Το δέρμα μας διαφέρει στο πάχος, στη χροιά και στην έκταση.

Αποτελείται δε από 3 μέρη: την επιδερμίδα, το κυρίως δέρμα και το υπόδερμα. Η επιδερμίδα και το κυρίως δέρμα αποτελούνται από στιβάδες.

Το Ph του δέρματος δείχνει την οξύτητα ή την αλκαλικότητα τού και μετριέται από 0-14. Από 0-7 το Ph είναι όξινο ( ξηρό δέρμα), 7 Ph (κανονικό, φυσιολογικό δέρμα) και 7-14 αλκαλικό Ph (λιπαρό δέρμα). Το ιδεώδες Ph για το δέρμα είναι από 4,5-5,5. Ένα δέρμα βέβαια, ανεξάρτητα από το Ph του μπορεί να είναι ευαίσθητο, αφυδατωμένο, γερασμένο κλπ.

Καλό θα είναι να γνωρίζουμε ότι ποτέ δεν χρησιμοποιούμε σαπούνι στο δέρμα μας παρά μόνο σε πολύ λιπαρά δέρματα και σε αυτά μόνο σαπούνι σε μορφή gel.