Χοληστερόλη

Πέμπτη, 03 Απριλίου 2008

Ριζότο με αγκινάρες και μαραθόριζα

Μελέτη κορυφαίου Πανεπιστημίου της Γερμανίας παρουσιάζει τις ευεργετικές επιδράσεις της αγκινάρας, τόσο στη μείωση της χοληστερόλης όσο και στη βελτίωση των ηπατικών λειτουργιών.

Τρίτη, 01 Απριλίου 2008

Πάπια πορτοκάλι

Η πάπια που τα τελευταία χρόνια έχει μπει δυναμικά στην εγχώρια γαστρονομία, θεωρείται μια ολιγοθερμιδική επιλογή, χαμηλή σε λίπος και χοληστερόλη και συνεπώς άλλοθι για άτομα που εκ των πραγμάτων πρέπει να είναι ιδιαιτέρως προσεκτικά με τη χοληστερόλη τους. Είναι όμως πράγματι έτσι;

Παρασκευή, 21 Μαρτίου 2008

Νηστεία Γαλακτοκομικών

Η αποχή από την κατανάλωση γαλακτοκομικών συνηθίζεται είτε καθόλη τη διάρκεια της σαρακοστής, ή σε κάποιες εβδομάδες της. Το πλεονέκτημα αυτής της διατροφής, έγκειται κυρίως στη μειωμένη πρόσληψη λιπαρών οξέων και χοληστερόλης από την αποφυγή κατανάλωσης τυριών.

Δευτέρα, 17 Μαρτίου 2008

Τα πλεονεκτήματα της νηστείας κρέατος

Αδιαμφισβήτητα, η αποχή από την κατανάλωση κρέατος και άλλων ζωικών προϊόντων φέρει σημαντικά πλεονεκτήματα. Καταρχήν, η μειωμένη πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών και χοληστερόλης είναι δεδομένη, με αποτέλεσμα οι δύο αυτοί παράγοντες κινδύνου εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων και διαφόρων μορφών καρκίνου σχεδόν να εκλείπουν από τη διατροφή μας.

Πέμπτη, 06 Μαρτίου 2008

Check up: ποια προβλήματα υγείας διερευνά

Οι εργαστηριακοί έλεγχοι περιλαμβάνουν συχνά, γενική αίματος, μετρήσεις σακχάρου, ουρικού οξέως, τριγλυκεριδίων, χοληστερόλης και γενική ούρων.

Τετάρτη, 05 Μαρτίου 2008

Κριθαροκουλουράκια με cottage και λιαστή τομάτα

Η συγκεκριμένη συνταγή είναι κατάλληλη για όσους έχουν υψηλή χοληστερόλη.

Τετάρτη, 13 Φεβρουαρίου 2008

Αλήθειες και μύθοι για το τσάι

Μακράς διάρκειας έρευνα από Ολλανδικό Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας έδειξε ότι η τακτική κατανάλωση μαύρου τσαγιού μειώνει τα επίπεδα της κακής (LDL) χοληστερόλης στο αίμα μειώνοντας παράλληλα και την πιθανότητα εγκεφαλικού και καρδιακού επεισοδίου.

Πέμπτη, 31 Ιανουαρίου 2008

Κατανάλωση αβγών και κίνδυνος εμφάνισης καρδιακής ανεπάρκειας

Τα αβγά εκτός από τα 200 mgr χοληστερόλης ανά τεμάχιο που περιέχουν, διαθέτουν και μια πληθώρα άλλων θρεπτικών συστατικών, όπως βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μέταλλα, φυλικό οξύ, πρωτεΐνες, μονοακόρεστα λιπαρά οξέα και χολίνη που έχει ευεργετικές ιδιότητες στη μνήμη και τη λειτουργία του εγκεφάλου.

Πέμπτη, 17 Ιανουαρίου 2008, 17:09

Έρευνα: οι στατίνες δεν προστατεύουν από το Alzheimer

Oι στατίνες, τα φάρμακα που μειώνουν τη χοληστερόλη, δεν προστατεύουν από το Alzheimer, όπως είχε υποδείξει προηγούμενη έρευνα, σύμφωνα με νέα μελέτη.

Δευτέρα, 14 Ιανουαρίου 2008, 16:09

Εντοπίστηκαν νέα γονίδια που συνδέονται με τη χοληστερόλη

Νέα γονίδια που συνδέονται με τη χοληστερόλη LDL, γνωστή και ως ‘κακιά’ χοληστερόλη εντοπίστηκαν από βρετανούς επιστήμονες, εξέλιξη που θεωρείται ότι θα ανοίξει το δρόμο για νέες θεραπείες που θα στοχεύουν τον σημαντικό αυτό παράγοντα κινδύνου για καρδιοπάθειες.