστε πιο έξυπνοι με την κατανομή της, προτείνουν οι επιστήμονες.
  • Υγιεινές τροφές: Μήπως τελικά δεν είναι;
    Κάποια τρόφιμα, όπως π.χ. χάμπουργκερ με μπέικον και τηγανιτές πατάτες, γνωρίζετε ότι κάνουν κακό στην υγεία σας. Όμως γνωρίζετε ότι και κάποια τρόφιμα που θεωρούνται υγιεινά μπορεί να προκαλέσουν αρκετά προβλήματα;
  • Πώς επηρεάζει ο τρόπος μαγειρέματος τις θερμίδες
    Ο τρόπος μαγειρέματος αποτελεί μία ουσιαστική παράμετρο στη σύγχρονη προσέγγιση του τεράστιου προβλήματος της παχυσαρκίας, καθώς μπορεί να επηρεάσει δραματικά το σύνολο των προσλαμβανόμενων θερμίδων.
  • Διατροφή για όνειρα…γλυκά!
    Ποια διατροφή πρέπει να ακολουθούμε για να έχουμε καλό ύπνο;
  • Διακόψατε το κάπνισμα; 5 συμβουλές για να μην πάρετε κιλά!
    Αν διακόψατε το κάπνισμα, για να αποφύγετε την αύξηση βάρους, μπορείτε να ακολουθήσετε τις παρακάτω συμβουλές:
  • Κατανάλωση γλυκών και βίαιη συμπεριφορά
    Μπορεί η καθημερινή κατανάλωση γλυκών στην παιδική ηλικία να οδηγήσει σε βίαιη συμπεριφορά στην ενήλικη ζωή;
  • Νέο σύστημα σήμανσης για τα επεξεργασμένα τρόφιμα
    Το σύστημα σήμανσης με ονομασία ‘έξυπνες επιλογές’ έρχεται να αλλάξει το τοπίο της διατροφικής σήμανσης.
  • Παγκόσμια επισιτιστική κρίση
    Τη στιγμή που το ενδιαφέρον ολόκληρης της ανθρωπότητας είναι επικεντρωμένο στην παγκόσμια οικονομική κρίση και στη μαγική στιγμή που θα ανακοινωθεί περίτρανα η ανακάλυψη του νέου φάρμακου που θα δώσει λύση στο πρόβλημα της παχυσαρκίας του δυτικού κόσμου, μια άλλη ‘παραμελημένη’ κρίση εντείνεται σιωπηλά και προβάλλει απειλητική όσο ποτέ άλλοτε.
  • Ετικέτες τροφίμων: Πώς να τις διαβάσετε!
    Τα συστατικά αναγράφονται στις ετικέτες τροφίμων κατά σειρά βάρους: πρώτα αναφέρονται τα συστατικά που περιέχονται σε μεγαλύτερη ποσότητα και τελευταία εκείνα που περιέχονται σε μικρότερη ποσότητα.
  • Διατροφή χαμηλής χοληστερόλης και κορεσμένων λιπαρών
    Η χοληστερόλη είναι μια ουσία την οποία χρειάζεται το σώμα για καλή λειτουργία της υγείας και του μυαλού. Παρόλα αυτά, η μεγάλη ποσότητα χοληστερόλης στο αίμα αυξάνει τον κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις.
  • Επικίνδυνα για παχυσαρκία τα fast food που βρίσκονται σε κοντινή απόσταση
    Το να ζει κανείς χωρίς αυτοκίνητο σε κοντική απόσταση από εστιατόρια γρήγορου φαγητού σχετίζεται με αυξημένο Δείκτη Μάζας Σώματος και πρόσληψη βάρους, σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα από το πανεπιστήμιο του Pittsburgh.
  • Πώς επιλέγουμε υγιεινές τροφές στο σούπερ μάρκετ
    Για να κάνετε τα ψώνια στο σουπερμάρκετ μια εύκολη, γρήγορη αλλά ταυτόχρονα και ευχάριστη διαδικασία θα ήταν χρήσιμο να έχετε τη λίστα με τα ψώνια της εβδομάδας.
  • Αποφύγετε την κρίση… φαγητού της μέσης ηλικίας
    Όσο περνούν τα χρόνια, το σώμα μας χάνει μυϊκή μάζα, αποθηκεύει λίπος, ενώ αλλάζουν και οι διατροφικές μας ανάγκες. Οι αλλαγές αυτές δεν γίνονται άμεσα αντιληπτές.
  • Η αλφάβητος της υγιεινής διατροφής
    Όλοι γνωρίζουμε ότι είμαστε αυτό που τρώμε. Όμως η θεωρία πάει και λίγο παραπέρα. Μπορούμε επίσης να προλάβουμε, να βοηθήσουμε και πιθανώς ακόμα και να γιατρέψουμε κάποιες ασθένειες καταναλώνοντας συγκεκριμένα τρόφιμα.
  • Τροφές που μας γεμίζουν ενέργεια
    Πολλές φορές οι περισσότεροι από εμάς αισθανόμαστε κουρασμένοι και χωρίς ενέργεια. Η έλλειψη ύπνου, η στεναχώρια, το άγχος, οι ασθένειες και φυσικά η κακή διατροφή είναι οι σημαντικότερες αιτίες που προκαλούν κόπωση.
  • Πίεση χρόνου, εμπόδιο για σωστή διατροφή και άσκηση στις γυναίκες
    Σύμφωνα με τα ευρήματα μιας πρόσφατης μελέτης, οι γυναίκες που αντιλαμβάνονται την πίεση χρόνου ως εμπόδιο για τη συμμόρφωση με ένα πιο ισορροπημένο τρόπο διατροφής και την αύξηση της σωματικής δραστηριότητας έχουν λιγότερες πιθανότητες να ακολουθήσουν τις συστάσεις αναφορικά με την κατανάλωση φρούτων, λαχανικών και σωματικής δραστηριότητας.
  • Καλό και υγιεινό κολατσιό
    Υγιεινό κολατσιό είναι αυτό που παρέχει σημαντικά θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα μας, όπως υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα. Η κατανάλωση κολατσιού μπορεί να είναι μια πολύ υγιής και ισορροπημένη διατροφική συνήθεια, για παράδειγμα πριν ή μετά την άσκηση, ή αν τα κύρια γεύματα απέχουν χρονικά μεταξύ τους.
  • Συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη για τα ω-3 και ω-6 λιπαρά
    Η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA) πρότεινε τα 250mg/ημέρα ως συνιστώμενη πρόσληψη για αναγραφή στις ετικέτες τροφίμων.
  • Χαρίζει χρόνια η μεσογειακή διατροφή
    Σύμφωνα με μία νέα μελέτη από τη χώρα μας, η κατανάλωση μίας διατροφής Μεσογειακού τύπου, πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς, ελαιόλαδο και όσπρια μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση της μακροζωίας.
  • Ολική δύναμη από τα προϊόντα ολικής αλέσεως
    Τα τρόφιμα ολικής άλεσης αποτελούν σπουδαίες πηγές ωφέλιμων θρεπτικών συστατικών και η κατανάλωσή τους έχει συνδεθεί σε αρκετές επιστημονικές μελέτες με σημαντικά οφέλη για την ανθρώπινη υγεία.
  • Διατροφή και ασφαλές μαύρισμα
    Μπορεί η διατροφή να συμβάλει σε ένα ασφαλές μαύρισμα και τη διατήρηση της υγείας του δέρματος;
  • Μήπως πάσχω από επεισοδιακή υπερφαγία;
    Όταν τα επεισόδια υπερφαγίας συμβαίνουν συχνά και αποτελούν πλέον συνήθεια κατά την οποία χάνεται ο έλεγχος, τότε μπορεί κανείς να υποφέρει από τη διαταραχή της επεισοδιακής υπερφαγίας.
  • Οι κρυμμένες θερμίδες του ‘junk food’ και πώς να τις γλιτώσετε!
    Ενώ όλοι γνωρίζουν ότι το φαγητό απέξω ‘είναι ανθυγιεινό’, λίγοι είναι που συνειδητοποιούν σε τι βαθμό. Ακόμα και μια φαινομενικά αθώα σαλάτα μπορεί να μεταμορφωθεί σε ‘βόμβα’ θερμίδων και λίπους όταν περιέχει σως, κρουτόν, τυρί, και αλλαντικά.
  • Διατροφικές συμβουλές για αποτελεσματική άσκηση
    Συχνά το αυστηρό πρόγραμμα γυμναστικής συνδυάζεται και με αυστηρές δίαιτες και ακατάλληλες διατροφικές πρακτικές. Το αποτέλεσμα είναι να νιώθουμε μεγάλη κούραση και τελικά να εγκαταλείπουμε την προσπάθεια μετά από λίγες μέρες ή εβδομάδες.
  • Προτιμήστε φρούτα και λαχανικά στη δουλειά
    Οι γρήγοροι ρυθμοί, το έντονο στρες και τα εκτεταμένα πλέον ωράρια δεν μας επιτρέπουν να αφιερώσουμε τον απαιτούμενο χρόνο στον εαυτό μας, με μεγαλύτερο 'θύμα' αυτού του φαινομένου, τη διατροφή μας.
  • 5 τροφές που αυξάνουν τη libido
    Ακολουθείστε μια υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή. Συμπεριλάβετε στη διατροφή σας σπόρους κολοκύθας.
  • Διατροφή για μακροζωία
    Είναι η διατροφή το μυστικό της μακροζωίας; Μπορεί το σύγχρονο lifestyle να επηρεάσει τις διατροφικές μας συνήθειες; Τι είναι τελικά η μεσογειακή διατροφή που πλέον έχει γίνει τάση παγκοσμίως;
  • Παιδική παχυσαρκία: Γιατί τα Ελληνόπουλα δεν ασκούνται
    Είναι γνωστό ότι η Ελλάδα είναι μια από τις χώρες με τα υψηλότερα ποσοστά παιδικής παχυσαρκίας. Τα ‘διατροφικά λάθη’ σίγουρα αποτελούν σημαντικό παράγοντα για το δυσάρεστο αυτό φαινόμενο.
  • Διατροφή και πανελλαδικές εξετάσεις
    Πολλά παιδιά αυτές τις μέρες έχουν ριχτεί στη μάχη των πανελλαδικών εξετάσεων. Τα όνειρα και οι προσδοκίες, πολλές. Για να εκπληρωθούν όμως, διαβατήριο αποτελεί η επιτυχής απόδοσή τους στις εξετάσεις.
  • Μεταβολισμός: πόσο καλά τον γνωρίζουμε
    Κάθε χρόνο τέτοια εποχή επανέρχεται ο στόχος της απώλειας των επιπλέον κιλών. Ωστόσο, πολύ συχνά ακούμε την έκφραση 'έχω απελπιστεί, δεν χάνω με τίποτα, ο μεταβολισμός μου είναι χάλια'.
  • Απαραίτητες θρεπτικές ουσίες για την περίοδο των εξετάσεων
    Κατά τη δοκιμασία των εξετάσεων αξιολόγησης είναι βασικό ο οργανισμός να βρίσκεται σε άριστη κατάσταση ούτως ώστε να επιτευχθεί η μέγιστη απόδοση.
  • Ποιες τροφές βοηθούν στο μαύρισμα
    Η συστηματική κατανάλωση συγκεκριμένων τροφών μας επιτρέπει να έχουμε επιδερμίδα καλά ενυδατωμένη και καλά προετοιμασμένη για υγιεινό και όμορφο μαύρισμα.
  • Ποιες είναι οι διατροφικές ανάγκες των ηλικιωμένων;
    Με την πάροδο των ετών, στη ζωή ενός ανθρώπου παρατηρείται συνήθως μείωση στην πρόσληψη τροφής και ενέργειας. Το γεγονός αυτό οφείλεται κυρίως στη μείωση της σωματικής δραστηριότητας καθώς και στη μείωση της μυϊκής μάζας.
  • Οι διατροφικές ανάγκες των φοιτητών
    Οι φοιτητές αποτελούν μία ιδιαίτερη πληθυσμιακή ομάδα, καθώς, ενώ έχουν υψηλές ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά λόγω αυξημένων πνευματικών απαιτήσεων και έντονου άγχους, συνηθίζουν να μην τρέφονται σωστά.
  • Αλλάζοντας τη διατροφική μας συμπεριφορά...
    Aλλάζοντας τη διατροφική συμπεριφορά και εντάσσοντας τη φυσική δραστηριότητα στη ζωή μας, πετυχαίνουμε ένα θετικό βήμα με το οποίο όχι μόνο μειώνουμε τις πιθανότητες να αρρωστήσουμε αλλά πετυχαίνουμε και πολλά άμεσα οφέλη στην καθημερινότητά μας.
  • Η δίψα θέλει... πρόληψη!
    Το σοφό ρητό που λέει ότι 'των φρονίμων τα παιδιά πριν πεινάσουν μαγειρεύουν', στο θέμα της ενυδάτωσης του οργανισμού βρίσκει ακόμη... σοφότερη εφαρμογή!
  • Προτιμούμε πλήρες ή χαμηλό σε λιπαρά γάλα για τα παιδιά;
    Γιατί να δίνουμε στα παιδιά γάλα με περιεκτικότητα σε λιπαρά 1-2% κι όχι πλήρες, δεδομένου ότι το πλήρες γάλα περιέχει 3,7% λιπαρά; Είναι τόσο σημαντική η διαφορά;
  • Είναι ο δείκτης κορεσμού αξιόπιστη μέθοδος;
    Προκειμένου να προσελκύσουν το ενδιαφέρον του κοινού, πολλοί ερευνητές έχουν ασχοληθεί με το σχεδιασμό διατροφικών προγραμμάτων και την ανάπτυξη νέων διατροφικών θεωριών, που όμως έχουν περιορισμένη επιστημονική βαρύτητα.
  • Οι 'παγίδες' του οβελία
    Το Πάσχα στη χώρα μας είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με την κραιπάλη του οβελία, η οποία επιβεβαιώνεται και από την κατά 30% αυξημένη προσέλευση στα νοσοκομεία τη μέρα εκείνη.
  • Συμβουλές για το γιορτινό τραπέζι
    Οι γιορτινές ημέρες του Πάσχα συνοδεύονται από πλήθος παραδόσεων σχετικών με τη διατροφή. Πολύ συχνά τις ημέρες αυτές το παρακάνουμε και συγκεκριμένα το βράδυ της Αναστάσεως και την ημέρα του Πάσχα, λόγω του τέλους της νηστείας.
  • Τι σημαίνει 'το φαγητό είναι ιερό';
    Στο παραπάνω ερώτημα οι απαντήσεις που έχω πάρει κατά καιρούς ποικίλουν. Οι περισσότεροι το περιγράφουν ως σεβασμό ύψιστου αγαθού. Και αυτή είναι μια πραγματική διάσταση της έννοιας αυτής, αλλά όχι η μοναδική.
  • Μυϊκή μάζα και υγεία
    'Οσο μεγαλώνουμε, τείνουμε να χάνουμε μυϊκή μάζα, ιδιαίτερα όταν δεν αθλούμαστε' και 'η απώλεια της μυϊκής μάζας, τελικά, επηρεάζει την ποιότητα ζωής, την ισορροπία της, τη δύναμή μας και την ικανότητα να αναρρώνουμε από αρρώστιες και ατυχήματα'.
  • Γλυκαντικές ουσίες
    Εφόσον έχουν αξιολογηθεί και εγκριθεί από τους αρμόδιους φορείς υγείας, οι γλυκαντικές ουσίες που χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία τροφίμων αποτελούν μια γλυκιά και ασφαλή καθημερινή συνήθεια.
  • Η μεσογειακή διατροφή μειώνει τον κίνδυνο γνωστικής εξασθένισης
    Σύμφωνα με μία πρόσφατη μελέτη στο Ιατρικό Κέντρο του πανεπιστημίου της Κολούμπια στη Ν. Υόρκη, η Μεσογειακή διατροφή φαίνεται να σχετίζεται με μικρότερο κίνδυνο ήπιας γνωστικής εξασθένισης - ένα στάδιο ανάμεσα στη φυσιολογική γήρανση και την άνοια - ή της μετάβασης από ήπια γνωστική εξασθένιση σε νόσο Αλτσχάιμερ.
  • Υδάτωση: Νερό ή κάτι περισσότερο;
    Το νερό συμμετέχει σε όλες τις φυσιολογικές λειτουργίες του οργανισμού μας, όπως η πέψη και η απορρόφηση αλλά συμβάλλει και στην αξιοποίηση των υδατοδιαλυτών βιταμινών. Είναι επίσης απαραίτητο για τη μεταφορά των θρεπτικών συστατικών και των μεταβολιτών τους.
  • Τρίτη ηλικία: οι ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά
    Σχετικά με τις βιταμίνες, υπάρχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον για συγκεκριμένες κατηγορίες αυτών και ξεκινώντας από τις αντιοξειδωτικές βιταμίνες (Α, D, E και C) πρέπει να αναφερθεί η σημαντικότητά τους για την υγεία των ηλικιωμένων και οι τρόποι με τους οποίους μπορούν να επιτευχθούν οι αναγκαίες προσλήψεις τους.
  • Ποιες τροφές βελτιώνουν τη διάθεση και ξεκουράζουν;
    Δεν είναι λίγες οι φορές που δυσάρεστα και ευχάριστα συναισθήματα, αγχωτικές καταστάσεις και καθημερινά προβλήματα, απλή κούραση ή ακόμα και στιγμές χαλάρωσης αντιμετωπίστηκαν με το πιο απλό 'φάρμακο' στη διάθεση όλων, το φαγητό.
  • Nευρική Ορθορεξία: εμμονή με τις υγιεινές τροφές
    Ενώ στις διαταραχές λήψης τροφής, όπως η βουλιμία και η ανορεξία, τα άτομα ανησυχούν περισσότερο για την ποσότητα του φαγητού που καταναλώνουν, τα ορθορεκτικά άτομα έχουν μεγαλύτερη εμμονή με την ποιότητα του φαγητού.
  • Η μείωση της κατανάλωσης αλατιού σώζει ζωές
    Είναι γνωστό πλέον στον περισσότερο κόσμο ότι η μεγάλη κατανάλωση Νατρίου είναι μια βασική αιτία της αύξησης της αρτηριακής πίεσης, μιας ασθένειας που ταλαιπωρεί το μισό ενήλικο πληθυσμό του πλανήτη.
  • Πώς μαγειρεύουμε σε φούρνο μικροκυμάτων;
    Ένας φούρνος μικροκυμάτων εμπέμπει μικροκύματα με αποτέλεσμα τα μόρια των τροφίμων να πάλλονται, προκαλώντας τη θέρμανση των τροφών. Αυτή η αύξηση της θερμοκρασίας είναι συνήθως αρκετή για να σκοτώσει τα βακτήρια που υπάρχουν στα τρόφιμα. Ωστόσο, υπάρχουν κάποιοι περιορισμοί.
  • Γιατί λαχταρούμε έντονα τα γλυκά;
    Η λαχταρά για γλυκό μοιάζει σε κάποιους – ειδικά στις γυναίκες - ανθρώπους...δεύτερη φύση! Δυστυχώς μερικές φορές, το αίσθημα αυτό μπορεί να είναι εκτός ελέγχου, οπότε μπορεί κάλιστα να αναρωτηθεί κάποιος...αν υπάρχει σωτηρία!
  • Διατροφή σε σαφάρι
    Το σαφάρι σε αφρικανικές χώρες αποτελεί μια πρωτόγνωρη, εντυπωσιακή, μαγική και αξέχαστη εμπειρία. Σου δίνει τη δυνατότητα να νιώσεις το ζωικό βασίλειο σε όλο του το μεγαλείο.
  • Ποιες τροφές ωφελούν το δέρμα;
    Σημαντικές έρευνες έχουν καταδείξει τη σημασία των αντιοξειδωτικών και κάποιων συγκεκριμένων θρεπτικών συστατικών που σε συνεργασία μπορούν να προσφέρουν σημαντικές βελτιώσεις στο πώς δείχνει και τι αίσθηση έχει το δέρμα, ακόμα και στον τρόπο που γερνάει.
  • Ο ρόλος της οικογενειακής εκπαίδευσης στο τραπέζι
    Το οικογενειακό τραπέζι αποτελεί τον χώρο συγκέντρωσης της οικογένειας. Βρίσκονται όλοι μαζί, μοιράζονται τα νέα της ημέρας, χαλαρώνουν και ανταλλάζουν απόψεις και εμπειρίες και όλα αυτά παράλληλα με την κατανάλωση του γεύματος.
  • Υγιεινή διατροφή στην εμμηνόπαυση
    Με τον ερχομό της εμμηνόπαυσης υπάρχουν κάποιες αλλαγές στο σώμα και τον οργανισμό της γυναίκας. Μια καλή διατροφή μπορεί να μετριάσει την αύξηση του βάρους και να βελτιώσει τα υπόλοιπα συμπτώματα.
  • Διατροφή για υγιή μαλλιά
    Η διατροφή επηρεάζει το πώς λειτουργεί ο οργανισμός μας εκ των έσω, επηρεάζει όμως και αυτό που φαίνεται: την επιδερμίδα μας, τα νύχια μας, αλλά και το τριχωτό της κεφαλής μας.
  • Aδυνατίστε σύμφωνα με τον χαρακτήρα σας
    Επτά διαφορετικοί τύποι χαρακτήρα. Επτά διαφορετικοί τύποι κατανάλωσης. Ταυτιστείτε με τον δικό σας μέσα από τα στοιχεία που καλύτερα σας χαρακτηρίζουν και, προσοχή, γιατί και τα 'θανάσιμα αμαρτήματα' ήταν επτά.
  • Τροφές που ευνοούν την ανδρική γονιμότητα
    Στην ανδρική γονιμότητα μεγάλο και σημαντικό ρόλο παίζει και η διατροφή, η οποία έχει δύο όψεις: αν είναι σωστή και ισορροπημένη, βοηθά και αυξάνει τη γονιμότητα, ενώ αν είναι ελλιπής, λανθασμένη και ανεπαρκής δημιουργεί προβλήματα στην τεκνοποίηση.
  • Η αξία του οικογενειακού τραπεζιού
    Η παχυσαρκία είναι από τις μεγαλύτερες μάστιγες της εποχής μας για την παγκόσμια υγεία. Μελέτες και στην Ελλάδα έχουν δείξει ότι είναι ένα φανόμενο που ξεκινάει από την παιδική κιόλας ηλικία, με ανησυχητικά επίπεδα τόσο σε αγόρια όσο και σε κορίτσια.
  • Υγιεινή διατροφή για υγιές δέρμα
    Είναι γεγονός, πώς τα τελευταία χρόνια η επιστήμη αγωνίζεται να ‘προλάβει’ ή και να σταματήσει τα αποτελέσματα του χρόνου που αυτός επιφέρει στην ανθρώπινη υπόσταση, με το πέρασμά του. Αποτελέσματα που γίνονται ορατά εκ πρώτης όψεως, στο παρουσιαστικό όλων μας.
  • Τα 'επικίνδυνα' υλικά στη διεθνή κουζίνα
    Ποια είναι τα 'επικίνδυνα' υλικά στη διεθνή κουζίνα, που καλό θα είναι να αποφεύγουμε;
  • Η σημασία του ισορροπημένου πρωινού στη διατροφή μας
    Συνεχώς ακούμε παροιμίες που εξυμνούν την αξία του πρωινού γεύματος σε μία ισορροπημένη διατροφή και κατ’ επέκταση στην υγεία. Τι προσφέρει όμως πραγματικά το πρωινό γεύμα;
  • Τροφές που βοηθάνε τον ύπνο μας
    Ένα μεγάλο ποσοστό του πληθυσμού υποφέρει από αϋπνία, ενώ ακόμα περισσότεροι άνθρωποι (περίπου τα 2/3 του πληθυσμού) συχνά παραπονιούνται για διαταραχές στον ύπνο τους.
  • Η αξία του υγιεινού σνακ στον εργασιακό χώρο
    Ακόμα και σε ένα πολύ απαιτητικό εργασιακό χώρο, μπορούμε να αφιερώσουμε στον εαυτό μας 20 λεπτά για ένα υγιεινό σνακ. Είναι σίγουρο ότι ο χρόνος δεν είναι χαμένος και ότι τα οφέλη είναι πολύ περισσότερα.
  • Επιλέγοντας τρόφιμα όταν ταξιδεύετε στο εξωτερικό
    Αν ταξιδεύετε στο εξωτερικό, πιθανόν θα δελεαστείτε να δοκιμάσετε τοπικές γεύσεις. Ακολουθούν συμβουλές για σωστή επιλογή τροφών στο εξωτερικό, από το Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Ασθενειών των ΗΠΑ.
  • Πώς δεν θα 'ξεφύγετε' στις γιορτές
    Προτίμησε το μελομακάρονο (130 kcal) ή τη δίπλα (110 kcal) από τον κουραμπιέ (130 kcal), το τσουρέκι (210 kcal), βασιλόπιτα (380 kcal).
  • Οι μεσογειακοί λαοί εγκαταλείπουν την παραδοσιακή διατροφή
    Σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας (FAO), οι κάτοικοι της Μεσογείου εγκαταλείπουν την παραδοσιακή μεσογειακή διατροφή και στρέφονται ολοένα και περισσότερο προς την κατανάλωση κόκκινου κρέατος, κορεσμένων λιπαρών και επεξεργασμένων τροφίμων.
  • 'Μολότοφ' στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι
    Καταιγισμός θερμίδων, χαρακτηρίζει το χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Γλυκά, κρέατα και αλκοόλ, σε συνδυασμό με καθισιό, δημιουργούν προϋποθέσεις για συσσώρευση περιττών κιλών.
  • Αμφισβητούνται τα light τρόφιμα;
    Σε άρθρο που δημοσιεύτηκε το περασμένο μήνα στο γνωστό επιστημονικό περιοδικό 'British Medical Journal' από καθηγητή της Διατροφής του Ανθρώπου του Πανεπιστημίου της Γλασκόβης τέθηκε σε αμφισβήτηση τόσο η ασφάλεια όσο και η αποτελεσματικότητα των τροφίμων και συμπληρωμάτων διατροφής που στοχεύουν στην απώλεια βάρους.
  • Πώς μπορούμε να αυξήσουμε το βάρος μας;
    Η αύξηση του σωματικού βάρους, για πολλά άτομα μπορεί να είναι όσο δύσκολη και η απώλεια βάρους για τους υπέρβαρους, ίσως και δυσκολότερη, εάν συνυπολογίσει κανείς το γεγονός ότι στην προσπάθεια πρόσληψης βάρους δεν βρίσκει κανείς εύκολα αρωγή σε επιστημονικό και ψυχολογικό επίπεδο.
  • Τροφές για κάθε φύλο
    Μια πρόσφατη μελέτη κατέδειξε ότι υπάρχουν κάποια τρόφιμα που είναι περισσότερο ωφέλιμα για τους άνδρες και κάποια άλλα που είναι αντίστοιχα πιο ωφέλιμα για τις γυναίκες.
  • Γλυκά: Η λύση για άμεση ενέργεια;
    Ο καφές και τα γλυκίσματα μπορεί στιγμιαία να μας κάνουν να νιώθουμε καλύτερα λόγω της άμεσης επίδρασής τους στο νευρικό και πεπτικό σύστημα, στην πραγματικότητα όμως μετά από μια ώρα μας φέρνουν σε χειρότερο ενεργειακό επίπεδο και μας κάνουν να αισθανόμαστε πιο κουρασμένοι.
  • Εμπλουτισμένα τρόφιμα
    Πρόκειται για τον εμπλουτισμό σε ορισμένα θρεπτικά συστατικά τροφίμων που καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες. Τέτοια τρόφιμα είναι το γάλα, το ψωμί, το γιαούρτι κ.α.
  • Ανάγκη διατροφικής σήμανσης στις αλυσίδες εστιατορίων
    Από τον Μάιο του 2008 στη Νέα Υόρκη υπάρχει επίσημα η απαίτηση από τις μεγάλες αλυσίδες εστιατορίων να αναγράφουν σε κάθε στοιχείο των μενού τους τις θερμίδες που αυτό περιέχει. Ο νόμος ισχύει για αλυσίδες εστιατορίων που διαθέτουν παραπάνω από 15 υποκαταστήματα σε εθνικό επίπεδο.
  • Είναι εφικτή η 'Παραδοσιακή Διατροφή';
    Ζούμε σε μια περίοδο όπου η παραδοσιακή μεσογειακή διατροφή απέχει σημαντικά από τις καθημερινές διατροφικές συνήθειες του σύγχρονου ανθρώπου. Η εποχή κατά την οποία η βάση της διατροφής ήταν τα φρέσκα φρούτα και τα λαχανικά, τα δημητριακά και τα όσπρια έχει περάσει ανεπιστρεπτί.
  • Πώς επηρεάζει η διατροφή τη γονιμότητα
    Η αύξηση του ποσοστού των γυναικών που εργάζονται και αναβάλλουν την έναρξη της μητρότητας μετά την ηλικία των 30 και πιθανότατα προς το τέλος αυτής της δεκαετίας, και αναλόγως από τους άνδρες, αποτελεί ίσως τον σημαντικότερο κοινωνιολογικό παράγοντα για το υψηλό ποσοστό του 12% υπογονιμότητας που παρατηρείται στις μέρες μας.
  • Το 'καλό λίπος' του σώματος
    H χοληστερόλη ανήκει σε διαφορετική κατηγορία λιπαρών από τα τριγλυκερίδια, ενώ τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα διαφέρουν από τα πολυακόρεστα, τα κορεσμένα και τα τρανς λιπαρά οξέα ως προς το λειτουργικό τους αποτέλεσμα στα λιπίδια του αίματος.
  • Ο ρόλος των φυτικών ινών στη διατροφή
    Η επιστημονική κοινότητα εδώ και πολλές δεκαετίες έχει αποδείξει τη σπουδαιότητα των φυτικών ινών στην ανθρώπινη διατροφή και υγεία. Παρόλα αυτά οι περισσότεροι από εμάς δεν γνωρίζουν πόσα γραμμάρια φυτικών ινών θα πρέπει να προσλαμβάνουν καθημερινά από τη διατροφή τους.
  • Μεταμεσονύκτιος ύπνος και ποιότητα διατροφής
    Γνωρίζουμε ότι η τακτικότητα των γευμάτων βάζει σε τάξη το διατροφικό μας πρόγραμμα και προάγει τις σωστές διατροφικές μας συνήθειες.
  • Η καλή φόρμα, προστατεύει περισσότερο απ΄ ό,τι το σωστό βάρος
    ‘Καλύτερα να είσαι παχύς, αλλά σε φόρμα, παρά λεπτός και τεμπέλης’. Τη βασική αυτή θεωρία εξέφρασε ο Αμερικανός καθηγητής StevenBlair, μιλώντας στο 3ο Βαλκανικό Συνέδριο Παχυσαρκίας και το 8ο Μακεδονικό Συνέδριο Διαιτολογίας και Διατροφής .
  • 'Ερευνα για τις ετικέτες τροφίμων
    Το EUFIC (European Food Information Council) δημοσιεύει τα πρώτα αποτελέσματα της έρευνας για τις ετικέτες τροφίμων της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
  • Η σωστή διατροφή για την αθλούμενη
    Μια χαρακτηριστική περίπτωση τύπου γυναικών με ιδιαίτερες διατροφικές απαιτήσεις και συχνά ατοπήματα είναι η αθλούμενη. Ας συνοψίσουμε τα χαρακτηριστικά της, τα διατροφικά σφάλματα και τις λύσεις που προτείνονται.
  • Ποιες τροφές αυξάνουν την ερωτική επιθυμία;
    Από αρχαιοτάτων χρόνων οι τροφές στις οποίες αποδόθηκαν αφροδισιακές ιδιότητες είναι πολλές, καθώς η διάθεση του ανθρώπου για καλύτερη σεξουαλική ζωή είναι δεδομένη.
  • Ποιον τύπο λιποκυττάρου έχετε;
    Στα θηλαστικά υπάρχουν 2 είδη λιπώδους ιστού: ο λευκός και ο φαιός λιπώδης ιστός. Ο λευκός λιπώδης ιστός αποθηκεύει λίπος, ενώ ο φαιός κινητοποιεί και ουσιαστικά ‘καίει’ λίπος.
  • Ποιες είναι οι διατροφικές ανάγκες της νοικοκυράς
    Έντονοι ρυθμοί (εξαρτώμενοι από τον αριθμό και την ηλικία των τέκνων), με λίγα έως πολλά παραπανίσια κιλά, που συνεχώς επιχειρείται η απώλειά τους υιοθετώντας ‘μαγικές’ δίαιτες περιοδικών ή κάποιας φίλης, χαρακτηρίζουν την καθημερινότητα της νοικοκυράς.
  • Τα οφέλη του οικογενειακού πρωινού
    Το οικογενειακό πρωινό προάγει τη σωστή διατροφική συμπεριφορά και ίσως να συμβάλει και στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας.
  • Τα νέα είδη λιπαρών στα προϊόντα με χαμηλά τρανς λιπαρά
    Το 2003, ο αμερικανικός οργανισμός τροφίμων και φαρμάκων έθεσε νέους κανόνες σχετικά με τη σήμανση των τρανς λιπαρών οξέων στα τρόφιμα.
  • Διατροφή χαμηλή σε υδατάνθρακες
    Εδώ και περίπου τρείς δεκαετίες, τα διατροφικά σχήματα που είναι χαμηλά σε υδατάνθρακες ολοένα και αυξάνονται, κυρίως δίνοντας την υπόσχεση ότι θα μας βοηθήσουν να έχουμε γρήγορη και ασφαλή απώλεια βάρους.
  • Η διατροφή στην εμμηνόπαυση
    Σε όλες τις περιπτώσεις, η προσεγμένη διατροφή είναι απαραίτητη για τη μείωση των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης, αλλά και για την προστασία της γυναίκας από τις ορμονικές διαταραχές που συμβαίνουν κατά τη διάρκειά της.
  • Οι διατροφικές ανάγκες της φοιτήτριας
    Ιδιαίτερης σημασίας η πρόσληψη σε σίδηρο, φυλλικό και Β12, καθώς λόγω της εμμηνορρυσίας οι ανάγκες του οργανισμού είναι αυξημένες. Η βιταμίνη C αυξάνει την απορρόφηση του σιδήρου και θα πρέπει τα φρούτα που την περιέχουν να λαμβάνονται μετά από γεύμα.
  • Η κατάλληλη διατροφή για το γυμναστήριο
    Η τακτική άσκηση ενισχύει την καρδιαγγειακή λειτουργία, μειώνει τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης, συμβάλλει στην καλύτερη διαχείριση της γλυκόζης του αίματος και φυσικά μας βοηθά να διατηρούμε υγιές βάρος και σωματικό λίπος.
  • Πόσο ωφελούν τα ωμέγα-3 λιπαρά;
    Από την υγεία της καρδιάς μέχρι την καλή λειτουργία του εγκεφάλου, από τη μείωση του κινδύνου για εμφάνιση καρκίνου μέχρι τη βελτίωση της διάθεσης, υπάρχει κάτι που τα ωμέγα-3 δεν μπορούν να κάνουν;
  • Διεθνές Συνέδριο Διαιτολογίας: Οι νέες εξελίξεις
    Περίπου 5.000 σύνεδροι παραβρέθηκαν και οι ομιλίες κάλυψαν σχεδόν κάθε πλευρά της σύγχρονης διαιτολογίας: από τα επιστημονικά δεδομένα για το ρόλο της διατροφής στις διάφορες ασθένειες μέχρι τα θέματα που απασχολούν τον επαγγελματία διαιτολόγο είτε στον ιδιωτικό είτε στο δημόσιο τομέα.
  • Οι διατροφικές ανάγκες της εργαζόμενης
    Είναι γεγονός οτι οι διατροφικές ανάγκες διαφοροποιούνται ανάλογα με τις συνήθειες και τον τρόπο ζωής μας. Ποια είναι τα συνηθέστερα διατροφικά σφάλματα της εργαζόμενης γυναίκας και τι μπορεί να κάνει για να βελτιώσει τη διατροφή της;
  • Γλυκά και μεσογειακή δίαιτα
    Μπορούμε να απολαύσουμε ένα λαχταριστό γλυκό, ή να πιούμε το αγαπημένο μας αναψυκτικό, ή ακόμα και να φάμε το παραδοσιακό ελληνικό σουβλάκι, αρκεί να μη φτάνουμε στην υπερβολή και τα υπερκαταναλώνουμε.
  • Πώς επηρεάζει το άγχος τη διατροφή μας;
    To άγχος, εκτός από την ορμονική μας κατάσταση και κατ’ επέκταση την υγεία μας, επηρεάζει και την ποιότητα της διατροφής μας.
  • Έτοιμο φαγητό και παχυσαρκία
    Ενα κομμάτι παραγγελθείσης πίτσας έχει περίπου 500 θερμίδες, ενώ αν φτιάξουμε το ίδιο κομμάτι με δικά μας υλικά δεν θα ξεπεράσει τις 300 θερμίδες.
  • Μπορεί ο τρόπος μαγειρέματος να κάνει τη διαφορά στις θερμίδες;
    Ο τρόπος μαγειρέματος αποτελεί μία ουσιαστική παράμετρο στην σύγχρονη προσέγγιση του τεράστιου προβλήματος της παχυσαρκίας, καθώς μπορεί να επηρεάσει δραματικά το σύνολο των προσλαμβανόμενων θερμίδων.
  • Το καλοκαίρι, ιδανική εποχή για μεσογειακή διατροφή
    Το μοντέλο της Μεσογειακής Διατροφής έχει χαρακτηριστεί από επιστήμονες σε όλο τον κόσμο ένα από τα πιο ισορροπημένα και υγιεινά πρότυπα διατροφής, με πολλαπλά οφέλη για την υγεία.
  • Φρουτοφαγία: είναι υγιεινή η παρατεταμένη χρήση της;
    Τα τελευταία χρόνια που το φαινόμενο της παχυσαρκίας εξαπλώνεται με επιδημικές διαστάσεις, διάφορες διαιτητικές τεχνικές έχουν επιστρατευθεί για την αντιμετώπισή του.
  • Τα οφέλη της χορτοφαγίας
    Η χορτοφαγία είναι μια διατροφική συμπεριφορά, μια στάση ζωής για πολλούς, που χαρακτηρίζεται από τη μη κατανάλωση κρέατος, πουλερικών και των υποπροϊόντων τους, ενώ πιο αυστηρές μορφές αποκλείουν τα θαλασσινά, τα γαλακτοκομικά, τα αυγά και το μέλι.
  • Διατροφή για γερή μνήμη
    Το τι τρώμε και πίνουμε έχει άμεση σχέση με την ευεξία, τη διάθεσή μας και τελικά με όλες τις πτυχές της ανθρώπινης υγείας. Όπως αποδεικνύεται από διαρκείς έρευνες, η ποιότητα της διατροφής παίζει σημαντικό ρόλο και στην καλή κατάσταση της μνήμης μας.
  • Ποιες τροφές βοηθούν στο μαύρισμα;
    Η μελανίνη είναι η κυρίως υπεύθυνη ουσία για το μαύρισμα. Επιστημονικά στοιχεία που να δείχνουν ότι τροφές μπορούν να ερεθίσουν την έκκριση μελανίνης και να προκαλέσουν μαύρισμα, δεν υπάρχουν. Ωστόσο, το πολυπόθητο για πολλούς μαύρισμα επιτυγχάνεται και με έναν παράλληλο δρόμο: την πρόσληψη καροτενοειδών.
  • Εμπλουτισμένα τρόφιμα
    Πρόκειται για τον εμπλουτισμό σε ορισμένα θρεπτικά συστατικά, τροφίμων που καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες. Τέτοια τρόφιμα είναι το γάλα, το ψωμί, το γιαούρτι κ.α. Είναι μια αναγκαιότητα ή μήπως πρόκειται για ένα ακόμα τρυκ της βιομηχανίας τροφίμων για να κερδίσει καταναλωτές;
  • Ελαιόλαδο ή σπορέλαια: Αλήθειες και μύθοι
    Σύμφωνα με τα αποτελέσματα, το ελαιόλαδο είναι πιο σταθερό και οξειδώνεται λιγότερο σε σύγκριση με τα σπορέλαια. Τη σταθερότητά του αυτή την οφείλει στη μεγάλη περιεκτικότητά του σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα (ελαϊκό οξύ) και σε φυσικά αντιοξειδωτικά συστατικά, όπως η βιταμίνη Ε.
  • Διατροφή και ελεύθερη κατάδυση
    Στο παρόν άρθρο θα προσπαθήσουμε να ανασκοπήσουμε τα υπάρχοντα επιστημονικά δεδομένα που αφορούν στην ιδανική διατροφή πριν την ελεύθερη κατάδυση, κατά τη διάρκειά της και αμέσως μετά τη λήξη της.
  • Πώς επιδρά η χοληστερόλη των τροφών στη χοληστερόλη του αίματος;
    Υπολογίζεται ότι η βαρυτήτα της υπερχοληστερολαιμίας είναι μεγαλύτερη σε σχέση με τους υπόλοιπους παράγοντες κινδύνου για την εμφάνιση καρδιαγγειακών παθήσεων.
  • Θερινό σινεμά: Μήπως παχαίνει;
    Η αγαπημένη καλοκαιρινή μας συνήθεια σπάνια δεν συνοδεύεται απο κάποιο φαγητό ή ποτό. Ας δούμε το διατροφικό προφίλ των επιλογών που έχουμε στον κινηματογράφο και κατά πόσο τελικά μας παχαίνουν.
  • Πόσο επικίνδυνα είναι τα πρόσθετα τροφίμων;
    Ο όρος 'πρόσθετα' οδηγεί τους περισσότερους στη σκέψη ότι πρόκειται για ουσίες 'ξένες' προς το τρόφιμο και συνεπώς επιβλαβείς. Αυτό που ίσως οι περισσότεροι δεν γνωρίζουμε είναι ότι εδώ και αιώνες οι άνθρωποι χρησιμοποιούν αυτά που σήμερα ονομάζουμε πρόσθετα τροφίμων, για να αυξήσουν τη διάρκεια συντήρησης των τροφίμων και να βελτιώσουν τις οργανοληπτικές τους ιδιότητες.
  • Η σημασία του σχεδιασμού γευμάτων στον έλεγχο του βάρους
    Ένα από τα σημαντικότερα κομμάτια του μοντέλου Αλλαγής της Συμπεριφοράς απευθύνεται στο σχεδιασμό των γευμάτων. Θα πρέπει με άλλα λόγια να προσχεδιάζουμε τα γεύματα μας στην αρχή της μέρας και να τους δίνουμε το χρόνο τους.
  • Αντιμετωπίστε τη συναισθηματική λαιμαργία
    Η πρόσληψη τροφής σε απάντηση των διαφόρων ψυχολογικών καταστάσεων ονομάζεται συναισθηματικό φαγητό ή κατανάλωση φαγητού συσχετιζόμενη με συναισθήματα και αποτελεί την κυριότερη διαταραχή διατροφικής συμπεριφοράς στον ανεπτυγμένο κόσμο.
  • Διατροφή για γερά νύχια
    Όπως τα μαλλιά, έτσι και τα νύχια επηρεάζονται άμεσα από την ποσότητα, αλλά κυρίως την ποιότητα της διατροφής. Το πόσο εύκολα σπάνε, αν ξεφλουδίζουν ή εμφανίζουν λευκά στίγματα είναι στοιχεία που έχουν άμεση σχέση με τη διατροφή.
  • 'Ανοιξη: Εποχή για νέο ξεκίνημα στη διατροφή
    Μία από τις συχνότερες τέτοιες αλλαγές που οι περισσότεροι από εμάς προσπαθούμε να κάνουμε αυτούς τους μήνες είναι η απώλεια βάρους και ίσως η βελτίωση της διατροφής μας και της εμφάνισης μας, ώστε ο επόμενος χρόνος να μας βρει σε καλύτερη φυσική κατάσταση.
  • Φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα;
    Τα αποξηραμένα φρούτα χρησιμοποιούνται συχνά σαν υποκατάστατα των φρέσκων φρούτων στην καθημερινή διατροφή από αρκετούς καταναλωτές για διάφορους λόγους.
  • Πώς να ψωνίζω όταν προσέχω τη διατροφή μου
    Προγραμματίστε εκ των πρωτέρων τα ενδιάμεσα και τα κυρίως γεύματα των επομένων ημερών, ώστε να αγοράσετε ακριβώς τα τρόφιμα που θα σας καλύψουν. Για παράδειγμα, γάλα με δημητριακά πρωινό, μπάρες δημητριακών για δεκατιανό και μήλα για απογευματινό.
  • Η σημασία της διατροφής στη γονιμότητα της γυναίκας
    Ένας από τους παράγοντες που ερευνάται και δείχνει να μειώνει τη γονιμότητα σε καθ’ όλα υγιείς γυναίκες, είναι η κακής ποιότητας διατροφή.
  • Προσοχή στις ετικέτες τροφίμων
    Πολλά προϊόντα αναγράφουν στις διατροφικές τους ετικέτες συστατικά, ονομασίες, συστάσεις ή θερμίδες που δεν ανταποκρίνονται στην πραγματικότητα.
  • Τα οφέλη της νηστείας
    Το μεγάλο διατροφικό πλεονέκτημα της νηστείας είναι η αυξημένη κατανάλωση φυτικών ινών.
  • Υπογονιμότητα και διατροφή στους άντρες
    Τις τελευταίες δυο δεκαετίες ανέκυψε ως ερευνητικό θέμα στην ανδρική όσο και στη γυναικεία υπογονιμότητα, ο ρόλος της διατροφής.
  • 10 tips για τη Μεσογειακή Διατροφή
    Οι διατροφικές συνήθειες, που διαφέρουν από τόπο σε τόπο, μπορεί να αλλάξουν για να αποκτήσουν τα πλεονεκτήματα του οφέλους στην υγεία, που σχετίζονται με τη μεσογειακή διατροφή. Και να πώς…
  • Ποιά θέση έχουν τα προϊόντα 'light' στη διατροφή μας
    Σύμφωνα με τον κώδικα τροφίμων και ποτών ένα προϊόν μπορεί να χαρακτηρισθεί ως 'light' ή 'ελαφρύ' όταν η θερμιδική του αξία ανέρχεται στο 50% κατά ανώτατο όριο της θερμιδικής αξίας του αντίστοιχου τροφίμου.
  • Ο ρόλος της διατροφής στη γυναικεία γονιμότητα
    Η πείνα και ο υποσιτισμός είναι οι βασικότερες αιτίες ασθένειας και θανάτου στις αναπτυσσόμενες χώρες. Αντιθέτως, οι διαταραχές διατροφής (βουλιμία, ανορεξία κ.α.) και η παχυσαρκία είναι τα κυριότερα διατροφικά προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι ανεπτυγμένες χώρες. Τα διατροφικά αυτά προβλήματα επηρεάζουν και τη γυναικεία γονιμότητα.
  • Η κατάλληλη διατροφή πριν και μετά την άσκηση
    Η κατανάλωση γεύματος πριν από την προπόνηση, σε αντίθεση με την προπόνηση σε κατάσταση νηστείας, έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνει την απόδοση. Το γεύμα ή το σνακ πριν από μια έντονη προπόνηση θα πρέπει να ικανοποιεί δύο συνθήκες.
  • Ποιά τρόφιμα καθυστερούν τα γηρατειά
    Η Μεσογειακή διατροφή αποτελεί τη βάση της αντιγήρανσης. Ελαιόλαδο ωμό σε υψηλές ποσότητες, συχνή κατανάλωση οσπρίων και ψαριών, αντικαθιστώντας το κρέας, φρούτα και λαχανικά ως βάση του διαιτολογίου και τέλος χρήση δημητριακών αλλά και κάποιων ξηρών καρπών ως υγιεινών ενδιαμέσων γευμάτων μπορούν να αποτελέσουν το ελιξίριο της νεότητας.
  • Αλλαγή διατροφικής συμπεριφοράς, η λύση κατά του πάχους
    Ένα από τα πιο δυσοίωνα στατιστικά δεδομένα στο χώρο της παχυσαρκίας, αφορά στο ποσοστό των ατόμων που επαναπροσλάβανε βάρος, μετά από την εφαρμογή ενός προγράμματος αδυνατίσματος. Το ποσοστό αγγίζει το 95%, ενώ συχνά το ποσό των κιλών που επαναπροσλαμβάνεται είναι και μεγαλύτερο από το απολεσθέν!
  • Τρόφιμα υψηλής διατροφικής αξίας
    Τα μανιτάρια και οι φακές αποτελούν τρόφιμα υψηλής διατροφικής αξίας.
  • Η σημασία του γλυκαιμικού δείκτη
    Ο γλυκαιμικός δείκτης είναι ένα διατροφικό 'εργαλείο' που αναπτύχθηκε πριν από 20 χρόνια με στόχο την ανάπτυξη και βελτίωση των διατροφικών συμβουλών και σύμφωνα με το οποίο τα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες κατατάσσονται ανάλογα με την ικανότητά τους να αυξήσουν το σάκχαρο του αίματος.
  • Κατανάλωση καφείνης και αθλητισμός
    Η επινεφρίνη σε συνδυασμό με την καφεΐνη μπορούν να επιφέρουν μυϊκή συστολή, αυξάνουν το ρυθμό διάσπασης μυϊκού και ηπατικού γλυκογόνου, αυξάνουν την απελευθέρωση των ελεύθερων λιπαρών οξέων από το λιπώδη ιστό και αυξάνουν τη χρήση μυϊκών τριγλυκεριδίων.
  • Διατροφή και κοινωνική ζωή
    Το φαγητό είναι αδιαμφισβήτητα αναπόσπαστο κομμάτι όλων των κοινωνικών εκδηλώσεων του ανθρώπου. Τα γεύματα εκτός σπιτιού αυξάνονται διαρκώς είτε σε μορφή επαγγελματικών γευμάτων, είτε σε μορφή φιλικών γευμάτων, είτε σε μορφή ρομαντικών δείπνων με το σύντροφο.
  • Ποιες τροφές μειώνουν το αίσθημα της κούρασης
    Η κύρια σύσταση που θα μπορούσε να δώσει κανείς είναι να αποφεύγετε ιδιαίτερα στρεσογόνες καταστάσεις. Προσπαθείτε να βρίσκετε πάντα λίγο χρόνο για τον εαυτό σας και να ξεχνάτε την πίεση της δουλειάς.
  • 5 αλήθειες για τη μεσογειακή διατροφή
    Η μεσογειακή δίαιτα στηρίζεται στην κατανάλωση φρούτων, οσπρίων, λαχανικών, δημητριακών ολικής άλεσης, ελαιολάδου και ελιών, καθώς και ξηρών καρπών. Συστήνεται η μειωμένη κατανάλωση κόκκινου επεξεργασμένου κρέατος και η αντικατάσταση του με περισσότερο ψάρι.
  • Ζάχαρη ή ασπαρτάμη;
    Η γλυκόζη ή ζάχαρη είναι ο πιο γνωστός και ευρέως διαδεδομένος μονοσακχαρίτης και βρίσκεται σε αφθονία σε πολλά τρόφιμα όπως το ψωμί, τα δημητριακά, τα φρούτα τα λαχανικά και τα γαλακτοκομικά.
  • Τροφές που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα
    Η παραδοσιακή μεσογειακή διατροφή περιλαμβάνει μια ποικιλία τροφών, οι οποίες εμπεριέχουν θρεπτικά συστατικά τα οποία με την αντιοξειδωτική τους ικανότητα ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Μερικές από αυτές αναφέρονται παρακάτω.
  • Πρέπει να πίνουμε 8 ποτήρια νερό την ημέρα;
    Η σημασία του νερού για τη ζωή είναι καθοριστική, αρκεί να αναφέρουμε ότι ο άνθρωπος χωρίς τροφή μπορεί να ζήσει έως και μήνες, χωρίς νερό όμως ελάχιστες μόνο μέρες. Γιατί όμως το νερό είναι τόσο σημαντικό στοιχείο για την επιβίωση μας;
  • Ελαιόλαδο: Nέα δεδομένα επιβεβαιώνουν την αξία του
    Είναι γνωστό ότι η Μεσογειακή διατροφή αποτελεί το πρότυπο μοντέλο σίτισης παγκοσμίως. Η υιοθέτηση αυτού του τύπου Διατροφής έχει να κάνει με μεγάλη σειρά ερευνών που σχετίζουν τη Μεσογειακή Δίαιτα με πρόληψη κατά διαφόρων παθήσεων και μακροζωία.
  • Γιατί πρέπει να ακολουθούμε τη μεσογειακή δίαιτα; Οφέλη για την υγεία
    Η μεσογειακή δίαιτα είναι η πλέον ισορροπημένη διατροφή από άποψη περιεκτικότητος και αναλογιών σε θρεπτικά συστατικά...
  • Ενέργεια στο ζενίθ με τη Μεσογειακή διατροφή
    Πολύ συχνά κακές διατροφικές συνήθειες επιτείνουν ή και σε μερικό βαθμό συμβάλλουν στη δημιουργία άσχημης διάθεσης. Ας δούμε αναλυτικότερα πώς μπορούμε με απλές διατροφικές παρεμβάσεις να διασφαλίσουμε τη ζωντάνια και την ευεξία μας.
  • Το Σύνδρομο νυχτερινής κατανάλωσης τροφής
    Το σύνδρομο νυχτερινής κατανάλωσης εμφανίζεται δυσανάλογα ανάμεσα σε παχύσαρκα άτομα, κυρίως τις περιόδους έντονου στρες και αποτελεί οργανική προσπάθεια άμβλυνσης του στρεσογόνου φορτίου.
  • Διατροφή για υγιές και λαμπερό δέρμα
    Το δέρμα, ένα αυτοτελές όργανο του σώματός μας, εκτελεί για τον οργανισμό ποικίλες και χρήσιμες λειτουργίες, γι’ αυτό εξάλλου και χαρακτηρίζεται σαν τον καθρέφτη της σωματικής και ψυχικής υγείας του κάθε ανθρώπου.
  • Τα χρώματα της φύσης στο πιάτο μας
    Μια από τις σημαντικότερες παραμέτρους της υγιεινής διατροφής, προσδιορίζεται από την έννοια της ποικιλίας. Καμία τροφή από μόνη της, δεν μπορεί να αποτελέσει το αποκλειστικό διαθρεπτικό μέσο για επαρκή σίτιση.
  • Η σημασία του γλυκαιμικού δείκτη
    Ο γλυκαιμικός δείκτης είναι ένα διατροφικό 'εργαλείο' που αναπτύχθηκε πριν από 20 χρόνια με στόχο την ανάπτυξη και βελτίωση των διατροφικών συμβουλών και σύμφωνα με το οποίο τα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες κατατάσσονται ανάλογα με την ικανότητά τους να αυξάνουν το σάκχαρο του αίματος.
  • Πόσο ευεργετικοί είναι οι χυμοί φρούτων
    Είναι γνωστό ότι η ευεργετική δράση των φρούτων και των χυμών δεν περιορίζεται σε μία μόνο θρεπτική ουσία που περιέχουν. Βιταμίνες όπως C, E, φυλλικό οξύ και Α, καροτενοειδή, καθώς και άλλα απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού συστατικά όπως κάλιο, ασβέστιο και διαιτητικές ίνες, είναι γνωστό ότι στοιχειοθετούν το πλαίσιο της υψηλής θρεπτικής αξίας τους.
  • Διατροφογενωμική-Διατροφογενετική: Δυο νέοι όροι
    Με την ευκαιρία του 1ου Παγκοσμίου Συνεδρίου Διατροφογενωμικής – Διατροφογενετικής που πραγματοποιήθηκε στην Αθήνα τον Νοέμβριο, οι δύο αυτοί όροι (διατροφογενωμική, διατροφογενετική) θα αρχίσουν από εδώ και στο εξής να ακούγονται όλο και πιο συχνά.
  • Πώς αλληλεπιδρούν τα λιπαρά με τα γονίδια
    Είναι γεγονός πως η απόκριση του ανθρώπινου οργανισμού σε μια δίαιτα εξαρτάται από συγκεκριμένες πρωτεΐνες οι οποίες εμπλέκονται σε μεταβολικά μονοπάτια και των οποίων η κωδικοποίηση γίνεται από τα γονίδιά μας.
  • Φυτοφαγία: Ωφέλιμη ή βλαπτική;
    Με τον όρο φυτοφαγική διατροφή εννοούμε το είδος της διατροφής εκείνης που αποκλείει μερικά ή όλα τα ζωικά προϊόντα, όπως για παράδειγμα το γάλα, τα αυγά, το κοτόπουλο, το κόκκινο κρέας και το τυρί.
  • 5 διεθνείς υγιεινές συνήθειες διατροφής
    Όσοι έχουν ταξιδέψει σε ξένες χώρες γνωρίζουν ότι κάθε χώρα έχει τη δικιά της κουζίνα και σε ποιες χώρες είναι υγιεινή η μαγειρική. Σε κάθε χώρα υπάρχουν υγιεινές συνήθειες όσον αφορά το φαγητό, την προετοιμασία και την κατανάλωσή του.
  • Η διατροφή στην ελεύθερη κατάδυση
    Η διατροφή αποτελεί έναν πολύ σημαντικό παράγοντα, που θα επηρεάσει τις επιδόσεις μας στην ελεύθερη κατάδυση. Ειδικές δίαιτες και προγράμματα προπόνησης θα μας φέρουν τα επιθυμητά αποτελέσματα, πάντα βέβαια με την βοήθεια προπονητών και γιατρών.
  • Ο γλυκαιμικός δείκτης των τροφίμων
    Η ποιότητα και η ποσότητα των προσλαμβανομένων με την τροφή υδατανθράκων έχει αποδειχθεί από επιδημιολογικές μελέτες ότι αποτελούν σημαντικούς παράγοντες στην επίπτωση μεταβολικών νοσημάτων όπως η παχυσαρκία, το μεταβολικό σύνδρομο και ο σακχαρώδης διαβήτης.
  • Γονίδια και πρόσληψη τροφής
    Η πρόσληψη της τροφής αποτελεί μια βιολογικά σημαντική και πολύπλοκη συμπεριφορά η ρύθμιση της οποίας επηρεάζεται από ενδογενείς και εξωγενείς παράγοντες.
  • Δέκα βήματα για υγιεινή διατροφή
    Τα παρακάτω 10 βήματα θα ωφελήσουν την υγεία σας και θα βοηθήσουν πολύ τον οργανισμό σας.
  • Πρωινό: Ποιες τροφές να προτιμάμε;
    Το πρωινό είναι το πρώτο γεύμα που παίρνουμε μετά από πολύωρη νηστεία, που όπως υποδηλώνεται και από τον αγγλικό όρο για το πρωινό – γνωστό ως breakfast - πρόκειται για εκείνο το γεύμα που διακόπτει την περίοδο νηστείας ή αλλιώς την περίοδο μη λήψης φαγητού.
  • Ευρώπη ενάντια στην παχυσαρκία: Επιχείρηση 'PORGROW'
    Η παχυσαρκία και οι επιπλοκές της, που προδιαθέτουν για άλλες χρόνιες ασθένειες ταλαιπωρούν χρόνια τώρα τους ευρωπαίους. Η γηραιά ήπειρος φαίνεται πως πήρε στα σοβαρά το πρόβλημα της αυξανόμενης συχνότητας της παχυσαρκίας στα κράτη-μέλη της και ανέλαβε δράση.
  • 10 συστάσεις για το πασχαλινό τραπέζι
    Οι μέρες του Πάσχα είναι η ιδανική περίοδος για να δούμε φίλους και συγγενείς, να απολαύσουμε την οικογενειακή γαλήνη και φυσικά να φάμε τα ιδιαίτερα Πασχαλινά εδέσματα. Ωστόσο, θέλει προσοχή ώστε οι διακοπές μας να μην συνοδευτούν με αύξηση του βάρους και τελικά με μια επιβαρημένη υγεία.
  • Φυτοφαγική διατροφή
    Ένας από τους κύριους λόγους που μπορεί να οδηγηθεί κανείς στην φυτοφαγία είναι η θρησκεία. Για παράδειγμα η νηστεία είναι μια περιοδική φυτοφαγία ή υπάρχουν θρησκείες που δεν επιτρέπεται καθόλου η κατανάλωση κρέατος.
  • Τι σχέση μπορεί να έχει η θερμοκρασία του φαγητού με την ποσότητα που τρώμε;
    Έχετε αναρωτηθεί ποτέ η τροφή που καταναλώνουμε συνάρτηση πόσων παραγόντων είναι ? Σίγουρα η διάθεση μας και η όρεξη αποτελούν τους κύριους άξονες που μας ωθούν στο φαγητό.
  • Μεσογειακός τρόπος διατροφής και αντιμετώπιση της παχυσαρκίας
  • Σωστή διατροφή: η καλύτερη πρόληψη της υγείας
    Διάφοροι παράγοντες κινδύνου στην καθημερινή ζωή, οδηγούν σε σοβαρές βλάβες της υγείας μας.
  • H Καινούρια Διατροφική Πυραμίδα του USDA: Τα υπέρ και τα κατά
    H νέα σχηματική απεικόνιση του ενδεικνυόμενου τρόπου διατροφής των Αμερικανών.
  • Πέψη & απορρόφηση της τροφής
    Η πέψη της τροφής αρχίζει απ' το στόμα και συνεχίζει στον πεπτικό σωλήνα όπου, περνώντας από τον οισοφάγο και το στομάχι, καταλήγει πρώτα στο λεπτό και μετά στο παχύ έντερο όπου εκεί γίνεται η απορρόφησή της.
  • Μαγειρεύοντας με Ελαιόλαδο
    Το ελαιόλαδο είναι σχετικά σταθερό σε σύγκριση με άλλα ακόρεστα λιπαρά οξέα, γεγονός που το καθιστά λιγότερο επιδεκτικό στην οξείδωση, η οποία θα μπορούσε να αλλοιώσει τα χαρακτηριστικά του.
  • Το γρήγορο φαγητό είναι σίγουρα μια κακή και επιβαρυντική επιλογή
    Όλοι γνωρίζουμε ότι η διατροφή μας γίνεται όλο και πιο επιβαρυντική για τη υγεία μας. Ιδιαίτερα τα νέα παιδιά καταναλώνουν όλο και συχνότερα φαγητό έξω από το σπίτι και η διατροφή αυτή γίνεται ολοένα και χειρότερη, συμβάλλοντας έτσι στην εμφάνιση αλλά και στη διόγκωση προβλημάτων υγείας όπως η παχυσαρκία, ο διαβήτης τύπου ΙΙ σε παιδιά, η υπέρταση αλλά και η υπερλιπιδιαμία σε μικρές ηλικίες.
  • Ασφάλεια των τροφίμων
    Όσο προχωράει η τεχνολογική πρόοδος, τόσο περισσότεροι κίνδυνοι θα αναγνωρίζονται από τους ειδικούς, με αποτέλεσμα τη θεσμοθέτηση περαιτέρω μέτρων πρόληψης. Σήμερα, η τροφή είναι, κατά τεκμήριο, ασφαλέστερη από προηγούμενες εποχές, όταν οι κίνδυνοι για τους οποίους σήμερα λαμβάνονται μέτρα δεν ήταν καν γνωστοί.
  • Τροφική δυσανεξία
    Όσο απίστευτο κι αν ακούγεται, μπορεί όλα αυτά να προκαλούνται επειδή έχουμε συνηθίσει να περιλαμβάνουμε στην διατροφή μας ουσίες που δεν έχουμε ιδέα ότι μας πειράζουν.
  • Η διατροφή το Πάσχα - Τι πρέπει να προσέξουμε;
    Το Πάσχα είναι μία περίοδος, στη διάρκεια της οποίας η παράδοση «επιβάλλει» δύο εντελώς αντίθετες διατροφικές συμπεριφορές και δίαιτες.
  • Κρεατίνη : Ένα ισχυρό εργογόνο όπλο αλλά ...
    Ένα από τα πιο δημοφιλή συμπληρώματα διατροφής μεταξύ των αθλητών είναι και η κρεατίνη.
  • Διατροφή και μνήμη
    Αν ξεχνάτε κάποιο προγραμματισμένο σας ραντεβού, αν δε θυμάστε που αφήσατε τα κλειδιά σας, αν δε θυμάστε κάποια σημαντικά γενέθλια ή βρίσκεστε μπροστά σε ένα ανοιχτό ψυγείο, χωρίς να θυμάστε τι θέλατε, είναι σίγουρα κάτι ενοχλητικό που συχνά σας κάνει να αισθάνεστε μεγαλύτεροι.
  • Τα παρεξηγημένα τρόφιμα
    Διαβάζουμε, ακούμε και μαθαίνουμε για το τι πρέπει να τρώμε, ποια θρεπτικά στοιχεία περιέχονται σε κάθε τρόφιμο, ποιες τροφές είναι υγιεινές και ποιες μπορούν βλάψουν τον οργανισμό μας.
  • Τρώγοντας στις διακοπές μας: τι πρέπει να προσέξουμε;
    Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, το φαγητό έξω είναι για τους περισσότερους Έλληνες καθημερινή σχεδόν συνήθεια.
  • Διατροφή κατά τους θερινούς μήνες
    Οι διατροφικές ανάγκες του ανθρώπινου οργανισμού διαφοροποιούνται αρκετά κατά τους θερινούς μήνες. Κύρια αιτία είναι οι αυξημένες θερμοκρασίες περιβάλλοντος, διαφορετικός τρόπος ζωής και διαφορετικές δραστηριότητες.
  • Πρόσληψη τροφών και μεταβολικές αντιδράσεις
    Η κατανάλωση τροφής, στοχεύει στην πρόσληψη των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών τα οποία μεταφέρονται στο αίμα, στα όργανα και στους ιστούς όπου χρησιμοποιούνται για να παράγουν ενέργεια ή για την σύνθεση διαφόρων μορίων.
  • Βασικός Μεταβολισμός
    Ο βασικός μεταβολισμός του κάθε ανθρώπου εξαρτάται και επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες, οι οποίοι τον καθιστούν και μοναδικό για κάθε άτομο.
  • Tι είναι λειτουργικά τρόφιμα και ποιες οι προοπτικές ανάπτυξής των;
    Τα λειτουργικά τρόφιμα είναι τα τρόφιμα που έχουν τη δυνατότητα να παρέχουν όφελος στην υγεία, πέρα από το όφελος της καλής βασικής διατροφής και της φυσικής, θρεπτικής αξίας που ήδη προσφέρουν.
  • Τρώτε ανάλογα με την ομάδα αίματος σας; Όχι; πολύ καλά κάνετε!!!
    Κατά καιρούς, διάφορες ανατρεπτικές θεωρίες γύρω από την διατροφή έχουν κάνει τον γύρο του κόσμου, αναζητώντας τους επίδοξους εφαρμοστές, που μελλοντικά θα υποστηρίξουν και θα προωθήσουν τη συγκεκριμένη θεωρία.
  • Διεθνείς τάσεις που αφορούν στην υγεία & την διατροφή
    Οι καταναλωτές αναγνωρίζουν τη σχέση μεταξύ της δίαιτας και της υγείας και προτιμούν τα τρόφιμα που προσφέρουν καλή ισορροπία στον οργανισμό.
  • Πώς να αποφύγετε τις διαιτητικές παρεκτροπές το Πάσχα
    Η Εορτή του Πάσχα, η μεγάλη αυτή γιορτή της Χριστιανοσύνης, συνήθως συνοδεύεται από διαιτητικές ακρότητες. Τη παρατεταμένη νηστεία που κορυφώνεται τη Μεγάλη Εβδομάδα συνήθως ακολουθεί υπερφαγία την ημέρα του Πάσχα και την εβδομάδα που ακολουθεί.
  • Είναι το ελαιόλαδο βασικό συστατικό της Μεσογειακής συνταγής για καλή υγεία;
    Δεν υπάρχει μια και μοναδική Μεσογειακή διατροφή. Ωστόσο, οι παραδοσιακές διατροφές των χωρών που βρέχονται από τη Μεσόγειο Θάλασσα έχουν μερικά κοινά χαρακτηριστικά. Στηρίζονται (ή στηρίζονταν) στις φυτικές ουσίες και ιδιαίτερα στο ελαιόλαδο ως πρωταρχική πηγή λιπαρών ουσιών.
  • Η διαδικασία της διατροφής
    Τα τρόφιμα όπως χρησιμοποιούνται από τον άνθρωπο, μπορούν να συγκριθούν με τον τρόπο που χρησιμοποιείται το κάρβουνο σε ένα σύστημα θέρμανσης.
Αφιέρωμα στη Γρίπη - Όσα πρέπει να γνωρίζετε - Όλες οι εξελίξεις
Ιατροί
Νοσοκομεία
Φαρμακεία
Διαγνωστικά Κέντρα
Φαρμακευτικές Εταιρείες
Υγεία στο Διαδίκτυο
Δωρεάν Newsletter
Θερμιδομετρητής
Αξιολόγηση Κινδύνου Κατάθλιψης
Τι είδους Πονοκέφαλο έχετε;
Ρωτήστε τους Ειδικούς
Προβολή

Τελευταία Νέα

Το «ευ ζην» με ένα κλικ!

Ειδήσεις - Νέα

Κατάλογοι Υγείας

Πρόσθετα

Πιστοποίηση

Πληρούμε τις προδιαγραφές του κώδικα δεοντολογίας «Health on the Net» (HON) περί αξιόπιστων πληροφοριών υγείας: επιβεβαιώστε
© iatronet.gr 1999-2010  |  Website by Theratron | Ermis Silver Award 2006
Αρχική Σελίδα | Ταυτότητα | Επικοινωνία | Όροι Χρήσης | Προσωπικά Δεδομένα | Διαφημιστείτε στο iatronet.gr