Η Νικολέτα Παφλιώτη είναι φυσικοθεραπεύτρια, απόφοιτη του ΑΤΕΙ Πατρών, παράρτημα Αιγίου (νυν πανεπιστήμιο Πατρών). H Νικολέτα αναγνωρίζοντας την υπεροχή της άσκησης και του κινητικού ελέγχου στα πρωτόκολλα αποκατάστασης, παράλληλα με τις σπουδές της εκπαιδεύτηκε στην αναγνωρισμένη σχολή Pilates όπου διδάσκει η Katia Vasilenko (η οποία διδάχθηκε από την Romana όπου δίδαξε ο ίδιος ο Joseph Pilates!). Μετέπειτα, κάνοντας διαρκώς σεμινάρια πάνω στη μεθοδολογία Pilates ανέπτυξε το "children Pilates", μια πολλά υποσχόμενη μέθοδος που χαρίζει δυνατό κορμό, βέλτιστη νεύρο-εξέλιξη και αυτοπεποίθηση στους μικρούς ήρωες του αύριο. Τέλος, θέλοντας να ολοκληρωθεί ως θεραπεύτρια η Νικολέτα ολοκλήρωσε το σεμινάριο της ξηράς βελόνας για μυοπεριτονιακο πόνο (dry needling). Επίσης παρακολουθεί το αναγνωρισμένο από την IFOMPT πρόγραμμα εξειδίκευσης στη Νεύρο-Μυοσκελετική Φυσικοθεραπεία «Hellenic OMT diploma».