Τι εξέταση πρέπει να ζητήσω να κάνω για να ελέγξω τα επίπεδα των βιταμινών μου?

ΑΓΑΠΗΤΗ ΦΙΛΗ Υπάρχουν τέσσερις βασικές λιποδιαλυτές και εννέα υδατοδιαλυτές βιταμίνες, καθώς και δεκαέξι τουλάχιστον βασικά ιχνοστοιχεία και άλατα που είναι απαραίτητα για τον οργανισμό και δρουν σε συνεργασία με τις βιταμίνες. Δεν υπάρχει ενιαία εξέταση που να μετρά συνοπτικά τα επίπεδα αυτά, και να υποκαθιστά τις 29 επιμέρους βασικές μετρήσεις. «Συνολικές μετρήσεις» που διαφημίζονται σε μη πιστοποιημένα εργαστήρια, δεν είναι αξιόπιστες. Η σωστή ιατρική εξέταση που περιλαμβάνει την λήψη διατροφικού ιστορικού- ατομικού αναμνηστικού-κληρονομικού ιστορικού, την επιμέρους εξέταση των οργανικών συστημάτων (π.χ. ακρόαση πνεύμονα, καρδιάς, εντέρου, ψηλάφηση αρτηριών, μέτρηση πίεσης), τη μελέτη γενικών βασικών εργαστηριακών εξετάσεων, θα καθορίσει εάν πρέπει να μετρηθούν επιμέρους βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, ποια και με ποιον τρόπο. Η μέτρηση όλων των βιταμινών σπάνια είναι απαραίτητη. Η σωστή διατροφή με τρόφιμα από όλες τις ομάδες είναι το σημαντικό μέτρο, που εφοδιάζει τον οργανισμό του υγιούς ατόμου με όλα τα απαραίτητα συστατικά. Το υγιές άτομο, που κάνει επαρκή διατροφή δεν χρειάζεται χορήγηση συμπληρωμάτων. Υπάρχουν ωστόσο, οργανικά νοσήματα, παθολογικές διαταραχές και καταστάσεις στα οποία διαταράσσεται η σωστή διάθεση βιταμινών και ιχνοστοιχείων (π.χ. αλκοολισμός, υπερκόπωση, σύνδρομα κακής απορρόφησης, γήρας, γαστρεκτομή, μονοφαγικές δίαιτες). Στις περιπτώσεις αυτές συστήνονται ειδικά διατροφικά προγράμματα, φάρμακα, συμπληρώματα, ή συνδυασμός. Η αλόγιστη κατανάλωση συμπληρωμάτων μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα υγείας, όπως υπερβιταμίνωση, τοξική άθροιση μετάλλων. Η καθημερινή κατανάλωση φρούτων και λαχανικών από τα υγιή άτομα είναι απαραίτητη, γιατί τα φρούτα και τα λαχανικά έχουν υψηλές συγκεντρώσεις βιταμινών και ιχνοστοιχείων.