Άνθρωποι μεγαλύτερης ηλικίας που ακολουθούν υγιεινή διατροφή ζουν ενδεχομένως περισσότερο, σύμφωνα με νέα έρευνα.

Έρευνα που δημοσιεύεται στο περιοδικό ‘Journal of the American Dietetic Association’ ανακάλυψε ότι όσοι ακολουθούσαν διατροφή χαμηλή σε λιπαρά, που περιείχε άφθονα φρούτα και λαχανικά, μείωναν τον κίνδυνο θανάτου περισσότερο από 10 χρόνια.

Η έρευνα συνέκρινε τη διατροφή 2.500 ενηλίκων, ηλικίας 70 έως 79 ετών.

Όσοι ακολούθησαν διατροφή υψηλή σε λιπαρά, πλούσια σε παγωτό, τυρί και πλήρες γάλα, εμφάνιζαν τον υψηλότερο κίνδυνο θνησιμότητας.

Η έρευνα έδειξε ότι 12 επιπλέον άνθρωποι σε κάθε 100 επέζησαν περισσότερο από 10 χρόνια, αν έτρωγαν υγιεινά.

Οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν σε 6 διαφορετικές ομάδες, σύμφωνα με το πόσο συχνά κατανάλωναν ορισμένες τροφές. Οι ομάδες ήταν: υγιεινές τροφές, γαλακτοκομικά υψηλά σε λιπαρά, κρέας, τηγανιτά και αλκοόλ, δημητριακά πρωινού, επεξεργασμένα δημητριακά και γλυκά και επιδόρπια.

Όσοι ακoλουθούσαν υγιεινή διατροφή κατανάλωναν περισσότερα γαλακτοκομικά χαμηλά σε λιπαρά, φρούτα, προϊόντα ολικής αλέσεως, πουλερικά, ψάρια και λαχανικά.Επιπλέον, άνθρωποι σε αυτή την ομάδα ακολουθούσαν πιο υγιεινό τρόπο ζωής.

Κάπνιζαν λιγότερο και ήταν περισσότερο ενεργητικοί. Η ομάδα όσων κατανάλωναν γαλακτοκομικά με υψηλά λιπαρά αποτελούνταν από 332 ανθρώπους. 109 από αυτούς πέθαναν στη δεκαετία (34%).

Η ομάδα όσων κατανάλωναν γλυκά και επιδόρπια περιείχε 339 ανθρώπους. Στη δεκαετία πέθαναν 104 από αυτούς (ποσοστό 32).

Η ομάδα των υγιεινών τροφών περιλάμβανε 374 ανθρώπους. 77 από αυτούς πέθαναν στη δεκαετία (21%).

Επιπλέον, κατανάλωναν χαμηλότερες ποσότητες κρέατος, τηγανητών, γλυκών, ποτών με πολλές θερμίδες και λιπαρά.

Η ομάδα γαλακτοκομικών με υψηλά λιπαρά κατανάλωνε περισσότερο παγωτό, τυρί, πλήρες γάλα και γιαούρτι. Έτρωγε λιγότερα πουλερικά, γαλακτοκομικά χαμηλά σε λιπαρά, ρύζι και ζυμαρικά.

Ερευνητές ανακάλυψαν ότι όσοι ακολουθούσαν διατροφή κυρίως με γαλακτοκομικά με υψηλά επίπεδα λιπαρών, είχαν υψηλότερο κίνδυνο θνησιμότητας σε σχέση με την ομάδα που ακολούθησε υγιεινή διατροφή.

Δεν παρουσιάστηκαν σημαντικές διαφορές στον κίνδυνο θνησιμότητας μεταξύ όσων κατανάλωναν υγιεινές τροφές και όσων κατανάλωναν δημητριακά στο πρωινό ή επεξεργασμένα δημητριακά.

Η επικεφαλής της έρευνας, Dr Amy Anderson, από το Πανεπιστήμιο του Μέρυλαντ, δήλωσε ότι τα αποτελέσματα υποδεικνύουν ότι οι άνθρωποι μεγαλύτερης ηλικίας που καταναλώνουν σχετικά υψηλές ποσότητες λαχανικών, φρούτων, προϊόντων ολικής αλέσεως, γαλακτοκομικών χαμηλών σε λιπαρά, πουλερικά και ψάρι μπορεί ενδεχομένως να αντιμετωπίζουν χαμηλότερο κίνδυνο θνησιμότητας.

Πηγές:
‘Journal of the American Dietetic Association’.

Ειδήσεις υγείας σήμερα
Οι δημιουργικές δραστηριότητες προστατεύουν από τη γήρανση του εγκεφάλου
Παρέμβαση με εικονική πραγματικότητα μειώνει το άγχος του θανάτου
Ο Barry Manilow ανακοίνωσε ότι πάσχει από καρκίνο στον πνεύμονα