Τα καρύδια μπορεί ενδεχομένως να συμβάλλουν στην επιβράδυνση της νοητικής εξασθένησης σε ηλικιωμένους ανθρώπους που αντιμετωπίζουν κίνδυνο, αναφέρει νέα έρευνα από την Καλιφόρνια και την Ισπανία η οποία δημοσιεύτηκε στο American Journal of Clinical Nutrition.

Η έρευνα ανακάλυψε ότι η κατανάλωση καρυδιών από υγιείς ηλικιωμένους είχε μικρή επίδραση στις νοητικές λειτουργίες σε διάστημα 2 ετών αλλά μεγαλύτερη επίδραση σε ηλικιωμένους που είχαν καπνίσει περισσότερο και είχαν χαμηλότερο αρχικό σκορ σε νευροψυχολογικά τεστ.

Η έρευνα έγινε σε 640 ηλικιωμένους στην Καλιφόρνια και την Καταλονία. Για 2 χρόνια, αυτοί περιέλαβαν τα καρύδια στη διατροφή τους σε καθημερινή βάση και η ομάδα ελέγχου απείχε από αυτά.

Ο Joan Sabaté, καθηγητής στο Loma Linda University School of Public Health, δήλωσε ότι είναι η μεγαλύτερη και πιο καλά ελεγχόμενη δοκιμή που έγινε ποτέ σχετικά με την επίδραση των καρυδιών στην αντίληψη.

Αν και η επίδραση ήταν μικρή θα μπορούσε να οδηγήσει σε καλύτερα αποτελέσματα αν πραγματοποιηθεί σε μακρύτερο διάστημα.