Σχεδόν 20 χρόνια μετά την εμφάνιση της διατροφικής πυραμίδας στις ΗΠΑ, η πυραμίδα αποτελεί πλέον παρελθόν. Το νέο σχέδιο στη θέση της πυραμίδας, που υπάρχει από το 1992, είναι το πιάτο, όπως αποφάσισε το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ.

Ο Dr. Walter C. Willett, του Harvard School of Public Health, δήλωσε ότι δύσκολα δεν θα έχει καλύτερο αποτέλεσμα σε σχέση με την πυραμίδα, που βασικά δεν δίνει χρήσιμες πληροφορίες.

Ο νέος σχεδιασμός περιλαμβάνει 7 σημαντικά διατροφικά μηνύματα:

  • Να ευχαριστιέστε την τροφή σας αλλά να τρώτε λιγότερο
  • Να αποφεύγετε τις μεγάλες μερίδες
  • Το μισό πιάτο να αποτελείται από φρούτα και λαχανικά
  • Να πίνετε νερό αντί για ροφήματα που περιέχουν ζάχαρη
  • Κάντε τουλάχιστον τα μισά δημητριακά, ολικής αλέσεως
  • Να επιλέγετε άπαχο γάλα ή με χαμηλά λιπαρά
  • Συγκρίνετε το αλάτι σε τρόφιμα, όπως οι σούπες, το ψωμί και τα κατεψυγμένα γεύματα και επιλέξτε τις τροφές με τα χαμηλά νούμερα.

Ειδικοί δήλωσαν ότι η πυραμίδα που τώρα απαρνούμαστε περιείχε όλων των ειδών τα τρόφιμα, ακόμα και ανθυγιεινά στην κορυφή. Επομένως ήταν δύσκολο να διαπιστώσει κάποιος ποιες τροφές αποτελούσαν την καλύτερη επιλογή.

Ο Dr. Robert C. Post, του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ, δήλωσε ότι ελπίζει πως η νέα απεικόνιση θα ωθήσει τους καταναλωτές να σκεφτούν ότι πρέπει να είναι περισσότερο προσεκτικοί σχετικά με τα τρόφιμα που επιλέγουν για να ακολουθήσουν μια υγιεινή διατροφή.

Ειδήσεις υγείας σήμερα
MSD: Πλήρως ανασχεδιασμένο MSDConnect.gr - Διαδικτυακή πύλη ενημέρωσης για τους επαγγελματίες Υγείας
Ενώνουν δυνάμεις ο ΕΕΣ και το Επαγγελματικό Επιμελητήριο Θεσσαλονίκης
Ο Ιατρικός Σύλλογος Λάρισας για τη "σούπερ γρίπη" Η3Ν2, υποκλάδου Κ