Η συνταγή είναι κινέζικη αλλά γίνεται πολύ εύκολα χρησιμοποιώντας φύλλα κρούστας.

Υλικά

  • 1 πακέττο φύλλο κρούστας
  • 2 φλυτζάνια τριμμένο λάχανο
  • 1 φλυτζάνι καρότο τριμμένο
  • 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • 300 γραμ. χοιρινό κομμένο σε κύβους μικρούς
  • ½ φλυτζάνι ψιλοκομμένα κοτσάνια σέλινου.
  • 1/4 φλυτζανιού σάλτσα σόγιας
  • αλάτι, πιπέρι
  • 1/4 φλυτζανιού κόκκινο κρασί
  • αραβοσιτέλαιο

Προετοιμασία
Σε τηγάνι αντικολλητικό "τηγανίζουμε" τα λαχανικά και το χοιρινό με το κρασί και την σάλτσα σόγιας, για 5 λεπτά.

Αλατοπιπερώνουμε και το αφήνουμε να κρυώσει.

Κόβουμε τα φύλλα κρούστας σε 4 λωρίδες το κάθε ένα και βάζουμε επάνω λίγη γέμιση 1-2 κουταλιές.

Τυλίγουμε όπως τα τυροπιτάκια σε ρολλά.

Σ' αυτήν την φάση εάν θέλουμε τα τηγανίζουμε στο αραβοσιτέλαιο ή τα ψήνουμε στο φούρνο αφού τα έχουμε αλείψει με το λάδι μέχρι να ροδοκοκκινήσουν.

Προσθέστε το iatronet.gr στο Discover

Ειδήσεις υγείας σήμερα
Παρεμβάσεις για τα λύματα, έρχεται αύξηση στο Ταμείο Καινοτομίας
Γεωργιάδης: Καλύφθηκαν 962 από τις 1.171 θέσεις γιατρών ΕΣΥ που προκηρύχθηκαν [πίνακας]
Πόνος στο γόνατο: Πότε είναι αθώος και πότε πρέπει να σας ανησυχήσει