Υλικό 4 ατόμων (Προετοιμασία 20΄-Ψήσιμο 20)


4 μήλα
70gr μαύρη ζάχαρη
κουτ. σούπας ψιλοκομμένα αμύγδαλα
1 κουτ. γλυκού μαργαρίνη ελαιολάδου διαίτης

Παρασκευή: Πλένετε και κόβετε τα μήλα σε τέταρτα. Αφαιρείτε το κεντρικό κομμάτι
με τα κουκούτσια.

Ξανακόβετε τα τέταρτα των μήλων σε χοντρές φέτες.
Τα πασπαλίζετε με μαύρη ζάχαρη και τα αφήνετε να ροδοκοκκινίσουν
για 5 λεπτά από κάθε πλευρά.
Τα βάζετε σε μια πιατέλα και τα διατηρείτε ζεστά.
Βάζετε σε άλλο τηγάνι να καβουρδιστούν τα αμύγδαλα και τα ρίχνετε πάνω στα καραμελωμένα αμύγδαλα.



Καταπολέμηση της χοληστερίνης: Οι διαλυτές και αδιάλυτες φυτικές ίνες, οι πολυφαινόλες που εμπεριέχονται στα μήλα, καθώς και η μικρή ποσότητα λιπαρών οξέων Ω3, βοηθούν στην καταπολέμηση της χοληστερίνης και στη μείωση κινδύνου εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων.