Προετοιμασία: 15΄

Υλικά (για 6 άτομα)

600 γρ. σαλάτα με ρόκα ή σπανάκι (καθαρό βάρος)
3 πορτοκάλια, σε φέτες (χωρίς καθόλου λευκές, χοντρές μεμβράνες)
1/2 φλιτζ. τσαγιού φιλέ αμυγδάλου, καβουρδισμένο

Για τη σάλτσα

1/2 φλιτζ.

τσαγιού χυμός πορτοκαλιού
1/3 φλιτζ. τσαγιού χυμός λεμονιού
1/3 φλιτζ. γουόστερ σως
1/3 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Παρασκευή

Πλένουμε τη σαλάτα και την αφήνουμε να στραγγίξει.


Τη μοιράζουμε σε ατομικά πιάτα και στο κάθε ένα προσθέτουμε λίγα φετάκια πορτοκαλιού.
Προσθέτουμε το φιλέ αμυγδάλου και μετά περιχύνουμε τη σάλτσα (όλα τα υλικά μαζί χτυπημένα καλά, μέχρι να ενωθούν καλά).

Προσθέστε το iatronet.gr στο Discover

Ειδήσεις υγείας σήμερα
Νέα ελπίδα για την αντιμετώπιση της διεισδυτικής ασπεργίλλωσης
Οστεοαρθρίτιδα γόνατος: Ο εμβολισμός αρτηριών μειώνει τον πόνο έως και έναν χρόνο
10ο Πανελλήνιο Συνέδριο: ''Η Μοριακή Ιατρική από το Εργαστήριο στην Πράξη: Προκλήσεις και Ερωτήματα Χ''