Αμερικανοί επιστήμονες παρουσίασαν τα ευρήματα μίας μελέτης, από την οποία προκύπτει ότι τα συμπληρώματα βιταμίνης C αποτελούν μία αποτελεσματική στρατηγική για τη μείωση της στένωσης των αιμοφόρων αγγείων, που είναι αυξημένη σε υπέρβαρους και παχύσαρκους ενήλικες.

Στη μελέτη συμμετείχαν 35 παχύσαρκοι ή υπέρβαροι ενήλικες. Συγκρίθηκαν τα αποτελέσματα από τη λήψη βιταμίνης C και τη σωματική άσκηση στη δράση της πρωτεΐνης - γνωστής ως ενδοθηλίνη-1 – η οποία έχει ρόλο στα μικρά αιμοφόρα αγγεία.

Σύμφωνα με τους ερευνητές, τα συμπληρώματα βιταμίνης C, που έχουν αναφερθεί για τη βελτίωση της λειτουργίας των αιμοφόρων αγγείων, μπορούν επίσης να μειώσουν την ενδοθηλίνη-1, έπειτα από καθημερινή χορήγηση 500 mg βιταμίνης C.

Τον Ιούνιο του 2013, αναφέρθηκε ότι η κατανάλωση βιταμίνης C μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο των ατόμων με άσθμα να αναπτύξουν βρογχόσπασμο προκαλούμενο από την άσκηση.