Υλικά

  • 2 κιλά πατάτες
  • 1 φλυτζάνι νερό
  • 1 φλυτζάνι λάδι (ή βούτυρο ή μαργαρίνη)
  • 2 λεμόνια
  • αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

Προετοιμασία
Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες σε μακρόστενες φέτες.

Τις βάζουμε σε ταψί.

Ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και τις βάζουμε στο φούρνο (200ο) για 1 ½ ώρα.

Πρέπει να ροδοκοκκινίσουν. Ισως χρειαστεί να συμπληρώσουμε λίγο νερό ακόμη.