Υλικά

  • 5 φλυτζάνια ρύζι καρολίνα
  • 10 φλυτζάνια νερό
  • 1 κιλό ζάχαρη
  • 1 ½ φλυτζάνι καλαμποκέλαιο
  • 200 γρ. αμύγδαλα καθαρισμένα
  • ½ κουταλάκι κανέλλα και γαρύφαλλο

Προετοιμασία
Βάζουμε το καλαμποκέλαιο σε κατσαρόλα μεγάλη και ροδοκοκκινίζουμε τα αμύγδαλα χωρίς να καούν.

Έχουμε ζεστάνει το νερό και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα μαζί και την ζάχαρη. Ανακατεύουμε διαρκώς ρίχνοντας το ρύζι, την κανέλλα και το γαρύφαλλο.

Το μείγμα θα πήξει αλλά πρέπει να ξεκολλάει από τα τοιχώματα της κατσαρόλας.

Ρίχνουμε το μείγμα σε λαδωμένο ταψί και το ψήνουμε 1 ώρα στους 200ο μέχρι να ροδίσει.

Το σερβίρουμε με πασπαλισμένη κανέλλα.

Σημ.: Είναι πολύ νόστιμο και υγιεινό.

Προσθέστε το iatronet.gr στο Discover

Ειδήσεις υγείας σήμερα
Παρεμβάσεις για τα λύματα, έρχεται αύξηση στο Ταμείο Καινοτομίας
Γεωργιάδης: Καλύφθηκαν 962 από τις 1.171 θέσεις γιατρών ΕΣΥ που προκηρύχθηκαν [πίνακας]
Πόνος στο γόνατο: Πότε είναι αθώος και πότε πρέπει να σας ανησυχήσει