Της Σοφίας Νέτα

Τα κελυφωτά φιστίκια κάνουν καλό στην καρδιά μας, καθώς περιέχουν έναν ιδανικό συνδυασμό συστατικών που συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερίνης και αποτρέπουν τη δημιουργία αρτηριοσκλήρυνσης. Τα συστατικά αυτά είναι οι φυτικές στερόλες, η βιταμίνη Β6, οι φυτικές ίνες και τα αντιοξειδωτικά.

Όπως επισημάνθηκε σε συνέντευξη τύπου της CARDICO SA απο τον διαιτολόγο-διατροφολόγο Κωνσταντίνο Ξένο, τα κελυφωτά φιστίκα αποτελούν ένα ιδανικό σνακ, καθώς:

  • αποτελούν τους ξηρούς καρπούς με τις λιγότερες θερμίδες και μία χούφτα φιστικιών αποδίδει 170 θερμίδες, δηλαδή όσο 2 μικρά φρούτα
  • περιέχουν τα λιγότερα λιπαρά σε σχέση με τους υπόλοιπους ξηρούς καρπούς, το μεγαλύτερο ποσοστό των οποίων είναι ωφέλιμα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα όπως αυτά που περιέχονται στο
    ελαιόλαδο
  • περιέχουν μεγάλες ποσότητες αντιοξειδωτικών, τις περισσότερες από οποιοδήποτε άλλο ξηρό καρπό. Τα αντιοξειδωτικά είναι ουσίες που προστατεύουν τα κύτταρά μας και προφυλάσσουν από ασθένειες όπως τα καρδιαγγειακά, ο διαβήτης, διάφορες μορφές καρκίνου κ.λ.π.
  • περιέχουν βιταμίνη Β6, η οποία είναι απαραίτητη για την καλή υγεία του οργανισμού και την καλή λειτουργία του μεταβολισμού μας. Μια χούφτα φιστικιών περιέχει όση βιταμίνη Β6 έχουν δυο μερίδες αβοκάντο ή μια μερίδα κουάκερ
  • αποτελούν την πλουσιότερη πηγή φυτικών ινών στους ξηρούς καρπούς. Οι φυτικές ίνες συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του γαστρεντερικού μας συστήματος, στη μείωση της χοληστερίνης και στην
    καλύτερη ρύθμιση των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα
  • περιέχουν φυτικές στερόλες περισσότερο από κάθε άλλο ξηρό καρπό. Οι φυτικές στερόλες συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερίνης, προστατεύοντας την καρδιά μας από την εμφάνιση καρδιαγγειακών νοσημάτων
  • περιέχουν μαγγάνιο και μαγνήσιο, απαραίτητα για την καλή λειτουργία του μεταβολισμού μας, ωφελούν ιδιαίτερα άτομα με έντονη καθημερινότητα όπως αθλητές, εργαζόμενοι, μαθητές κ.λ.π.
  • αποτελούν μια ‘super’ τροφή, καθώς είναι πλήρη σε θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Είναι ένα ιδανικό σνακ για όποιον επιθυμεί να τρέφεται σωστά χωρίς πολλές θερμίδες.

 

Η CARDICO SA σε συνεργασία με την PARAMOUNT FARMS, τον μεγαλύτερο προμηθευτή ξηρών καρπών παγκοσμίως, με έδρα την Καλιφόρνια, εγκαινιάζει ένα πρωτοποριακό πρόγραμμα ενημέρωσης των καταναλωτών, για την διατροφική και θρεπτική αξία των ξηρών καρπών, καθώς και την ουσιαστική συμβολή τους στη Μεσογειακή διατροφή.

Η υλοποίηση του προγράμματος ξεκινά εστιάζοντας στις ευεργετικές ιδιότητες των κελυφωτών φιστικιών. Θα ακολουθήσει η επέκταση και σε άλλα προιόντα του κλάδου όπως και η επέκταση του προγράμματος για τα κελυφωτά φιστίκια και σε άλλες χώρες της ευρύτερης περιοχής.


Ειδήσεις υγείας σήμερα
Συμμετοχή του Ομίλου ΠΡΟΣΥΦΑΠΕ στην Hellas Pharm 2026
Sisters: Φοιτητές του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών εκπαιδεύονται για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων
Πόσο καιρό μένουν τα προβιοτικά στον οργανισμό