Τρία είδη διατροφής, η Μεσογειακή, η χαμηλών λιπαρών και η χαμηλών υδατανθράκων είναι το ίδιο αποτελεσματικά στο να βοηθήσουν την εικόνα των μπλοκαρισμένων αρτηριών, δήλωσαν Ισραηλινοί ερευνητές.

Η έρευνα που πραγματοποιήθηκε σε 140 ανθρώπους και δημοσιεύεται στο περιοδικό ‘Circulation’, ανακάλυψε ότι η διατροφή μπορεί ενδεχομένως να μειώσει τη συσσώρευση λίπους στις αρτηρίες. Η ομάδα του Πανεπιστημίου Ben-Gurion ανακάλυψε ότι στο τέλος της έρευνας’ που διήρκεσε 2 χρόνια, το αρτηριακό τοίχωμα μειώθηκε κατά 5%.

Ειδικοί δήλωσαν ότι η έρευνα είναι ενδιαφέρουσα αλλά η δίαιτα δεν είναι μαγικό χάπι. Η αθηροσκλήρυνση είναι προοδευτική νόσος στην οποία οι αρτηρίες σκληραίνουν από αποθέματα λίπους αυξάνοντας τον κίνδυνο καρδιοπάθειας και εγκεφαλικών επεισοδίων.



Οι ερευνητές της παρούσας μελέτης η οποία διενεργήθηκε σε συνεργασία με ερευνητές των ΗΠΑ, της Γερμανίας και του Καναδά, θέλησαν να διαπιστώσουν αν η φυσιολογική διαδικασία γήρανσης μπορεί να αναστραφεί μέσω της διατροφής.

Εθελοντές ακολούθησανένα από τα τρία είδη διατροφής. Τους ζητήθηκε να τη διατηρήσουν για 2 χρόνια και να καταγράφουν τις τροφές σε ημερολόγιο.

Η έρευνα πραγματοποιήθηκε σε υπέρβαρους εθελοντές, κυρίως άντρες, ηλικίας 40 έως 65 ετών. Χρησιμοποιώντας τρισδιάστατη απεικονιστική μέθοδο οι ερευνητές μέτρησαν τον όγκο του τοιχώματος της καρωτίδας, στην έναρξη της έρευνας και 2 χρόνια αργότερα.

Η επικεφαλής της έρευνας, Iris Shai, δήλωσε ότι ήταν ενδιαφέρον να διαπιστώσει ότι τα διαφορετικά διατροφικά σχήματα είχαν παρόμοιο αποτέλεσμα. Πρόσθεσε ότι ορισμένοι υποδεικνύουν ότι διατροφικά σχήματα που είναι χαμηλά σε υδατάνθρακες έχουν περισσότερες πιθανότητες να μπλοκάρουν αρτηρίες, αλλά δεν φάνηκε αυτό στην έρευνα.

Η έρευνα υπέδειξε ότι η σχέση μπορεί να συνδέεται με την πτώση της αρτηριακής πίεσης που προκαλείται από την αλλαγή στη διατροφή.

Ο Dr Charles Knight, Γραμματέας της Βρετανικής Ένωσης Καρδιαγγειακών, δήλωσε ότι αν και η έρευνα είναι σχετικά μικρή και δεν συνεχίστηκε ώστε να καταγράψει τους ανθρώπους που εμφάνισαν καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό επεισόδιο, τα αποτελέσματα είναι πολύ ενδιαφέροντα.

Σημείωσε ότι η έρευνα ενισχύει τις αυξανόμενες ενδείξεις ότι η αθηροσκλήρυνση είναι τροποποιήσιμη πάθηση. Πρόσθεσε, ότι η συγκεκριμένη έρευνα υποδεικνύει ότι μπορούμε να κάνουμε κάτι για να μειώσουμε τη συσσώρευση πλάκας ακόμα και χωρίς χάπια.

Ωστόσο, προειδοποίησε ότι η κλίμακα μείωσης των τοιχωμάτων της αρτηρίας ήταν σχετικά μικρή και ότι η αλλαγή στη διατροφή, αν και βοηθητική, δεν είναι πανάκεια.

Πηγές:
‘Circulation’.

Ειδήσεις υγείας σήμερα
Συμβουλές για γιορτές με υγεία
Χριστουγεννιάτικα δώρα ζωής - Το σήμερα και το αύριο των μεταμοσχεύσεων
Το “Hangover” των εορτών