Εγκύκλιος: Εντείνονται οι υγειονομικοί έλεγχοι στην αγορά, ενόψει Χριστουγέννων

Να ενταθούν οι έλεγχοι στα καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος ενόψει των Χριστουγέννων, ζητεί από τις περιφέρειες η γενική γραμματέας Δημόσιας Υγείας.

Με εγκύκλιό της, η Χριστίνα Παπανικολάου τονίζει την ανάγκη ελέγχων σε όλες τις επιχειρήσεις τροφίμων και ποτών και συγκεκριμένα στους εξής τομείς:

Σε όλα τα εργαστήρια τροφίμων και ποτών, στις παραγωγικές μονάδες αρτοποιίας, νωπών ειδών ζαχαροπλαστικής, προϊόντων σοκολάτας και παγωτού.

Στις πτηνοκτηνοτροφικές εγκαταστάσεις για τυχόν υγειονομικά προβλήματα που δημιουργούνται από την λειτουργία τους και στην ανεξέλεγκτη διακίνηση και διάθεση σφαγίων ζώων.

Στις επιχειρήσεις λιανικού και χονδρικού εμπορίου, σε όλες τις επιχειρήσεις που ασκούν δραστηριότητες εμπορίου τροφίμων και ποτών όπως οι υπεραγορές τροφίμων, τα cash & carry - οι αποθήκες χονδρικού εμπορίου, τα κρεοπωλεία, τα παντοπωλεία, τα πρατήρια κατεψυγμένων προϊόντων, οι κάβες ξηρών καρπών, σε αρτοποιεία, πρατήρια άρτου λόγω της αυξημένης ζήτησης των ημερών.

Στις επιχειρήσεις μαζικής εστίασης, οι οποίες παρασκευάζουν, ή προσφέρουν τρόφιμα και ποτά όπως εστιατόρια, ταβέρνες, πιτσαρίες ζαχαροπλαστεία, κέντρα διασκέδασης, καφετέριες.

Στις επιχειρήσεις αποθήκευσης και διανομής τροφίμων και ποτών (logistics providers), oι οποίες λόγω των ημερών δέχονται μεγάλες ποσότητες τροφίμων προς αποθήκευση. Στους μεταφορείς που χρησιμοποιούν ειδικά αυτοκίνητα πώλησης προϊόντων.

Στις εγκαταστάσεις των σταθμών υπεραστικών λεωφορείων, σταθμών τρένων, αεροδρομίων και λιμανιών, καθώς και στα κάθε είδους μέσα μαζικής μεταφοράς.

Στις επιχειρήσεις παροχής υπηρεσιών υγειονομικού ενδιαφέροντος όπως κομμωτήρια, εργαστήρια περιποίησης χεριών και ποδιών.

Θέατρα

Η γενική γραμματέας ζητεί ελέγχους στα δημόσια θεάματα (θέατρα, συναυλιακούς χώρους), στα κέντρα διασκέδασης και λοιπά καταστήματα με μουσική, για την τυχόν καταστολή προβλημάτων ηχορύπανσης και να λαμβάνονται πάραυτα τα αναγκαία μέτρα προστασίας της Δημόσιας Υγείας.

Έλεγχοι θα γίνουν σε επιχειρήσεις υγειονομικού ενδιαφέροντος, οι οποίες ιδρύονται και λειτουργούν σε στεγασμένους ή υπαίθριους χώρους ή εντός εκθεσιακών κέντρων.

Επισημαίνεται και η αναγκαιότητα ελέγχου επίσης και σε χώρους παραμονής, και σίτισης αστέγων, προσφοράς τροφίμων και ιματισμού (κοινωνικά παντοπωλεία, συσσίτια), για την αποφυγή τροφιμογενών νοσημάτων.