Σουηδοί ερευνητές ανακάλυψαν ότι η μεγάλη κατανάλωση φαγητού φαίνεται πως έχει μακροχρόνια επίδραση στο σωματικό βάρος. Άνθρωποι που τρέφονταν με γρήγορο φαγητό για 4 εβδομάδες και ασκούνταν λίγο αύξησαν το βάρος τους κατά 6,4 κιλά.

Δυο χρόνια αργότερα, ήταν ακόμα εμφανή σημάδια αυξημένου σωματικού λίπους, αναφέρει η έρευνα του πανεπιστημίου Linkoping.

Οι Σουηδοί ερευνητές μελέτησαν ομάδα 18 ενηλίκων, 26 ετών κατά μέσον όρο. Οι συμμετέχοντες περιόρισαν τη φυσική τους δραστηριότητα σε 5.000 βήματα την ημέρα.

Έξι μήνες μετά την αύξηση της πρόσληψης τροφών, πυκνών σε ενέργεια κατά 70% έχασαν τα περισσότερα από τα κιλά, σχεδόν 5. Ωστόσο, 12 μήνες αργότερα το σωματικό βάρος είχε αυξηθεί κατά 1,5 κιλό.

Η έρευνα ανακάλυψε επίσης αύξηση στη λιπώδη μάζα, κατά 1,4 κιλά, αλλά καμία αλλαγή στη μάζα ελεύθερη λίπους σε σύγκριση με την έναρξη της έρευνας.

Μετά από 2,5 χρόνια η μέση αύξηση του βάρους ήταν 3,1 κιλά.

Χωριστή ομάδα ελέγχου, που τρεφόταν και ασκούνταν φυσιολογικά κατά τη διάρκεια της έρευνας δεν εμφάνισε αλλαγή στο σωματικό βάρος.

Η έρευνα υποδεικνύει ότι ακόμα και μικρή περίοδος υπερβολικής κατανάλωσης φαγητού και έλλειψης άσκησης μπορεί δυνητικά να αλλάξει τη φυσιολογία ενός ανθρώπου-καθιστώντας δυσκολότερη την απώλεια κιλών και τη διατήρησή τους.

Η επικεφαλής της έρευνας, Asa Ernersson, δήλωσε ότι η μακροπρόθεσμη διαφορά στο σωματικό βάρος στις διαφορετικές ομάδες υποδεικνύει ότι υπάρχει εκτεταμένη επίδραση στη λιπώδη μάζα μετά από βραχυπρόθεσμη περίοδο μεγάλης κατανάλωσης τροφής και ελάχιστης άσκησης.

Η αλλαγή της λιπώδους μάζας ήταν μεγαλύτερη από την αναμενόμενη σε σύγκριση με αυτή της ομάδας ελέγχου. Η έρευνα υποδεικνύει ότι ακόμα και βραχυπρόθεσμες αλλαγές στη συμπεριφορά έχουν ενδεχομένως παρατεταμένη επίδραση στην υγεία.

Η έρευνα δημοσιεύεται στο περιοδικό ‘Nutrition & Metabolism’.

Πηγές:
‘Nutrition & Metabolism’.

Ειδήσεις υγείας σήμερα
Η διέγερση νωτιαίου μυελού ως σύγχρονη λύση για τον χρόνιο πόνο
Θεσσαλονίκη: Αλυσίδα ζωής ξημερώματα Χριστουγέννων στο  ‘’Γ.Παπανικολάου’’
Πέντε φαρμακοβιομηχανίες στις 5 πιο κερδοφόρες εταιρείες στον κόσμο το 2025