Έρευνα του University of Otago, έδειξε ότι ενήλικες με χαμηλή πρόσληψη βιταμίνης C μπορούν να βελτιώσουν τα αισθήματα ζωτικότητας τρώγοντας 2 ακτινίδια την ημέρα, για 2 εβδομάδες.

Η έρευνα υπογραμμίζει τα πλεονεκτήματα της κατανάλωσης βιταμίνης C μέσω ολόκληρου φρούτου, όπως το ακτινίδιο.

Η επίδραση που παρατηρήθηκε ήταν πιο τονισμένη από αυτή σε πληθυσμό που λάμβανε βιταμίνη C κυρίως σε μορφή συμπληρώματος.

Στην έρευνα, έλαβαν μέρος 167 συμμετέχοντες, 18 έως 35 ετών, με χαμηλά επίπεδα βιταμίνης C στην έναρξη και χωρίστηκαν τυχαία σε 3 ομάδες- ομάδα που κατανάλωνε ακτινίδια, ομάδα που λάμβανε συμπλήρωμα (250 mg) και ομάδα placebo.

Κάθε μέρα για 4 εβδομάδες, οι συμμετέχοντες έτρωγαν 2 ακτινίδια ή λάμβαναν χάπι. Μετρήθηκαν τα επίπεδα της βιταμίνης και ερωτηματολόγια έδειξαν στοιχεία για τη διάθεση, την κούραση και την ευεξία.

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι τα επίπεδα βιταμίνης C στην ομάδα των ακτινιδίων και στην ομάδα του χαπιού αυξήθηκε σε φυσιολογικό επίπεδο εντός 2 εβδομάδων. Τα επιπλέον οφέλη στη ζωτικότητα, αναφέρθηκαν από την ομάδα που κατανάλωσε ακτινίδια.

Η βιταμίνη C έχει πολλές λειτουργίες στον οργανισμό και στον εγκέφαλο και αυξάνει την παραγωγή ορμονών και νευροδιαβιβαστών. Σε αυτά περιλαμβάνονται η αδρεναλίνη, η σεροτονίνη και η οξυτοκίνη που ελέγχουν το επίπεδο στρες, ρυθμίζουν τη διάθεση και προάγουν αισθήματα ευεξίας.

Η Margreet Vissers, δήλωσε ότι αν και είναι γνωστές οι σχέσεις βιταμίνης C και σωματικής λειτουργίας, η νέα έρευνα δίνει ρόλο στη βιταμίνη και όσον αφορά τις νοητικές λειτουργίες. Η έρευνα επίσης υπέδειξε ότι πρόσληψη από φρούτο οδηγεί σε επιπλέον οφέλη στη νοητική λειτουργία.

Ο Dr. Conner δήλωσε ότι αυξάνοντας τα επίπεδα βιταμίνης C μέσω ολόκληρων τροφών όπως ακτινίδια, οι άνθρωποι μπορούν να λάβουν και άλλες ουσίες που θα ωφελήσουν περισσότερα συστήματα στον οργανισμό και τον εγκέφαλο.

Η έρευνα δημοσιεύτηκε στο Nutrients.

Πηγές:
Nutrients.

Ειδήσεις υγείας σήμερα
Επίσκεψη Γεωργιάδη στο "Βοστάνειο" Μυτιλήνης και στο Κέντρo Υγείας Μανταμάδου
Ποια ψάρια έχουν τα μεγαλύτερα οφέλη για την καρδιά και τον εγκέφαλο
Εντοπίστηκε νέος ιός που συνδέεται με τον καρκίνο στο παχύ έντερο