Υλικά

  • 1 φλυτζάνι γιαούρτι
  • 1 φλυτζάνι αραβοσιτέλαιο
  • 1 φλυτζάνι ζάχαρη
  • 1 φλυτζάνι αμύγδαλα (ψιλοκομμένα)
  • 750 γραμ. αλεύρι (τα 3/4 της σακούλας)
  • 1 κουταλιά μπαίκιν πάουντερ
  • λίγη βανίλια

Προετοιμασία
Ρίχνουμε το αλεύρι σε ένα μπωλ ανοίγουμε στη μέση μια λακουβίτσα και ρίχνουμε μέσα όλα τα υλικά. Ζυμώνουμε σιγά σιγά τα υλικά και το αλεύρι να γίνει μια ζύμη μάλλον σφικτή.

Πλάθουμε 4 φρατζολάκια, τα οποία χαράζουμε ανά 1 εκ. ή αν θέλουμε πιο φαρδιά. Τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη και τα ψήνουμε στους 200ο για ½ ώρα.

Τα βγάζουμε από τον φούρνο και τα κόβουμε εκεί που τα χαράξαμε φτιάχνοντας παξιμαδάκια. Τα ξαναβάζουμε στο φούρνο για άλλη ½ ώρα ή μέχρι να ροδοκοκκινήσουν.

Τα αφήνουμε να κρυώσουν.

Τα φυλάμε σε μεταλλικό κουτί για αρκετό καιρό.

Προσθέστε το iatronet.gr στο Discover

Ειδήσεις υγείας σήμερα
Παρεμβάσεις για τα λύματα, έρχεται αύξηση στο Ταμείο Καινοτομίας
Γεωργιάδης: Καλύφθηκαν 962 από τις 1.171 θέσεις γιατρών ΕΣΥ που προκηρύχθηκαν [πίνακας]
Πόνος στο γόνατο: Πότε είναι αθώος και πότε πρέπει να σας ανησυχήσει