Ένα δισεκατομμύριο άνθρωποι στην Αφρική υποφέρουν από τις επιβλαβείς για την υγεία συνέπειες του μαγειρέματος σε φωτιά. Τέσσερα στους πέντε νοικοκυριά στην Αφρική εξαρτώνται από το μαγείρεμα σε ανοιχτή φωτιά και σε πρωτόγονους φούρνους  που λειτουργούν με ξύλα, κάρβουνο ή κοπριά, σύμφωνα με έκθεση της Διεθνούς Υπηρεσίας Ενέργειας (IEA) που δημοσιεύθηκε σήμερα.

Κάθε χρόνο, περίπου 815.000 πρόωροι θάνατοι οφείλονται στην ατμοσφαιρική ρύπανση λόγω της έλλειψης μεθόδων μαγειρέματος χωρίς εκπομπές ρύπων.

"Αυτή είναι μια από τις μεγαλύτερες αδικίες της εποχής μας", δήλωσε ο επικεφαλής της IEA, Fatih Birol. Ιδιαίτερα οι γυναίκες και τα παιδιά στις χώρες της Αφρικής νότια της Σαχάρας υποφέρουν από αυτή τη μέθοδο μαγειρέματος.

Σύμφωνα με την έκθεση, οι εκπομπές που προκαλούνται από το ξύλο και τον άνθρακα εισχωρούν στους πνεύμονες και προκαλούν πολλά αναπνευστικά και καρδιαγγειακά προβλήματα.

Επιπλέον, συμβάλλουν στην καταστροφή των δασών, η οποία με τη σειρά της συμβάλλει στην υπερθέρμανση του πλανήτη.

Σε μια σύνοδο κορυφής της IEA τον Μάιο του περασμένου έτους, συγκεντρώθηκαν 2,2 δισεκατομμύρια δολάρια (1,9 δισεκατομμύρια ευρώ) από δημόσιους και ιδιωτικούς πόρους για την επίλυση του προβλήματος και ελήφθησαν πολιτικές δεσμεύσεις από δώδεκα αφρικανικές κυβερνήσεις.

Λίγο περισσότερο από ένα χρόνο μετά τη σύνοδο κορυφής, η τρέχουσα έκθεση αξιολογεί την πρόοδο που έχει σημειωθεί από τότε και καθορίζει ένα χρονοδιάγραμμα για την επίτευξη καθαρών μεθόδων μαγειρέματος με χαμηλό κόστος έως το 2040.

Σύμφωνα με την έκθεση, από το 2010 σχεδόν 1,5 δισεκατομμύρια άνθρωποι στην Ασία και τη Λατινική Αμερική, ιδίως στη Βραζιλία, την Ινδία και την Ινδονησία, έχουν αποκτήσει πρόσβαση σε σύγχρονες κουζίνες και καύσιμα.

Ωστόσο, ιδίως στις χώρες της Αφρικής νότια της Σαχάρας, αυξάνεται ο αριθμός των ανθρώπων που πρέπει να μαγειρεύουν με ξύλα, κάρβουνο ή άλλα καύσιμα με υψηλές εκπομπές.

Σύμφωνα με την IEA, υπάρχουν γνωστές λύσεις: οι εναλλακτικές λύσεις μαγειρέματος θα μπορούσαν, για παράδειγμα, να λειτουργούν με ηλεκτρική ενέργεια από ανανεώσιμες πηγές.

"Με ετήσια επένδυση δύο δισεκατομμυρίων δολαρίων, αυτό το πρόβλημα μπορεί να λυθεί μια για πάντα", δήλωσε ο επικεφαλής της IEA, Birol. Ο αριθμός αυτός αντιπροσωπεύει μόνο "περίπου το 0,1% των παγκόσμιων επενδύσεων στον τομέα της ενέργειας".

Σύμφωνα με την IEA, αυτό θα μπορούσε να αποτρέψει 4,7 εκατομμύρια πρόωρους θανάτους σε αφρικανικές χώρες έως το 2040. Επίσης, οι εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου στην ήπειρο θα μπορούσαν να μειωθούν κατά 540 εκατομμύρια τόνους ετησίως, ποσό που αντιστοιχεί στις ετήσιες εκπομπές του παγκόσμιου αεροπορικού τομέα.

Πηγές:
AFP

Ειδήσεις υγείας σήμερα
Ερευνητές κατέγραψαν για πρώτη φορά πώς αντιδρά το ανθρώπινο ανοσοποιητικό σε νεφρό χοίρου
Ο Μπιλ Γκέιτς προειδοποιεί: Κίνδυνος αναστροφής δεκαετιών προόδου στη μείωση της παιδικής θνησιμότητας
Δράμα: "Η μεγαλύτερη προκήρυξη παθολόγων σε περιφερειακό νοσοκομείο"