Μερίδες Συνταγής: 6

Υλικά

1 κούπα φακές
1 κούπα ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1 κούπα ψιλοκομμένο σέληνο
½ κούπα καρότα
8 κούπες νερό
3 κούπες ψιλοκομμένη ντομάτα
½ κούπα ζωμός ντομάτας
6 λουκάνικα Φρανκφούρτης ψιλοκομμένα
μαύρο πιπέρι και αλάτι
2 κουταλιές γλυκού μπούκοβο

Εκτέλεση

Αφήστε στην κατσαρόλα το κρεμμύδι και τα λουκάνικα για ελάχιστα λεπτά, ώστε να σωταριστούν (χωρίς λάδι). Προσθέστε όλα τα υπόλοιπα συστατικά και το νερό και αφήστε τα για τουλάχιστον 1 ώρα σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία.

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα
(1/6 συνταγής):
Ενέργεια: 285 kcal
Υδατάνθρακες: 22 g
Πρωτεΐνη: 19 g
Λίπος: 14 g
Φυτικές Ίνες: 8 g

Ειδήσεις υγείας σήμερα
Μπορεί το εμβόλιο γρίπης να συμβάλλει στην καταπολέμηση του μελανώματος [μελέτη]
Συναγερμός για γαστρεντερίτιδα στην Ελασσόνα - Πάνω από 250 κρούσματα σε 3 μέρες
Lundbeck: Αύξηση στις ετήσιες προβλέψεις - Το φάρμακο για την ημικρανία ενισχύει τα κέρδη της