Υλικά

  • ½ κιλό φασόλια γίγαντες
  • ½ κιλό κρεμμύδια (ψιλοκομμένα)
  • 1 ½ φλυτζάνι λάδι
  • 1 κουτί ντοματάκια (ή σάλτσα)
  • αλάτι, πιπέρι, λίγη πάπρικα
  • 1 φλυτζάνι νερό

Προετοιμασία
Μουλιάζουμε τα φασόλια σε χλιαρό νερό από την προηγούμενη μέρα.

Τα βάζουμε να βράσουν, μέχρι να μαλακώσουν. Τα αδειάζουμε σε ταψί φούρνου.

Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε ½ φλυτζάνι λάδι και μαραίνουμε τα κρεμμύδια (να μην κοκκινήσουν) και ρίχνουμε τα ντοματάκια να πάρουν μία βράση.

Ρίχνουμε το μείγμα στα φασόλια μαζί με το υπόλοιπο λάδι, το αλάτι, το πιπέρι, την πάπρικα, το νερό.

Ανακατεύουμε και το βάζουμε στο φούρνο για 1-2 ώρες μέχρι να τελειώσει το νερό και στην επιφάνεια να σχηματισθεί μία κρούστα.

Ειδήσεις υγείας σήμερα
Uni-Pharma και InterMed πιστοποιήθηκαν ως Top Employers 2026 για τέταρτη συνεχή χρονιά
Νέος ερευνητικός άξονας στο Γκράτς για τον καρκίνο του πνεύμονα με στήριξη της Boehringer Ingelheim
ΕΚΠΑ: Ο καρκίνος του μαστού σε άνοδο παγκοσμίως