Υλικά

  • 1 φλυτζάνι γιαούρτι
  • 1 φλυτζάνι αραβοσιτέλαιο
  • 1 φλυτζάνι ζάχαρη
  • 1 φλυτζάνι αμύγδαλα (ψιλοκομμένα)
  • 750 γραμ. αλεύρι (τα 3/4 της σακούλας)
  • 1 κουταλιά μπαίκιν πάουντερ
  • λίγη βανίλια

Προετοιμασία
Ρίχνουμε το αλεύρι σε ένα μπωλ ανοίγουμε στη μέση μια λακουβίτσα και ρίχνουμε μέσα όλα τα υλικά. Ζυμώνουμε σιγά σιγά τα υλικά και το αλεύρι να γίνει μια ζύμη μάλλον σφικτή.

Πλάθουμε 4 φρατζολάκια, τα οποία χαράζουμε ανά 1 εκ. ή αν θέλουμε πιο φαρδιά. Τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη και τα ψήνουμε στους 200ο για ½ ώρα.

Τα βγάζουμε από τον φούρνο και τα κόβουμε εκεί που τα χαράξαμε φτιάχνοντας παξιμαδάκια. Τα ξαναβάζουμε στο φούρνο για άλλη ½ ώρα ή μέχρι να ροδοκοκκινήσουν.

Τα αφήνουμε να κρυώσουν.

Τα φυλάμε σε μεταλλικό κουτί για αρκετό καιρό.

Ειδήσεις υγείας σήμερα
ΦΣΑ: Φαρμακεία διακινούν φάρμακα τις αργίες και εκτός ωραρίου μέσω εταιρειών ντελίβερι
Uni-Pharma και InterMed πιστοποιήθηκαν ως Top Employers 2026 για τέταρτη συνεχή χρονιά
Νέος ερευνητικός άξονας στο Γκράτς για τον καρκίνο του πνεύμονα με στήριξη της Boehringer Ingelheim