Υλικά

  • 5 φλυτζάνια ρύζι καρολίνα
  • 10 φλυτζάνια νερό
  • 1 κιλό ζάχαρη
  • 1 ½ φλυτζάνι καλαμποκέλαιο
  • 200 γρ. αμύγδαλα καθαρισμένα
  • ½ κουταλάκι κανέλλα και γαρύφαλλο

Προετοιμασία
Βάζουμε το καλαμποκέλαιο σε κατσαρόλα μεγάλη και ροδοκοκκινίζουμε τα αμύγδαλα χωρίς να καούν.

Έχουμε ζεστάνει το νερό και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα μαζί και την ζάχαρη. Ανακατεύουμε διαρκώς ρίχνοντας το ρύζι, την κανέλλα και το γαρύφαλλο.

Το μείγμα θα πήξει αλλά πρέπει να ξεκολλάει από τα τοιχώματα της κατσαρόλας.

Ρίχνουμε το μείγμα σε λαδωμένο ταψί και το ψήνουμε 1 ώρα στους 200ο μέχρι να ροδίσει.

Το σερβίρουμε με πασπαλισμένη κανέλλα.

Σημ.: Είναι πολύ νόστιμο και υγιεινό.

Ειδήσεις υγείας σήμερα
Συνήθη λάθη που αποτελούν κοινή πηγή ιατρικών προβλημάτων κατά το ρεβεγιόν της Πρωτοχρονιάς
Γιατί τον χειμώνα βαριόμαστε να ασκηθούμε;
ΕΟΠΑΕ στη Στερεά Ελλάδα: Δύο νέες δομές για την αντιμετώπιση των εξαρτήσεων στην Εύβοια