Η σημασία της βιταμίνης C σε ανθρώπους με μεταβολικό σύνδρομο

Μεγαλύτερη πρόσληψη βιταμίνης C μπορεί να συμβάλει στην πρόληψη προβλημάτων υγείας σε ενήλικες με μεταβολικό σύνδρομο.

Αποτελέσματα της έρευνας από το Oregon State University in Corvallis, που δημοσιεύτηκαν στο Redox Biology, υποδεικνύουν ότι ανισορροπίες στην πεπτική οδό μπορούν να αυξήσουν την ποσότητα τοξινών στο αίμα και να βλάψουν τη λειτουργία αντιοξειδωτικών, όπως βιταμίνη C και E.

Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στη μείωση των βλαβερών συνεπειών της φλεγμονής και των ελεύθερων ριζών που μπορεί να βλάψουν τα κύτταρα.

Στο μεταβολικό σύνδρομο, διατροφή με πολλά κορεσμένα λιπαρά οδηγεί σε ανισορροπία στο μικροβίωμα του εντέρου, που μπορεί να οδηγήσει σε χρόνια φλεγμονή στον οργανισμό.

Σύμφωνα με τους ερευνητές, η λήψη περισσότερης ποσότητας βιταμίνης C και E μέσω της διατροφής, είναι σημαντική για ανθρώπους με μεταβολικό σύνδρομο.

Φρούτα και λαχανικά είναι καλές πηγές βιταμίνης C, και η βιταμίνη E περιέχεται μεταξύ άλλων, σε αμύγδαλα και πράσινα φυλλώδη λαχανικά.

Πηγές:
Oregon State University