Την ένταση των υγειονομικών ελέγχων, ενόψει του Πάσχα και της καλοκαιρινής περιόδου, ζητεί με εγκύκλιό του ο γενικός γραμματέας Δημόσιας Υγείας κ. Αντώνης Δημόπουλος.

Οι έλεγχοι πρέπει να εστιαστούν στους εξής χώρους:

Σε όλα τα καταστήματα παρασκευής και προσφοράς τροφίμων και ποτών (εστιατόρια, ψητοπωλεία, ζαχαροπλαστεία, καφετέριες), τυποποίησης και διάθεσης τροφίμων και ποτών, αποθήκες χονδρικής ή λιανικής-συντήρησης & διακίνησης τροφίμων ή και ποτών και λοιπών επιχειρήσεων υγειονομικού ενδιαφέροντος.

Μεγάλη προσοχή απαιτείται στον έλεγχο των τροφίμων, κυρίως αυτών που είναι ευαίσθητα στις μεγάλες θερμοκρασίες (ευαλλοίωτα τρόφιμα), για την αποφυγή τροφιμογενών νοσημάτων. Ειδικότερα για τα παγωτά, ζητούνται συνεχείς δειγματοληψίες και έλεγχοι στα εργοστάσια και στα εργαστήρια παραγωγής τους στα ζαχαροπλαστεία και άλλα καταστήματα πώλησης αυτών.

Στους χώρους παρασκευής και στον τρόπο μεταφοράς και πώλησης του ψωμιού και των λοιπών προϊόντων αρτοποιίας.

Στα μαγειρεία, εστιατόρια και λοιπούς βοηθητικούς χώρους υγιεινής των νοσηλευτικών ιδρυμάτων, κλινικών, θεραπευτηρίων, οίκων ευγηρίας, ιδρυμάτων και φορέων πρόνοιας και κοινωνικής φροντίδας.

Πλοία

Το υπουργείο ζητεί ένταση των ελέγχων σε κάθε είδους μέσα μαζικής μεταφοράς (λεωφορεία, τρένα, πλοία) και στις εγκαταστάσεις των σταθμών υπεραστικών λεωφορείων, σταθμών τρένων, αεροδρομίων και λιμανιών. Έλεγχοι θα γίνουν επίσης:

Στους πλανόδιους και στάσιμους πωλητές τροφίμων και ποτών, οι οποίοι, κατά την εποχή αυτή, δραστηριοποιούνται κυρίως σε τουριστικές περιοχές.

Στα περίπτερα και καταστήματα ψιλικών, για το αν πληρούνται οι κατάλληλες συνθήκες πώλησης των επιτρεπομένων απ΄ αυτά τροφίμων και ποτών.

Σε όλα τα δημόσια Θεάματα, στεγασμένα ή υπαίθρια.

Στους εργαζόμενους σε όλα τα καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος (μπλούζες εργασίας, ατομική καθαριότητα, ατομικά βιβλιάρια υγείας).

Στις πτηνο - κτηνοτροφικές εγκαταστάσεις για τυχόν υγειονομικά προβλήματα που δημιουργούνται από τη λειτουργία τους (δυσοσμίες, παράνομη λειτουργία).

Στον τρόπο διαβίωσης των κατοικίδιων ζώων, που την εποχή αυτή συνήθως μετατρέπονται σε αδέσποτα λόγω της εγκατάλειψης αυτών από τους ιδιοκτήτες τους.

Στην ανεξέλεγκτη διακίνηση και διάθεση σφαγίων ζώων.

ΕΦΕΤ

Στο μεταξύ, οι καταναλωτές που θέλουν να κάνουν αναφορές για αλλοιωμένα ή προβληματικά τρόφιμα, μπορούν να απευθύνονται στην τηλεφωνική γραμμή 11717 του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ).

Η λειτουργία του κέντρου ξεκίνησε τον Δεκέμβριο του 2011 και η μέχρι τώρα πορεία του δείχνει ότι αποτελεί ακόμα ένα ισχυρό εργαλείο στη διάθεση των καταναλωτών.

Το κέντρο λήψης αναφορών στεγάζεται στην Κεντρική Υπηρεσία του ΕΦΕΤ και δέχεται αναφορές ηλεκτρονικά (μέσω της ηλεκτρονικής πύλης του φορέα www.efet.gr, αυτοπροσώπως (στα γραφεία του φορέα) και μέσω του νέου πανελλήνιου πενταψήφιου αριθμού κλήσης του ΕΦΕΤ 11717.

Η χρέωση για την κλήση προς τον πενταψήφιο αριθμό κοστίζει μία αστική μονάδα ανεξάρτητα από την περιοχή του καλούντος.

Από τις αρχές του έτους έχουν υποβληθεί μέσω της παραπάνω γραμμής 200 αναφορές από καταναλωτές, οι οποίες έχουν ήδη αξιολογηθεί και διαχειρίζονται στα αρμόδια τμήματα του ΕΦΕΤ.

Προσθέστε το iatronet.gr στο Discover

Ειδήσεις υγείας σήμερα
Καταστολή ωοθηκικής λειτουργίας σε πρώιμο HR-θετικό/HER2 - αρνητικό καρκίνο του μαστού
Στα σκαριά νέο growth fund από την Kos Biotechnology Partners
Kούρεμα και δόσεις