Επιστήμονες ανακάλυψαν πρόσφατα μια πρωτεΐνη στον καφέ, η οποία επιδρά στον οργανισμό όπως η μορφίνη.

Το Brazilian Agricultural Research Corporation (Embrapa), ανακοίνωσε ότι το τμήμα γενετικής και βιοτεχνολογίας του σε συνεργασία με το University of Brasilia (UnB) ανακάλυψαν προηγουμένως άγνωστα κομμάτια πρωτεΐνης με επίδραση σαν της μορφίνης, που έχουν αναλγητικές και ελαφρώς ηρεμιστικές ιδιότητες.

Το Embrapa ανακοίνωσε ότι η ανακάλυψη έχει βιοτεχνολογικές δυνατότητες για τη βιομηχανία υγιεινών τροφών και θα μπορούσε επίσης να βοηθήσει στη μείωση του στρες σε ζώα που πρόκειται να σφαγιασθούν.

 

Πηγές:
Ξένος τύπος.

Προσθέστε το iatronet.gr στο Discover

Ειδήσεις υγείας σήμερα
ΕΚΠΑ: Ανακοινώσεις για τη θεραπεία του καρκίνου στο Ευρωπαϊκό Συνέδριο Αιματολογίας
Δ. Σαρηγιάννης: Εκτίμηση διακινδύνευσης για καρκίνο με βάση το εκθεσίωμα
Γεωργιάδης σε Κασσελάκη: Σού εύχομαι να μην πάθεις τίποτε, αλλά αν συμβεί θα σε φροντίσουμε