Υλικά

  • 1 κιλό κολοκυθάκια τριμμένα στο χοντρό τρίφτη
  • 1 κρεμμύδι τριμμένο
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού γαλέτα ή αντίστοιχο αλεύρι
  • λίγο άνηθο
  • λίγο μαϊντανό
  • σπορέλαιο για το τηγάνισμα
  • αλάτι, πιπέρι

Θρεπτική αξία (ανα μερίδα)

  • Σύνολο Θερμίδες 1863,4
  • Πρωτεΐνες 31
  • Λίπη 103,6
  • Υδατάνθρακες 221,9
  • Νάτριο (mg) 95,5

Προετοιμασία
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και τόση φρυγανιά ή αλεύρι όσο χρειάζεται για να σφίξουν.

Παίρνουμε κουταλιές από το μίγμα κα τηγανίζουμε τους κεφτέδες σε καυτό λάδι.

Τους βγάζουμε με τρυπητή κουτάλα πάνω σε χαρτοπετσέτα, για να ρουφήξει το λάδι.

Πηγές:
Με την συνεργασία του περιοδικού "Στους ρυθμούς της καρδιάς" του ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΙΔΡΥΜΑΤΟΣ ΚΑΡΔΙΟΛΟΓΙΑΣ

Ειδήσεις υγείας σήμερα
ΦΣΑ: Φαρμακεία διακινούν φάρμακα τις αργίες και εκτός ωραρίου μέσω εταιρειών ντελίβερι
Uni-Pharma και InterMed πιστοποιήθηκαν ως Top Employers 2026 για τέταρτη συνεχή χρονιά
Νέος ερευνητικός άξονας στο Γκράτς για τον καρκίνο του πνεύμονα με στήριξη της Boehringer Ingelheim