ΑρχικήΔιατροφήΥγιεινή Μαγειρική

Μακαρόνια - Ρύζι

Προβολή

Υγιεινά ζυμαρικά: Διαφορετικοί τρόποι απόλαυσηςΥγιεινά ζυμαρικά: Διαφορετικοί τρόποι απόλαυσης

Πολλοί θεωρούν τα ζυμαρικά απαγορευμένη απόλαυση, λόγω των υδατανθράκων τους. Υπάρχουν, όμως, τρόποι να τα απολαύσουμε υγιεινά;

  • Ριζότο με λαχανικά
    Το ρύζι συνοδεύεται από πιπεριές, σκόρδο, αρακά, καλαμπόκι, ντομάτες και κρεμμύδι.
  • Ριζότο με καλαμπόκι και αρακά
    Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε το κρεμμύδι και τα σκόρδα ψιλοκομμένα, έως ότου χρυσίσουν. Προσθέτουμε το ρύζι, σοτάρουμε ελαφρά, ρίχνουμε το καλαμπόκι και τον αρακά και τα σοτάρουμε για 2-3 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς με μία ξύλινη κουτάλα.
  • Μεσογειακά λιγκουίνι
    Θα χρειαστείτε κοτόπουλο, σκόρδο και γαρίδες. Επίσης αλεύρι, γάλα, λευκό κρασί και παρμεζάνα. Προσθέτουμε τις ντομάτες, το πιπέρι και τον βασιλικό.
  • Πένες με κοτόπουλο, μπρόκολο και χρωματιστές πιπεριές
    Πρόκειται για ένα γεύμα ελαφρύ και υγιεινό, καθώς περιέχει μια ποικιλία λαχανικών. Το κοτόπουλο αποτελεί μια άριστη πηγή πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας, προσφέροντας παράλληλα μικρή ποσότητα λίπους και μάλιστα κορεσμένου.
  • Πλιγούρι και ρεβίθια με βινεγκρέτ λεμονιού
    Το συγκεκριμένο πιάτο έχει πλούσια υφή και άρωμα. Τυλίξτε το σε πίτα ολικής άλεσης ή σερβίρετέ το ως συνοδευτικό.
  • Χυλοπίτες με δυόσμο και χαλούμι
    Για τη συνταγή θα χρειαστείτε χυλοπίτες, ελαιόλαδο, χαλούμι, δυόσμο, κρεμμυδάκια, αλάτι και πιπέρι.
  • Ελληνικό ριζότο με κολοκυθάκια, ρίγανη και μαϊντανό
    Θα χρειαστείτε κολοκυθάκια, κρεμμύδια, μαϊντανό, ρίγανη, ελαιόλαδο, ρύζι γλασέ και αλάτι.
  • Ριζότο με ομελέτα
    Βράζετε το ρύζι, μαζί με τα καρότα και το μπρόκολο σε αλατισμένο νερό για περίπου 15 λεπτά.
  • Κοφτά μακαρόνια με πιπεριές
    Θα χρειαστείτε κοφτά ζυμαρικά, κόκκινες πιπεριές, σκόρδο, σέλινο, φρυγανιά, πεκρίνο, ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
  • Σαλάτα με τορτελίνι και μπαλσάμικο
    Θα χρειαστείτε τορτελίνι, πράσινη σαλάτα, ελαιόλαδο, μπαλσάμικο, φέτες γαλοπούλα, κρεμμύδι, παρμεζάνα, αλάτι και πιπέρι.
  • Σπανακόρυζο νηστίσιμο
    Θα χρειαστείτε σπανάκι, κρεμμύδι, ρύζι, λεμόνι, άνηθο και λάδι.
  • Κους-κους με πράσινο τσάι, μαϊντανό και δυόσμο
    Σε μια κατσαρόλα βράζω το πράσινο τσάι με το αλάτι. Μόλις βράσει, αδειάζω μέσα το κους-κους. Βγάζω την κατσαρόλα από τη φωτιά, τη σκεπάζω με το καπάκι της και αφήνω το κους-κους εκτός φωτιάς να ψηθεί μόνο του σιγά-σιγά.
  • Ταλιατέλες με καλαμάρι και σκόρδο
    Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνετε μπόλικο νερό, ρίχνετε μια κουταλιά ελαιόλαδο και βράζετε τα ζυμαρικά.
  • Πράσινα μακαρόνια
    Βράζετε το σπαγγέτι σε αλατισμένο νερό που κοχλάζει και το σουρώνετε. Ψιλοκόβετε τα λαχανικά και τα σοτάρετε στο λάδι.
  • Ριζότο με σαφράν και δεντρολίβανο
    Σε αντικολλητικό σκεύος τσιγαρίστε το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο και προσθέστε το καλαμπόκι και τον αρακά σε μέτρια φωτιά για πέντε λεπτά. Στη συνέχεια, στο ίδιο σκεύος ρίξτε το ρύζι και το νερό. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά στο αντικολλητικό σκεύος και μείωστε τη θερμοκρασία. Αφήστε το ριζότο να μαγειρευτεί σε χαμηλή φωτιά για περίπου 20 λεπτά.
  • Βιδάκια με χωριάτικη
    Θα χρειαστείτε μακαρόνια βιδάκια, ντομάτες, κρεμμύδι, πιπεριά, αγγούρι, φέτα light, κάπαρη και ελαιόλαδο.
  • Σπαγγέτι Σικελίας
    Βράστε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό για 8-10 λεπτά μαγειρεμένα al dente. Σε αντικολλητικό σκεύος κάψτε το ελαιόλαδο και προσθέστε το σκόρδο και τις αντζούγιες σε μέτρια φωτιά για 2-3 λεπτά.
  • Σπαγγέτι με λουκάνικο γαλοπούλας
    Βράστε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό. Σε αντικολλητικό σκεύος ψήστε το λουκάνικο γαλοπούλας. Σε άλλο σκεύος τσιγαρίστε το κρεμμύδι και το σκόρδο με το ελαιόλαδο και στη συνέχεια τοποθετείστε τα κολοκύθια και τις πιπεριές.
  • Μακαρόνια με μοσχάρι και μανιτάρια
    Σε αντικολλητικό σκεύος σωτάρετε το κομμένο φιλέτο μοσχαριού με το κρεμμύδι και το σκόρδο και προσθέστε τη ρίγανη και αλάτι. Μετά από 10 λεπτά προσθέστε και τα μανιτάρια.
  • Σπαγγέτι με θαλασσινά και κρόκο Κοζάνης
    Πέρα από την ιδιαίτερη γεύση και το χαρακτηριστικό χρώμα, ο κρόκος Κοζάνης ή σαφράν (Crocus sativus L.), θεωρείται ένα φυτό με εξέχουσες αντιοξειδωτικές, αντιθρομβωτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες.
  • Ριζότο με πιπεριές
    Βράστε το ζωμό λαχανικών με το κρεμμύδι και προσθέστε το ρύζι. Αφήνετε να βράσει μέχρι να απορροφηθεί πλήρως ο ζωμός λαχανικών.
  • Κανελόνια με σπανάκι και ανθότυρο
    Το σπανάκι αποτελεί εξαιρετική πηγή ζεαξανθίνης και λουτεΐνης, αντιοξειδωτικών ουσιών που παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο στην πρόληψη της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας.
  • Γαριδοσαλάτα με πένες
    Ενα πιάτο που συνδυάζει τα ζυμαρικά με τα θαλασσινά. Η μερίδα έχει 285 θερμίδες.
  • Ριζότο με αγκινάρες και μαραθόριζα
    Μελέτη κορυφαίου Πανεπιστημίου της Γερμανίας παρουσιάζει τις ευεργετικές επιδράσεις της αγκινάρας, τόσο στη μείωση της χοληστερόλης όσο και στη βελτίωση των ηπατικών λειτουργιών.
  • Ρύζι με δενδρολίβανο και κάσιους
    Σε αντικολλητικό σκεύος σωτάρετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι με το ελαιόλαδο και προσθέστε τα μανιτάρια, πολύ λίγο αλάτι και πιπέρι. Μόλις τα μανιτάρια μαλακώσουν προσθέστε το δενδρολίβανο και αφήστε τα συστατικά για ένα λεπτό. Εν συνεχεία προσθέστε τα κάσιους και αφήστε τα για ένα λεπτό.
  • Ρύζι με τόνο
    Ένα φαγητό εύκολο και γρήγορο στην παρασκευή του, είναι η συγκεκριμένη μας πρόταση. Συστήνεται σε ανθρώπους που προσέχουν την διατροφή τους ή γυμνάζονται καθώς είναι πλούσιο σε πρωτείνη, σχετικά χαμηλό σε λιπαρά και η μερίδα αποδίδει μόλις 285 θερμίδες.
  • Μυδοπίλαφο
    Πρόκειται για ένα πλήρες γεύμα, το οποίο, αν συνοδευτεί με ένα φρούτο ως επιδόρπιο, γίνεται ισορροπημένο και ως προς τις αναλογίες του σε θρεπτικά συστατικά.
  • Μακαρόνια με χωριάτικη σαλάτα
  • Ρύζι μπασμάτι
  • Ρυζότο
Menu

Σήμερα στο iatronet.gr

Πώς θα σταματήσω την υπερφαγία;Πώς θα σταματήσω την υπερφαγία;

Η υπερφαγία δεν μας εμποδίζει μόνο να χάσουμε κιλά, αλλά μας βάζει σε κίνδυνο για σοβαρές επιπλοκές. Πώς θα την ελέγξουμε;... Περισσότερα »

Το παιδί μου φοβάται το σκοτάδι: Τι να κάνω;Το παιδί μου φοβάται το σκοτάδι: Τι να κάνω;

Τι μπορείτε να κάνετε για να βοηθήσετε το παιδί σας να σταματήσει να φοβάται και να συνεχίσει να κοιμάται στο κρεβάτι του;... Περισσότερα »

Πολλαπλή σκλήρυνση: Πώς θα ανακουφιστείτε από τους πόνους Πολλαπλή σκλήρυνση: Πώς θα ανακουφιστείτε από τους πόνους

Οι ασθενείς που πάσχουν από τη νευρολογική νόσο αντιμετωπίζουν πόνους—πώς θα ανακουφιστούν, όμως;... Περισσότερα »

Ιγμορίτιδα στα παιδιά: Διάγνωση και αντιμετώπισηΙγμορίτιδα στα παιδιά: Διάγνωση και αντιμετώπιση

Υπάρχουν προδιαθεσικοί παράγοντες; Ποια μέτρα πρόληψης πρέπει να πάρετε για να προστατεύσετε το παιδί σας; ... Περισσότερα »

Video - Μεγάλη εκστρατεία ενημέρωσης του κοινού για τα εμβόλια

Mία μεγάλη ενημερωτική εκστρατεία ξεκίνησε στη χώρα μας με βασικό μήνυμα ‘Εμβολιάζομαι – Θωρακίζομαι’, με σκοπό την αφύπνιση του κοινού για την αξία του εμβολιασμού. Η ενημερωτική καμπάνια τελεί υπό ... Δείτε το video

Προβολή
Προβολή

Ακολουθήστε μας

Προβολή
Προβολή

Υπηρεσίες Μελών

Δημοσκόπηση

long_before_pap_test
Πόσο καιρό έχετε να κάνετε τεστ - Παπ;
Δείτε τα αποτελέσματα
Προβολή
Μήπως η πρακτική των timeouts τραυματίζει ψυχικά τα παιδιά και δεν έχει το αποτέλεσμα που περιμένει ο γονιός;
«Υπάρχουν κάποια ψέματα που λένε όλοι οι γονείς. Υπάρχουν πράγματα που είπαμε ότι δεν θα κάνουμε ποτέ… και μετά, τα κάνουμε. Υπάρχουν μύθοι σχετικά με τη μητρότητα.»
Δίνοντας… νέα πνοή στον καναπέ σας, θα ανανεώσετε όλο το σαλόνι σας. Πάρτε ιδέες, λοιπόν και πιάστε δουλειά!
© iatronet.gr 1999-2017  |  Website by Theratron | Ermis Silver Award 2006
europa.eu   digitalplan.gov.gr   ktpae.gr   espa.gr
Η επιχείρηση ενισχύθηκε για τον εκσυγχρονισμό της στο πλαίσιο του Ε.Π. "Ψηφιακή Σύγκλιση" και του ΠΕΠ Αττικής
Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαικής Ένωσης