ΑρχικήΔιατροφήΥγιεινή Μαγειρική

Σαλάτες

Προβολή

Νόστιμες και πρωτότυπες σαλάτεςΝόστιμες και πρωτότυπες σαλάτες

Αν βαρεθήκατε οι σαλάτες σας να περιέχουν τα ίδια και τα ίδια, δοκιμάστε τις παρακάτω υγιεινές και ‘’ψαγμένες’’ συνταγές!

  • Σαλάτες: Πόσο ''ύπουλες'' είναι ανα είδος
    Είναι όντως light η σαλάτα που επιλέξαμε; Πώς μπορούμε να την τροποποιήσουμε ποιοτικά χωρίς να πειράξουμε πολύ τη γεύση της.
  • 5 δροσερές καλοκαιρινές συνταγές
    Καθώς πλησιάζουμε προς το καλοκαίρι προτιμάμε τη σαλάτα ως γεύμα "ελαφρύ" και δροσερό. Δείτε 5 ελαφριές και δροσιστικές συνταγές.
  • Σαλάτα των χρωμάτων
    Πρόκειται για μία γευστική, ολιγοθερμιδική σαλάτα, η οποία μπορεί να συνοδέψει οποιοδήποτε κύριο πιάτο ή να καταναλωθεί ως ένα ελαφρύ γεύμα μαζί με ψωμί και κάποια πηγή πρωτεΐνης, όπως για παράδειγμα τυρί χαμηλών λιπαρών.
  • Κολοκυθοσαλάτα
    Θα χρειαστείτε κολοκύθια, κρεμμύδι, καστανή ζάχαρη, βασιλικό, κόκκινη πιπεριά, λεμόνι, αλάτι και πιπέρι.
  • Ελαφριά dressings για τις σαλάτες σας
    Ένας ιδανικός τρόπος για να προσθέσετε γεύση και επιπλέον θρεπτική αξία στις σαλάτες σας είναι τα dressings. Πώς μπορείτε όμως να νοστιμίσετε το πιάτο σας χωρίς να το επιβαρύνετε με πολλές επιπλέον θερμίδες;
  • Νηστίσιμες σαλάτες: δώστε γεύση και χρώμα στη Σαρακοστή!
    Μια πολύ καλή λύση για την περίοδο της Νηστείας, αποτελούν οι ευφάνταστες σαλάτες με συνδυασμούς τροφίμων που γεμίζουν τον οργανισμό με ενέργεια και ποικιλία θρεπτικών συστατικών.
  • Σαλάτα με πλιγούρι και λαχανικά
    Θα χρειστείτε πλιγούρι, μαϊντανό, δυόσμο, κρεμμυδάκια, ξερό κρεμμύδι, αγγούρι, ντομάτες, ελαιόλαδο και ξύδι balsamico.
  • Σαλάτα του αγρότη
    Θα χρειαστείτε ντομάτες, αγγούρι, αυγά, φρέσκα κρεμμύδια, ξίδι, χυμό από λεμόνι, ελαιόλαδο, σέλινο, σκόρδο, μαϊντανό, φέτα και αλάτι.
  • Γαριδοσαλάτα
    Πλένετε τις γαρίδες, τις καθαρίζετε από το κεφάλι τους και τις βράζετε για 15 λεπτά περίπου μαζί με ξύδι και αλάτι.
  • Τονοσαλάτα με φρέσκο άνηθο
    Μια σαλάτα γεμάτη μυρωδιά και αλμύρα θάλασσας.
  • Πράσινη σαλάτα με πορτοκάλι
    Θα χρειαστείτε ρόκα ή σπανάκι, πορτοκάλια και φιλέ αμυγδάλου.
  • Σαλάτα με σπανάκι και σως βινεγκρέτ με μάνγκο
    Για την μάνγκο βινεγρέτ ανακατέψτε το ελαιόλαδο, το μπαλσάμικο, το αλάτι και το 1,5 μάνγκο στο μπλέντερ.
  • Καλοκαιρινή σαλάτα
    Θα χρειαστείτε 2 μεγάλα μαρούλια, ¼ κιλού από άλλα καλοκαιρινά πράσινα λαχανικά και χόρτα, μια γεμάτη χούφτα από αρωματικά βότανα.
  • Καλοκαιρινή σαλάτα με τόνο και μακαρόνια κοχύλια
    Bράστε τα κοχύλια και αφήστε τα να κρυώσουν. Ανακατέψτε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ρίξτε τα πάνω στα ζυμαρικά. Χτυπήστε όλα τα υλικά της σως και περιχύστε με το μίγμα τη σαλάτα. Σερβίρετε σε 4-6 μπολ την σαλάτα.
  • Ζεστή σαλάτα με σπαράγγια και ψητό χαλούμι
    Για να φτιάξετε το ελαφρύ πέστο μυρωδικών, τοποθετείτε όλα τα υλικά σε ένα πολυμίξερ και χτυπάτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  • Μελιτζανοσαλάτα light
    Θα χρειαστούμε μελιτζάνες, κρεμμύδι, πιπεριά, μαιντανό, ντομάτα, σκόρδο, ελαιόλαδο, λεμόνι και μπαλσάμικο.
  • Σαλάτα με θαλασσινά και ζυμαρικά
    Θα χρειαστείτε γαρίδες, μακαρόνια ολικής άλεσης, σεληνόριζες, κρεμμύδια και πιπεριά Φλωρίνης.
  • Κινέζικη λαχανοσαλάτα
    Θα χρειαστείτε σουσάμι, ξύδι από ρύζι, σουσαμέλαιο, καστανή ζάχαρη, ελαιόλαδο, λάχανο, καρότα, noodles, αλάτι και πιπέρι.
  • Σαλάτα με καστανό ρύζι και κάρυ
    Σε ένα μπολ αναμείξτε το ρύζι, το μήλο, τις σταφίδες, το κρεμμύδι και τα αμύγδαλα. Σε ένα άλλο μπολ αναμείξτε τα υπόλοιπα υλικά.
  • Σαλάτα σπανάκι-σταφύλι με σος κάρι
    Για τη συνταγή της σαλάτας θα χρειαστείτε σπανάκι, σταφύλι, κρεμμύδι και καρύδια.
  • Ασιατική σαλάτα με κοτόπουλο και νούντλς
    Προθερμάνετε τον φούρνο στους 3500C. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε τα νούντλς με τους ηλιόσπορους, τους κουκουναρόσπορους (ή τα κάσιους) και τα καρύδια μαζί με το λιωμένο βούτυρο.
  • Ταχινοσαλάτα
    Το σουσάμι και τα προϊόντα του αποτελούν τρόφιμα υψηλής θρεπτικής αξίας. Το ταχίνι είναι πολτοποιημένο σουσάμι και η πρώτη ύλη του είναι ο σησαμόσπορος, καρπός του φυτού σησάμι.
  • Σαλάτα με άγριο ρύζι και γαλοπούλα
    Θα χρειαστείτε σπανάκι, γαλοπούλα, άγριο ρύζι, κρεμμύδια, μανιτάρια, πιπεριά και ντομάτες.
  • Πατατοσαλάτα: Η γευστική επιλογή για ένα δροσερό καλοκαιρινό γεύμα
    Η πατάτα είναι πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, περιέχει φυτικές ίνες και ποσότητες καλίου, νατρίου, φωσφόρου και σιδήρου. Δυο εύκολες και γευστικές συνταγές για πατατοσαλάτες που μπορούν κάλλιστα να αποτελέσουν ένα κυρίως γεύμα της ημέρας.
  • Σαλάτα με κοφτό ζυμαρικό και γαρίδες
    Πολτοποιούμε το δύοσμο, τη ντομάτα, το μεγαλύτερο μέρος της φέτας και προσθέτουμε στον πολτοποιητή τα μπαχαρικά με το ξίδι και στο τέλος το λάδι.
  • Μεξικάνικη σαλάτα
    Μια σαλάτα που αποτελείται από καλαμπόκι, πιπεριά, κολοκύθι και κρεμμύδια.
  • Σαλάτα με βραστά λαχανικά και τόνο
    Θα χρειαστείτε κολοκύθια, κουνουπίδι, μπρόκολο, πατάτες, τόνο, χυμό από γκρέιπ-φρουτ και από λεμόνια.
  • Αγγούρι sunomo
    Θα χρειαστείτε αγγούρια, ξύδι από ρύζι, καστανή ζάχαρη, αλάτι και φρέσκια ρίζα ginger.
  • Σαλάτα σπανάκι-μανιτάρια
    Σε αντικολλητικό σκεύος σωτάρετε τα μανιτάρια, το κρεμμύδι και το σκόρδο στο ελαιόλαδο για λίγα λεπτά. Σε ένα μπωλ αναμείξτε το μπαλσάμικο, το μέλι, το χυμό λεμονιού και την πάπρικα. Βάλτε το σπανάκι και την παρμεζάνα σε ένα μπωλ στο οποίο προσθέστε τα σωταρισμένα μανιτάρια. Τέλος, περιχύστε τη σαλάτα με τη σως μπαλσάμικου που παρασκευάσατε παραπάνω.
  • Σαλάτα αποτοξίνωσης
    Θα χρειαστείτε Cottage cheese, σκόρδο, μπαλσάμικο, ελαιόλαδο, καρύδια, αντίδια, μαρούλι, πράσινο μήλο, νεροκάρδαμο, αλάτι και πιπέρι.
  • Σαλάτα με σπανάκι και μανιτάρια
    Σε αντικολλητικό σκεύος σωτάρετε τα μανιτάρια, το κρεμμύδι και το σκόρδο στο ελαιόλαδο για λίγα λεπτά. Σε ένα μπωλ αναμείξτε το μπαλσάμικο, το μέλι, το χυμό λεμονιού και την πάπρικα.
  • Σαλάτα λάχανου με ξηρούς καρπούς
    Θα χρειαστείτε κόκκινο λάχανο, άσπρο λάχανο, πιπεριά, φιστίκια κάσιους, σταφίδες και ηλιόσπορους.
  • Σαλάτα με αχλάδι, σταφύλια και κάσιους
    Θα χρειαστείτε πράσινα λαχανικά, αχλάδι, σταφύλι, κάσιους, κάρυ, καστανή ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι και δενδρολίβανο.
  • Σαλάτα με καβουρόψιχα
    Θα χρειαστείτε μαρούλι, καβουρόψιχα, σέλινο, κρεμμύδια, ντομάτα.
  • Μεσογειακή σαλάτα με σπαράγγια
    Σε ένα μπώλ φτάξτε το dressing αναμιγνύοντας το αλάτι, το μπαλσάμικο, το ελαιόλαδο και την καστανή ζάχαρη. Σε ένα μεγάλο μπωλ αναμείξτε τα σπαράγγια, τη ντομάτα, το κρεμμύδι, τη φέτα και τον κόλιανδρο και σκεπάστε το μείγμα με το dressing που παρασκευάσατε. Σερβίρετε καλύτερα ως κρύο πιάτο.
  • Σαλάτα με μπρόκολο και ξηρούς καρπούς
    Αναμείξτε το γιαούρτι, τη μαγιονέζα, τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού. Σε ένα μπωλ τοποθετείστε όλα τα υπόλοιπα συστατικά και περιχύστε με το dressing που παρασκευάσατε. Πριν σερβίρετε, παγώστε για λίγη ώρα το πιάτο.
  • Σαλάτα γαλοπούλα - μπρόκολο
    Θα χρειαστείτε ανανά, πράσινα λαχανικά, σπανάκι, μπρόκολο, πιπεριά, γαλοπούλα.
  • Τοματοσαλάτα με σπαράγγια
    Σε ένα μπωλ αναμείξτε την τομάτα, τα σπαράγγια και το κρεμμύδι. Αναμείξτε το γιαούρτι, το τυρί και τη μουστάρδα σε ένα μικρό μπώλ και κατόπιν περιχύστε τη σαλάτα με το μείγμα.
  • Σαλάτα με κολοκύθια
    Θα χρειαστείτε κολοκύθια, κρεμμύδι, ζάχαρη, βασιλικό, κόκκινη πιπεριά, χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.
  • Σαλάτα με φράουλες και μάνγκο
    Σε ένα μπωλ αναμείξτε τη ντομάτα, τα σπαράγγια και το κρεμμύδι. Αναμείξτε το γιαούρτι, το τυρί και τη μουστάρδα σε ένα μικρό μπωλ και κατόπιν περιχύστε τη σαλάτα με το μείγμα.
  • Σαλάτα με φράουλες και ακτινίδια
    Αναμείξτε τη μαρμελάδα βατόμουρο με το ελαιόλαδο και το μπαλσάμικο. Σε ένα μπωλ τοποθετείστε τις φράουλες, τα ακτινίδια, τα καρύδια και τα πράσινα λαχανικά και περιχύστε με το dressing που παρασκευάσατε.
  • Nτοματοσαλάτα με φράουλες
    Σε ένα μπώλ φτάξτε το dressing αναμιγνύοντας το σκόρδο, το μέλι, τη μουστάρδα, το μπαλσάμικο, το ελαιόλαδο και την καστανή ζάχαρη. Σε ένα μεγάλο μπωλ αναμείξτε το μαρούλι, τη ντομάτα, τη φέτα και τις φράουλες και σκεπάστε το μείγμα με το dressing που παρασκευάσατε.
  • Σαλάτα κοτόπουλου με κεράσια
    Μια μερίδα περιέχει 317 kcal, 24 γρ. πρωτείνης, 45 γρ.υδατανθράκων, 5 γρ. λίπους και 6 γρ. φυτικές ίνες.
  • Πράσινη σαλάτα με φράουλες
    Αναμίξτε το μαρούλι, το κρεμμύδι και τα κάσιους με τα ψιλοκομμένα φρούτα. Σε ένα μπωλ παρασκευάστε τη σως αναμιγνύοντας τη μαγιονέζα, το γιαούρτι, το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο και το μέλι.
  • Πατατοσαλάτα με δυόσμο και γιαούρτι
    Ξεφλουδίζω, πλένω και κόβω τις πατάτες σε μεγάλα κομμάτια. Τις ρίχνω σε κρύο αλατισμένο νερό και τις βράζω για 25 με 30 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
  • Σαλάτα κοτόπουλου με φρούτα
    Θα χρειαστείτε κοτόπουλο, πράσινα λαχανικά, κρεμμύδι, μήλο, σταφίδες, πράσινο σταφύλι, καρύδια, μπαλσάμικο, κάρρυ, αλάτι και πιπέρι.
  • Σαλάτα με μήλο και κανέλα
    Διαλύστε τη ζελατίνη στο βρασμένο νερό και προσθέστε τα ξυλάκια κανέλας. Αφήστε το μείγμα για λίγη ώρα. Αφαιρέστε την κανέλα και ανακατέψτε καλά μέχρι να διαλυθεί η ζελατίνη.
  • Σαλάτα με ανανά και ραπανάκια
    Ο ανανάς, βασικό συστατικό αυτής της ιδιαίτερα γευστικής σαλάτας, είναι αδιαμφισβήτητα ένα φρούτο γεμάτο βιταμίνες, μεταλλικά στοιχεία και ένζυμα.
  • Ιταλική Νηστίσιμη Σαλάτα
    Θα χρειαστείτε πένες, κρεμμύδι, κίτρινη πιπεριά, κόκκινη πιπεριά, τομάτα, μανιτάρια και dressing.
  • Σαλάτα με φασόλια, καλαμπόκι και πιπεριές
    Βράστε τα φασόλια και το καλαμπόκι και αφήστε τα να κρυώσουν. Τοποθετήστε το φύλλο λάχανου στο πιάτο και από πάνω το μείγμα καλαμποκιού και φασολιών. Κόψτε τις πιπεριές και προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά.
  • Σαλάτα με καπνιστό σολομό και αυγό
    Θερμίδες: 230 kcal,Πρωτεΐνη: 13 γρ. ,Υδατάνθρακες: 8 γρ. Λίπος: 18 γρ., Φυτικές Ίνες: 2 γρ.
  • Μακαρονοσαλάτα
    Χτυπάμε το ξύδι και το λάδι μέχρι να αναμειχθούν πλήρως. Προσθέτουμε το σκόρδο το οποίο έχουμε λιώσει, το πιπέρι, το δυόσμο, τη ρίγανη και αναμειγνύουμε καλά.
  • Σαλάτα λάχανου με ξηρούς καρπούς
    250 γρ. κόκκινο λάχανο, 100 γρ. άσπρο λάχανο,1 κόκκινη πιπεριά...
  • Φάβα Σαντορίνης με κάπαρη και ρόκα
    Η συχνή κατανάλωση οσπρίων, όπως η γευστική φάβα της συνταγής μας πρέπει να γίνει επιτέλους μέλημα της διατροφής του νεοέλληνα. Τα όσπρια αποτελούν μια εξαιρετική πηγή διαλυτών φυτικών ινών.
  • Πράσινη σαλάτα με καρύδια
    Ποιά συστατικά θα χρειαστείτε και ποιά είναι η διατροφική αξία της σαλάτας με καρύδια.
  • Σαλάτα των χρωμάτων
    Πρόκειται για μία γευστική, ολιγοθερμιδική σαλάτα, η οποία μπορεί να συνοδέψει οποιοδήποτε κύριο πιάτο ή να καταναλωθεί ως ένα ελαφρύ γεύμα μαζί με ψωμί και κάποια πηγή πρωτεΐνης, όπως για παράδειγμα τυρί.
  • Σαλάτα με φασόλια μαυρομάτικα
    Το σημερινό πιάτο αποτελεί παραδοσιακή συνταγή που προέρχεται από την Αρκαδία και είναι μία σαλάτα πλούσια σε φυτικές ίνες, παρέχει αρκετούς υδατάνθρακες και λίπος καλής ποιότητας, από τον τόνο και το ελαιόλαδο, αλλά ταυτόχρονα έχει την ιδιαιτερότητα να προσφέρει αρκετή πρωτεΐνη, τόσο από τα φασόλια, που ως όσπρια είναι καλές πηγές πρωτεΐνης, όσο και από τον τόνο.
  • Σαλάτα κοτόπουλο με σάλτσα πέστο
    Συνεχίζουμε να κινούμαστε σε μία μεσογειακή λογική, εφόσον η σάλτσα πέστο είναι ένα κλασσικό ιταλικό έδεσμα, ενώ η σαλάτα αυτή μπορεί να αντικαταστήσει την συνηθισμένη σαλάτα Caesar’s και να προκαλέσει το ενδιαφέρον των φίλων μας.
  • Μελιτζανάκια τουρσί
  • Σαλάτα πράσινη
  • Σαλάτα με καπνιστό ψάρι (ορεκτικό)
  • Πατατοσαλάτα
  • Ταραμοσαλάτα
    Καθαρή Δευτέρα χωρίς ταραμοσαλάτα γίνεται; Απλή, νόστιμη συνταγή για να εμπλουτίσετε το τραπέζι σας.
  • Μελιτζανοσαλάτα
  • Τζατζίκι
    Για να είναι ποιο νόστιμο το τζατζίκι έχουμε πάρει ένα τουλπάνι (τσαντίλα) μέσα στην οποία αδειάζουμε το γιαούρτι, την δένουμε και την κρεμάμε στο νεροχύτη για να στραγγίσει το γιαούρτι μας, περίπου ½ ώρα.
  • Τουρσιά
  • Μακαρονοσαλάτα
  • Πικάντικη σαλάτα με κοτόπουλο και αρωματικά χόρτα
  • Τυροκαυτερή
  • Κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης (σαλάτα)
  • Μανιτάρια (σαλάτα)
Menu

Σήμερα στο iatronet.gr

Τροφικές αλλεργίες στα παιδιά: Ποια είναι τα σημάδια;Τροφικές αλλεργίες στα παιδιά: Ποια είναι τα σημάδια;

Ποιες είναι οι πρώτες ενδείξεις ότι το παιδί σας πάσχει από κάποια αλλεργία σε φαγητό;... Περισσότερα »

Πόσο κοστίζει το “φακελάκι” στα νοσοκομείαΠόσο κοστίζει το “φακελάκι” στα νοσοκομεία

Από μικροποσά έως χιλιάδες ευρώ ζητούν από ασθενείς γιατροί δημόσιων νοσηλευτικών ιδρυμάτων. Όλο και περισσότεροι, πάντως, δεν απαιτούν πλέον άτυπη αμοιβή...... Περισσότερα »

Πολλαπλή σκλήρυνση: Πώς θα ανακουφιστείτε από τους πόνους Πολλαπλή σκλήρυνση: Πώς θα ανακουφιστείτε από τους πόνους

Οι ασθενείς που πάσχουν από τη νευρολογική νόσο αντιμετωπίζουν πόνους—πώς θα ανακουφιστούν, όμως;... Περισσότερα »

Μήπως γυμνάζεστε υπερβολικά;Μήπως γυμνάζεστε υπερβολικά;

Μήπως το έχετε παρακάνει με την άσκηση; Τα (πολύ κακά) αποτελέσματα θα αρχίσουν σύντομα να εμφανίζονται…... Περισσότερα »

Video - Μεγάλη εκστρατεία ενημέρωσης του κοινού για τα εμβόλια

Mία μεγάλη ενημερωτική εκστρατεία ξεκίνησε στη χώρα μας με βασικό μήνυμα ‘Εμβολιάζομαι – Θωρακίζομαι’, με σκοπό την αφύπνιση του κοινού για την αξία του εμβολιασμού. Η ενημερωτική καμπάνια τελεί υπό ... Δείτε το video

Προβολή
Προβολή

Ακολουθήστε μας

Προβολή
Προβολή

Υπηρεσίες Μελών

Δημοσκόπηση

long_before_pap_test
Πόσο καιρό έχετε να κάνετε τεστ - Παπ;
Δείτε τα αποτελέσματα
Προβολή
Για να μεγαλώσουν τα παιδιά σας με τα δεύτερα αδέρφια τους...
Δεν είναι ενήλικες με μικροσκοπικό σώμα –είναι παιδιά και σαν παιδιά θα φέρονται. Γι’ αυτό, ας είμαστε προσεκτικοί με τις απαιτήσεις μας.
Για όνειρα γλυκά αλλά και… καθαρά, δείτε πώς πρέπει να πλύνετε βήμα-βήμα τα μαξιλάρια σας ανάλογα με το υλικό τους.
© iatronet.gr 1999-2017  |  Website by Theratron | Ermis Silver Award 2006
europa.eu   digitalplan.gov.gr   ktpae.gr   espa.gr
Η επιχείρηση ενισχύθηκε για τον εκσυγχρονισμό της στο πλαίσιο του Ε.Π. "Ψηφιακή Σύγκλιση" και του ΠΕΠ Αττικής
Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαικής Ένωσης