Υγιεινή Μαγειρική

Το μαγείρεμα του ψαριού είναι ευκολότερο από ό,τι νομίζατε… και αυτές οι συμβουλές θα σας βοηθήσουν πολύ!

Νόστιμος και πολύ υγιεινός, ο τόνος πρέπει να γίνει σταθερό κομμάτι της διατροφής σας. Εντάξτε τον στη διατροφή σας με 4 λαχταριστές συνταγές.

Μια συνταγή που βοηθά στην καταπολέμηση της χοληστερίνης και στη μείωση κινδύνου εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων.

Θα χρειαστείτε σόγια, μαύρη ζάχαρη, ginger, τόνο, σκόρδο, βασιλικό και πιπέρι.

Πέντε εύκολοι τρόποι να κάνετε τα burger σας όχι μόνο πιο νόστιμα, αλλά και πολύ πιο υγιεινά!

Μια συνταγή που συνδυάζει την πρωτεΐνη του κοτόπουλου και τη δύναμη του σπανακιού. Περιέχει 365 θερμίδες ανά μερίδα.

Θα χρειαστείτε κοτόπουλο, γιαούρτι, κορίανδρο, κύμινο, σκόρδο, ντομάτες, ρύζι, κρεμμύδι, αμύγδαλα και αρακά.

Τοποθετήστε τα κομμάτια μοσχαριού σε ένα πιάτο. Αναμείξτε τη σως σόγιας, τη ζάχαρη, το κρεμμύδι, τη σκόνη σκόρδου και το πιπέρι σε ένα μπολ.

Μια παραλλαγή του 'κλασικού μουσακά', με κιμά από γαλοπούλα και γιαούρτι.

Σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζετε τα φασολάκια για 7 λεπτά και στη συνέχεια τα σουρώνετε και τα περιχύνετε με κρύο νερό.

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200ο. Κόβετε κάθε κολοκύθι στη μέση και βγάζετε τους σπόρους. Βράζετε το ρύζι.

Θα χρειαστείτε φακές, σκόρδο, κύβο λαχανικών, φρέσκα κρεμμύδια, βασιλικό και μαϊντανό, ντομάτες, κολοκυθάκια, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, ξύδι βαλσάμικο.

Τέλειες συνταγές για να φτιάξετε τα δικά σας μπιφτέκια λαχανικών στο σπίτι… Επειδή τα burgers δεν χρειάζεται να είναι ένοχη απόλαυση!

Εκμεταλλευθείτε τις γεύσεις του φθινοπώρου στο έπακρο με αυτές τις υπέροχες και υγιεινές συνταγές με κολοκύθα!

Αν θέλετε να συμπεριλάβετε περισσότερες ντομάτες στη διατροφή σας, οι παρακάτω συνταγές- από σάντουτιτς έως σούπες- σίγουρα θα σας βοηθήσουν.

Η κανέλα κάνει τη διαφορά, στη συνταγή που συνδυάζει το κουνουπίδι με τις πατάτες και μια πινελιά από ντομάτα.

Το ρύζι συνοδεύεται από πιπεριές, σκόρδο, αρακά, καλαμπόκι, ντομάτες και κρεμμύδι.

Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε το κρεμμύδι και τα σκόρδα ψιλοκομμένα, έως ότου χρυσίσουν. Προσθέτουμε το ρύζι, σοτάρουμε ελαφρά, ρίχνουμε το καλαμπόκι και τον αρακά και τα σοτάρουμε για 2-3 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς με μία ξύλινη κουτάλα.

Θα χρειαστείτε κοτόπουλο, σκόρδο και γαρίδες. Επίσης αλεύρι, γάλα, λευκό κρασί και παρμεζάνα. Προσθέτουμε τις ντομάτες, το πιπέρι και τον βασιλικό.

Πρόκειται για ένα γεύμα ελαφρύ και υγιεινό, καθώς περιέχει μια ποικιλία λαχανικών. Το κοτόπουλο αποτελεί μια άριστη πηγή πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας, προσφέροντας παράλληλα μικρή ποσότητα λίπους και μάλιστα κορεσμένου.

Αν θέλετε να βάλετε περισσότερες υπερτροφές στη διατροφή σας, δείτε μερικές πολύ νόστιμες συνταγές.

Σε πολύ σύντομο χρόνο μπορούμε να έχουμε αυτά τα νόστιμα και πολύ υγιεινά πιάτα έτοιμα. Επειδή η σωστή διατροφή δεν θέλει κόπο…

Η πρωτεΐνη μας αδυνατίζει, για αυτό δείτε νόστιμες συνταγές για να χάσετε κιλά… τρώγοντας!

Αν η διατροφή σας απαιτεί να προσέχετε και να περιορίσετε τους υδατάνθρακες που καταναλώνετε, δείτε τα κατάλληλα σνακ για εσάς.

Αν σας αρέσει το μεξικάνικο φαγητό, αλλά παράλληλα θέλετε να διατηρήσετε τη σιλουέτα σας, σας προτείνουμε την παρακάτω συνταγή.

Το ταχίνι, το ελαιόλαδο και το αμύγδαλο, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε λιπαρά, αποτελούν εύγεστες λύσεις ως ενδιάμεσα γεύματα ή/και επιδόρπιο και σίγουρα πιο θρεπτικές προτάσεις από άλλα γλυκά που συνήθως σερβίρονται.

Για το κρητικό μπουρέκι θα χρειαστείτε πατάτες, κολοκυθάκια, δυόσμο, γάλα, ανθότυρο, σφολιάτα και ελαιόλαδο.

Οι παραδοσιακές ελληνικές συνταγές αποτελούν μία σημαντική πολιτιστική κληρονομιά του τόπου μας και ιδιαίτερα οι ποικιλώνυμες πίτες, που συναντούμε στην ελληνική περιφέρεια, συνιστούν διατροφικούς θησαυρούς.

Θα χρειαστείτε ρύζι, κοτόπουλο, κρεμμύδι, πιπεριές, σκόρδο, ελαιόλαδο, κύμινο και ζωμό λαχανικά.

Θα χρειαστείτε κοτόπουλο, γλυκοπατάτες, λεμόνια, σκόρδο και τοματίνια.

Ο συνδυασμός του κρέατος με τα λαχανικά είναι μία πρακτική που συστήνεται για την αύξηση της κατανάλωσης των λαχανικών, ιδιαίτερα από τα παιδιά, τα οποία συνήθως παρουσιάζουν αποστροφή προς αυτή την ομάδα τροφίμων.

Τα υλικά που χρειάζονται είναι κοτόπουλο, κρεμμύδι,σκόρδο, μπαχάρι, λάδι, κύμινο και ginger.

Αν βαρεθήκατε οι σαλάτες σας να περιέχουν τα ίδια και τα ίδια, δοκιμάστε τις παρακάτω υγιεινές και ‘’ψαγμένες’’ συνταγές!

Είναι όντως light η σαλάτα που επιλέξαμε; Πώς μπορούμε να την τροποποιήσουμε ποιοτικά χωρίς να πειράξουμε πολύ τη γεύση της.

Καθώς πλησιάζουμε προς το καλοκαίρι προτιμάμε τη σαλάτα ως γεύμα "ελαφρύ" και δροσερό. Δείτε 5 ελαφριές και δροσιστικές συνταγές.

Πρόκειται για μία γευστική, ολιγοθερμιδική σαλάτα, η οποία μπορεί να συνοδέψει οποιοδήποτε κύριο πιάτο ή να καταναλωθεί ως ένα ελαφρύ γεύμα μαζί με ψωμί και κάποια πηγή πρωτεΐνης, όπως για παράδειγμα τυρί χαμηλών λιπαρών.

Μια καλή σαλάτα χρειάζεται και ένα εξίσου καλό dressing. Oι παρακάτω συνταγές, με λιγοστά λιπαρά, υποσχόμαστε ότι θα γίνουν οι αγαπημένες σας!

Ο καιρός έχει κρυώσει. Για να ζεσταθείτε και να χορτάσετε, ήρθε η ώρα να απολαύσετε μερικές υγιεινές σούπες εποχής…

Καλά φάγαμε μέσα στις γιορτές, τώρα ήρθε όμως η ώρα να επιστρέψουμε στη σωστή, ισορροπημένη διατροφή. O καλύτερος τρόπος μέσα στον χειμώνα; Σούπες!

Δεν αντέχετε τις σούπες το καλοκαίρι; Αυτές οι λαχταριστές συνταγές για κρύες σούπες είναι ακριβώς ό,τι ψάχνατε!

Θα χρειαστείτε καρότα, σέλινο, λάχανο, κρεμμύδια, ντομάτες, κολοκύθια, πιπεριές και κύβο λαχανικών.

Το καλοκαίρι είναι η πιο κατάλληλη περίοδος για να επεκτείνετε το μαγειρικό σας ρεπερτόριο.

Θρεπτικές συνταγές, φτιαγμένες με πολύ υγιεινά συστατικά, για να προστατεύσουμε την υγεία του σώματος, αλλά και του μυαλού μας.

Εκμεταλλευόμαστε τα μήλα, καθώς είναι η εποχή τους και βρίσκουμε τις πιο νόστιμες συνταγές για να τα αξιοποιήσετε—και όχι μόνο σε γλυκά!

Αν δεν προλαβαίνετε να φτιάξετε ένα πλούσιο (αλλά υγιεινό) γεύμα για να απολαύσετε, μην αγχώνεστε. Οι παρακάτω συνταγές θα σας λύσουν τα χέρια.

Τα βερίκοκα είναι στην εποχή τους και εμείς προτείνουμε τέσσερις υπέροχες και γρήγορες συνταγές για να τα τιμήσουμε όπως τους αξίζει!

Ταΐστε το μυαλό σας δοκιμάζοντας τρεις εκπληκτικές συνταγές, γεμάτες με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Θέλετε να φτιάξετε ένα νόστιμο και υγιεινό γεύμα σε πολύ λίγο χρόνο; Βρήκαμε τέσσερις συνταγές που μπορείτε να ετοιμάστε σε χρόνο ρεκόρ.

Τέσσερις πρωτότυπες και εύκολες συνταγές που έχουν σημαντικά οφέλη στο μυαλό αλλά και για το σώμα.

Κάντε την ζωή σας πιο εύκολη, έχοντας πάντα στο σπίτι σας αυτά τα οκτώ άκρως υγιεινά τρόφιμα!

Θέλετε εύκολες, νόστιμες και υγιεινές συνταγές στο γκριλ; Ιδέες από πίτσα έως σουβλάκι με ψάρι, και λαχανικά.

Πλήρες μενού για το Κυριακάτικο τραπέζι με συνταγές σε light εκδοχή. Συνδυασμοί που μπορείτε να κάνετε για να γλιτώσετε θερμίδες.

Φρούτα, ξηροί καρποί, μπάρες δημητριακών, σοκολάτα, είναι μερικά από τα σνακς που περιέχουν λίγες θερμίδες. Δείτε τις επιλογές ''διαιτητικών'' σνακς.

Δείτε ποιες γρήγορες συνταγές μάς γεμίζουν ενέργεια αλλά δεν μας επιβαρύνουν με λίπος, καθώς και για ποια γεύματα στην ημέρα μπορείτε να τις επιλέξετε.

Από το ορεκτικό έως το επιδόρπιο, δείτε χριστουγεννιάτικες συνταγές που δεν θα επιβαρύνουν το βάρος σας.

Σε κάθε γωνιά της γης τα Χριστούγεννα γιορτάζονται με διαφορετικό τρόπο, ανάλογα με τα ήθη και τα έθιμα που επικρατούν. Άς δούμε πώς στολίζουν το εορταστικό τους τραπέζι σε διάφορες χώρες.

Οι περισσότερες συνταγές μοιάζουν στα βασικά τους υλικά. Ωστόσο ποιοι γευστικοί συνδυασμοί έχουν πιό έντονη διατροφική αξία;