Περισσότερο από το ένα τρίτο των παιδιών και εφήβων στις ΗΠΑ καταναλώνουν ‘’πρόχειρο φαγητό’’ καθημερινά, σύμφωνα με νέα στοιχεία του U.S. Centers for Disease Control and Prevention.

Το 2018, το 36% των νέων κατανάλωνε’ ’πρόχειρο φαγητό’’ καθημερινά- αύξηση από το 34% του  2011.

Μέχρι το 14% των νέων λάμβανε το 25% έως 45% των καθημερινών θερμίδων από fast food- έναντι 12% το 2011.

Το ποσοστό είναι υψηλότερο για τα έγχρωμα παιδιά (17%), Λατίνους (15%), και λευκά (13%), υπογραμμίζοντας τις διαφορές μεταξύ των φυλών όσον αφορά την πρόσβαση σε υγιεινές τροφές.

Τα ευρήματα του CDC βασίζονται σε ανάλυση στοιχείων για τις διατροφικές συνήθειες παιδιών και εφήβων 2-19 ετών από το National Health και την  Nutrition Examination Survey, το διάστημα 2003 έως 2018.

Το 2018, άνω του 11% των νέων ανθρώπων λάμβανε περισσότερο από το 45% των καθημερινών θερμίδων από ‘’πρόχειρο φαγητό’’.

Το ‘’πρόχειρο φαγητό’’ συνδέεται με αυξημένη πρόσληψη θερμίδων, αλατιού και λιπαρών, υψηλότερα επίπεδα των οποίων έχουν συνδεθεί με διάφορες νόσους.

 

Πηγές: CDC.