Η κατανάλωση λιγότερου αλατιού συμβάλλει στον περιορισμό του κινδύνου για προσβολή από καρδιαγγειακά προβλήματα. Σύμφωνα με νέα έρευνα, ο κίνδυνος μειώνεται κατά 25%, ενώ κατά το ένα πέμπτο περιορίζονται οι μοιραίες καρδιακές ασθένειες.

Η ιδανική ποσότητα , ημερησίως, είναι τα 6 γραμμάρια, σύμφωνα με τους ερευνητές της συγκεκριμένης μελέτης, ποσότητα που ισοδυναμεί με ένα κουταλάκι. Οι ειδικοί ήδη γνωρίζουν ότι η λήψη αλατιού σε μεγάλη ποσότητα αυξάνει την αρτηριακή πίεση, η οποία με τη σειρά της αυξάνει τον κίνδυνο εκδήλωσης καρδιαγγειακού προβλήματος.

Βρετανοί ειδικοί, όπως δημοσιεύουν στο περιοδικό 'British Medical Journal' , δίνουν την απόδειξη γι αυτή τη σχέση και βρίσκουν σε ποιο βαθμό βλάπτει το αλάτι.

Όπως φάνηκε στην έρευνα, οι άνθρωποι που ελάττωσαν σημαντικά την κατανάλωση αλατιού, κατάφεραν να περιορίσουν τον κίνδυνο εκδήλωσης καρδιαγγειακής νόσου, κατά 25% στα επόμενα 10 έως 15 χρόνια. Ο κίνδυνος θανάτου από ασθένειες της καρδιάς μειώθηκε κατά 20%.

Στην έρευνα, Αμερικανών ειδικών της Βοστόνης, εξετάστηκαν 3.126 άνθρωποι με αρτηριακή πίεση που πλησίαζε την υπέρταση. Στην έρευνα οι συμμετέχοντες περιόρισαν την κατανάλωση αλατιού κατά 25% έως 35%, από 10 γραμμάρια στα 7.

Οι άνθρωποι που μείωσαν το αλάτι φάνηκε ότι συνέχισαν μακροπρόθεσμα την ίδια τακτική. Ο καθηγητής Mac Gregor, του νοσοκομείου St.George του Λονδίνου, δήλωσε πως η έρευνα είναι πολύ σημαντική καθώς δείχνει ότι με τη μείωση της κατανάλωσης αλατιού θα περιοριστούν τα περιστατικά καρδιαγγειακών ασθενειών και εγκεφαλικών επεισοδίων, ενώ προσθέτει ότι δεν είχαμε μέχρι σήμερα τέτοιες αποδείξεις.

Ο ίδιος ειδικός δήλωσε ότι με αρκετά μικρή μείωση στην ποσότητα του αλατιού πετυχαίνουμε σημαντική υποχώρηση των περιπτώσεων καρδιαγγειακών προβλημάτων. Τα τρία τέταρτα του αλατιού που καταναλώνουμε, περιέχονται στα τρόφιμα.

Ο καθηγητής θεωρεί πως ο στόχος των 6 γραμμαρίων είναι εφικτός αν οι άνθρωποι είναι προσεκτικοί σχετικά με το ποια τρόφιμα επιλέγουν να καταναλώσουν.

Πηγές:
'British Medical Journal'

Ειδήσεις υγείας σήμερα
10λεπτη έντονη άσκηση συμβάλλει στην καταπολέμηση του καρκίνου του εντέρου
Καρδιά: Ποια αντιμετώπιση είναι καλύτερη για φραγμένες αρτηρίες γυναικών [μελέτη]
Λιποαναρρόφηση: Η τεχνητή νοημοσύνη θα μπορούσε να συμβάλλει σε μεγαλύτερη ασφάλεια