Μια από τις μεγαλύτερες μέχρι σήμερα επιστημονικές αναλύσεις σχετικά με τη σχέση των αναψυκτικών με τον καρκίνο του ήπατος έρχεται να δώσει νέα δεδομένα στη συζήτηση γύρω από την ασπαρτάμη.

Ερευνητές από το Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου των ΗΠΑ (National Cancer Institute) διαπίστωσαν ότι τα ποτά που περιέχουν ζάχαρη συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του ήπατος, ενώ για τα ποτά που περιέχουν ασπαρτάμη δεν βρέθηκε αντίστοιχη συσχέτιση.

Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό "JAMA Network Open", βασίστηκε σε δεδομένα 1.518.411 ενηλίκων από έντεκα μεγάλες προοπτικές μελέτες στις ΗΠΑ και την Ευρώπη. Οι συμμετέχοντες παρακολουθήθηκαν για διάστημα σχεδόν 18 ετών κατά μέσο όρο.

Κατά τη διάρκεια της παρακολούθησης καταγράφηκαν 2.811 νέα περιστατικά καρκίνου του ήπατος, μεταξύ των οποίων 1.699 ηπατοκυτταρικά καρκινώματα (HCC) και 444 ενδοηπατικά χολαγγειοκαρκινώματα (ICC).

Η κατανάλωση αναψυκτικών καταγράφηκε μέσω ειδικών διατροφικών ερωτηματολογίων και αναλύθηκε με βάση την ημερήσια πρόσληψη.

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι, αφού συνυπολογίστηκαν παράγοντες όπως ο δείκτης μάζας σώματος (BMI), ο διαβήτης, η κατανάλωση αλκοόλ και καφέ, το κάπνισμα και η φυσική δραστηριότητα, η κατανάλωση ποτών με τεχνητά γλυκαντικά – τα οποία στις ΗΠΑ περιέχουν κυρίως ασπαρτάμη – δεν συνδέθηκε με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του ήπατος.

Αντίθετα, τα ζαχαρούχα αναψυκτικά εμφάνισαν σαφή συσχέτιση με αυξημένο κίνδυνο.

Συγκεκριμένα, κάθε επιπλέον ζαχαρούχο ποτό ημερησίως συνδέθηκε με περίπου 9% υψηλότερο κίνδυνο καρκίνου του ήπατος συνολικά, 10% υψηλότερο κίνδυνο ηπατοκυτταρικού καρκινώματος και 15% υψηλότερο κίνδυνο ενδοηπατικού χολαγγειοκαρκινώματος.

Οι επιστήμονες επισημαίνουν ότι τα ευρήματα δεν αποδεικνύουν πως η ασπαρτάμη είναι απολύτως ακίνδυνη. Ωστόσο, τα δεδομένα της συγκεκριμένης μεγάλης μελέτης δεν παρέχουν ενδείξεις ότι η συστηματική κατανάλωση ποτών με ασπαρτάμη αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου του ήπατος.

Το βασικό συμπέρασμα της έρευνας είναι ότι, όσον αφορά τον κίνδυνο καρκίνου του ήπατος, τα ζαχαρούχα αναψυκτικά φαίνεται να αποτελούν σημαντικά μεγαλύτερη ανησυχία για τη δημόσια υγεία σε σύγκριση με τα αναψυκτικά που περιέχουν ασπαρτάμη.

Προσθέστε το iatronet.gr στο Discover

Ειδήσεις υγείας σήμερα
Κ. Παπαγιάννης : Η μη αξιοποίηση των δεδομένων υγείας έχει κόστος για τους ασθενείς, το σύστημα υγείας και την κοινωνία
Επιτροπή έρευνας στην Γερμανία: Οι μητέρες σήκωσαν το μεγαλύτερο βάρος της πανδημίας
Ασφαλιστικές: Γιατί ''ανεβαίνουν'' τα ασφάλιστρα