H κακή διατροφή μπορεί να επηρεάσει τόσο την εξέλιξη του παιδιού όσο και να προκαλέσει νοσήματα, που μπορεί να εκδηλωθούν αργότερα στην ενήλικο ζωή.

Αυτό ήταν και το βασικό μήνυμα της διάλεξης που πραγματοποιήθηκε από την κα Αλεξάνδρα Παπαδοπούλου, Παιδίατρο Γαστρεντερολόγο, τ. Πρόεδρο της Ελληνικής Εταιρείας Παιδιατρικής Γαστρεντερολογίας, Ηπατολογίας & Διατροφής, Αναπληρώτρια Δ/ντρια Παιδιατρικής, Νοσοκομείο Παίδων ‘Π.

& Α.ΚΥΡΙΑΚΟΥ’, στο πλαίσιο του 5ου Πανελληνίου Συνεδρίου Υποειδικοτήτων Παιδιατρικής.

Δυστυχώς, αυτό που συμβαίνει στις σύγχρονες κοινωνίες είναι το γεγονός ότι παρά την μεγάλη εκστρατεία ενημέρωσης του κόσμου για το ζήτημα της υγιεινής διατροφής, ένα σημαντικό ποσοστό των παιδιών σχολικής ηλικίας δεν διατρέφεται σύμφωνα με τις συστάσεις.

Αξίζει να σημειωθεί ότι σύμφωνα με πανελλαδική έρευνα που έγινε σε 6728 έφηβους, φάνηκε ότι ποσοστό 12-15% εφήβων ηλικίας 15-18 ετών δεν πίνουν γάλα και ποσοστό 50% δεν είχαν φάει φρούτο την προηγουμένη.

Τα παραπάνω ευρήματα είναι σημαντικά, καθώς το ασβέστιο είναι απαραίτητο για τη μετάλλωση του σκελετού του παιδιού, η οποία αρχίζει στην εμβρυϊκή ζωή, συνεχίζεται κατά την παιδική και εφηβική ζωή και ολοκληρώνεται περίπου στην ηλικία των 25 ετών.

Επιπρόσθετα, η ελλιπής κατανάλωση φρούτων και λαχανικών εκθέτει τον αναπτυσσόμενο οργανισμό του παιδιού σε ανεπάρκειες βιταμινών, μετάλλων και ιχνοστοιχείων.

Σύμφωνα με τις διεθνείς συστάσεις, κάθε παιδί σχολικής ηλικίας πρέπει να καταναλώνει καθημερινά 2 μερίδες φρούτων και 3 μερίδες λαχανικών, για να καλύπτει τις ανάγκες του οργανισμού του σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία.

Από την παραπάνω έρευνα, προκύπτει ότι η διατροφή μόνο ενός μικρού ποσοστού των ερωτηθέντων (15%) ανταποκρίνονταν στις παραπάνω συστάσεις.

Η πολύωρη παραμονή των παιδιών σχολικής ηλικίας μακριά από το σπίτι και η εργασία των μητέρων οδηγεί συχνά στην υπερβολική χρήση του ‘γρήγορου φαγητού’ με υπέρμετρη κατανάλωση λιπιδίων και υδατανθράκων. Το παραπάνω, σε συνδυασμό με την μειωμένη σωματική άσκηση προκαλεί μακροπρόθεσμα σοβαρά προβλήματα υγείας, όπως παχυσαρκία, αθηροσκλήρωση, υπέρταση, δυσλιπιδαιμία, καρκίνο, κ.ά.

Ο συνδυασμός της μονομερούς διατροφής των παιδιών με λιπαρές τροφές με την ελλιπή κατανάλωση φρούτων και λαχανικών προκαλεί στα παιδιά παχυσαρκία, αλλά και δυνητικά διαταραχές της ανάπτυξης (σωματικής, νοητικής, γνωσιακής, συμπεριφορικής), λόγω της πιθανής ανεπάρκειας βιταμινών, μετάλλων και ιχνοστοιχείων.

Αυτή την ανεπάρκεια, έρχονται να καλύψουν τα πολυβιταμινούχα συμπληρώματα διατροφής, η χρήση των οποίων πρέπει να γίνεται λελογισμένα, μόνο με τη σύσταση του γιατρού και για περιορισμένο χρονικό διάστημα, έως ότου δηλαδή η οικογένεια καταφέρει να εφαρμόσει υγιεινά πρότυπα διατροφής στα μέλη της, σύμφωνα με τις συστάσεις του γιατρού της.

Τα συμπληρώματα διατροφής σε καμία περίπτωση τόνισε η κ. Παπαδοπούλου, δεν υποκαθιστούν την ισορροπημένη διατροφή και δεν αποτελούν άλλοθι για τη μη εφαρμογή της, συνιστώνται ωστόσο, από τον παιδίατρο σε συγκεκριμένες κατηγορίες παιδιών κατόπιν προσεκτικής λήψης του ιστορικού της διατροφής και της κατάστασης της υγείας τους, σε εξατομικευμένη δοσολογία και για συγκεκριμένο χρονικό διάστημα, μέχρι την πλήρη κάλυψη των διατροφικών αναγκών τους μέσα από το καθημερινό διαιτολόγιο.

Τα συμπληρώματα διατροφής, επεσήμανε η κα Παπαδοπούλου, όταν συνιστώνται με ιατρική καθοδήγηση δεν ενέχουν κινδύνους, αντίθετα η χορήγησή τους μπορεί να ωφελήσει. Προσοχή μόνο πρέπει να δοθεί στην περιεκτικότητά τους σε λιποδιαλυτές βιταμίνες (A, D, E, K), η υπέρμετρη χρήση των οποίων μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα στο παιδί.

Τα βιταμινούχα σκευάσματα τα οποία είναι ειδικά σχεδιασμένα για παιδιά σύμφωνα με όλες τις προδιαγραφές GMP, περιέχουν χαμηλές δόσεις λιποδιαλυτών βιταμινών (Α,Δ,Ε,Κ) και διατίθενται μέσω φαρμακείων, μπορούν να χορηγούνται με σύσταση του παιδιάτρου για περιορισμένο χρονικό διάστημα, σε όσα παιδιά τα έχουν ανάγκη.

Η αποκατάσταση των προτύπων υγιεινής διατροφής στα μέλη της οικογένειας αποτελεί ωστόσο, το βασικό κοινό στόχο των επαγγελματιών υγείας και των γονέων, για την επίτευξη του οποίου πρέπει να καταβάλλεται κάθε δυνατή προσπάθεια.

Ειδήσεις υγείας σήμερα
Μια φωταγώγηση μετά από δεκαετίες
Ινδία: Πώς μια χώρα κατέκτησε την παγκόσμια αγορά φαρμάκων
Διαταραχές πυελικού εδάφους