Ακόμα και ένα milkshake με πολλά λιπαρά το οποίο περιέχει πλήρες γάλα και πολλή κρέμα και παγωτό –με περιεχόμενο σε λιπαρά και θερμίδες που βρίσκουμε στα γεύματα που τρώμε εκτός σπιτιού- μπορεί να φέρει χάος στα αιμοσφαίρια και τα αγγεία και να προκαλέσει αντίδραση από το ανοσοποιητικό σύστημα, αναφέρει μικρή έρευνα του Augusta University.

Αφού οι συμμετέχοντες- 10 υγιείς νέοι άντρες-κατανάλωσαν milkshake με πολλά λιπαρά και θερμίδες, οι ερευνητές παρατήρησαν σημαντικές αλλαγές στο σχήμα και το μέγεθος των ερυθρών αιμοσφαιρίων και εντόπισαν αυξημένα επίπεδα της ουσίας MPO που έχει συνδεθεί με σκλήρυνση αιμοφόρων αγγείων και κίνδυνο καρδιακής προσβολής.

Παρατηρήθηκαν επίσης αλλαγές στα λευκά αιμοσφαίρια και στο πλάσμα.

Σύμφωνα με τους ερευνητές, αυτές οι ανθυγιεινές αλλαγές ήταν πιθανόν προσωρινές στους συμμετέχοντες, αλλά η έρευνα θα μπορούσε να εξηγήσει μεμονωμένες αναφορές καρδιακής προσβολής και θανάτου μετά από γεύμα με υψηλά λιπαρά.

Η έρευνα δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Laboratory Investigation.

Πηγές:
Laboratory Investigation.

Ειδήσεις υγείας σήμερα
Προστασία των παιδιών από πνευμονιόκοκκο - Η αξία του εμβολιασμού
Γιατί να φτιάξεις στεφάνι την Πρωτομαγιά με το παιδί σου - Δεν είναι απλά "χαριτωμένο"
Γελωτοθεραπεία: Καλλιεργώντας την ευεξία μέσω του γέλιου