Μερίδες Συνταγής: 6

Υλικά

1 κούπα φακές
1 κούπα ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1 κούπα ψιλοκομμένο σέληνο
½ κούπα καρότα
8 κούπες νερό
3 κούπες ψιλοκομμένη ντομάτα
½ κούπα ζωμός ντομάτας
6 λουκάνικα Φρανκφούρτης ψιλοκομμένα
μαύρο πιπέρι και αλάτι
2 κουταλιές γλυκού μπούκοβο

Εκτέλεση

Αφήστε στην κατσαρόλα το κρεμμύδι και τα λουκάνικα για ελάχιστα λεπτά, ώστε να σωταριστούν (χωρίς λάδι). Προσθέστε όλα τα υπόλοιπα συστατικά και το νερό και αφήστε τα για τουλάχιστον 1 ώρα σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία.

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα
(1/6 συνταγής):
Ενέργεια: 285 kcal
Υδατάνθρακες: 22 g
Πρωτεΐνη: 19 g
Λίπος: 14 g
Φυτικές Ίνες: 8 g

Προσθέστε το iatronet.gr στο Discover

Ειδήσεις υγείας σήμερα
Προχωρά η αναθεώρηση των κανόνων στην Ευρώπη για τα φαρμακευτικά προϊόντα
Νέα δεδομένα για τη στόχευση των μεταλλάξεων RAS στον καρκίνο του πνεύμονα
Ν. Πετρογιάννης: Πώς λειτουργεί η μονάδα εξωσωματικής του Ναυτικού Νοσοκομείου [βίντεο]