Υλικά

  • ½ κιλό ρεβύθια
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 2 φύλλα δάφνης, ρίγανη
  • ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι

Προετοιμασία
Βάζουμε τα ρεβύθια σε χλιαρό νερό και τα αφήνουμε για 12 ώρες.

Στραγγίζουμε την άλλη μέρα και τα βάζουμε σε σκεύος με σκέπασμα.

Προσθέτουμε τα κρεμμύδια, τα φύλλα δάφνης, την ρίγανη, το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι.

Βάζουμε λίγο νερό μόλις να τα σκεπάζει και τα τοποθετούμε στο φούρνο.

Στους 180ο για αρκετές ώρες (περίπου 5) ώστε να χυλώσουν καλά. Δεν ανακατεύουμε το φαγητό, παρά μόνον αν χρειαστεί ρίχνουμε λίγο νερό.

Πρέπει να μείνουν με το ζουμάκι τους.

Ειδήσεις υγείας σήμερα
Uni-Pharma και InterMed πιστοποιήθηκαν ως Top Employers 2026 για τέταρτη συνεχή χρονιά
Νέος ερευνητικός άξονας στο Γκράτς για τον καρκίνο του πνεύμονα με στήριξη της Boehringer Ingelheim
ΕΚΠΑ: Ο καρκίνος του μαστού σε άνοδο παγκοσμίως