Να ενταθούν οι υγειονομικοί έλεγχοι ενόψει του Πάσχα και της έναρξης της καλοκαιρινής περιόδου, ζητεί η γενική γραμματέας Δημόσιας Υγείας.

Με εγκύκλιό της στις υπηρεσίες, η κ. Χριστίνα Παπανικολάου επισημαίνει την ανάγκη αυξημένων ελέγχων σε εγκαταστάσεις υγειονομικού ενδιαφέροντος, στις επιχειρήσεις λιανικού και χονδρικού εμπορίου, σε όλες τις επιχειρήσεις που ασκούν δραστηριότητες εμπορίου τροφίμων και ποτών, όπως οι υπεραγορές τροφίμων, τα cash & carry, οι αποθήκες χονδρικού εμπορίου, τα κρεοπωλεία, τα παντοπωλεία, τα πρατήρια κατεψυγμένων προϊόντων, οι κάβες ξηρών καρπών, σε αρτοποιεία και πρατήρια άρτου.

Ζητεί να ελεγχθούν οι παραγωγικές μονάδες αρτοποιίας, νωπών ειδών ζαχαροπλαστικής, προϊόντων σοκολάτας, παγωτών, επιχειρήσεις μαζικής εστίασης, οι οποίες παρασκευάζουν ή προσφέρουν τρόφιμα και ποτά όπως εστιατόρια, ταβέρνες, πιτσαρίες ζαχαροπλαστεία, επιχειρήσεις αποθήκευσης και διανομής τροφίμων και ποτών (logistics providers), oι οποίες λόγω των ημερών δέχονται μεγάλες ποσότητες τροφίμων προς αποθήκευση.

Μεταφορείς

Στο 'μικροσκόπιο' μπαίνουν οι μεταφορείς που χρησιμοποιούν ειδικά αυτοκίνητα πώλησης προϊόντων, επιχειρήσεις αναψυχής όπως καφετέριες, κέντρα διασκέδασης, χώροι εκδηλώσεων στεγασμένους και υπαίθριους, επιχειρήσεις παροχής υπηρεσιών υγειονομικού ενδιαφέροντος (ξενοδοχεία, κομμωτήρια), παρασκευαστές οι οποίοι πωλούν λιανικώς σε κινητούς ή προσωρινούς χώρους.

Επίσης, σε μικροπωλητές με τροχήλατα οχήματα, παρασκευής και διάθεσης τροφίμων, γλυκών, ροφημάτων κ.λ.π (street food), στους εργαζόμενους σε όλες τις επιχειρήσεις Υγειονομικού ενδιαφέροντος (λήψη μέτρων ατομικής υγιεινής, ατομική καθαριότητα, πιστοποιητικάυγείας), εγκαταστάσεις των σταθμών υπεραστικών λεωφορείων, σταθμών τρένων, αεροδρομίων και λιμανιών, καθώς και στα κάθε είδους μέσα μαζικής μεταφοράς, δημόσια θεάματα (θέατρα, συναυλιακούς χώρους).

Ιδιαίτερη προσοχή ζητείται για τα μαγειρεία, εστιατόρια, κυλικεία και λοιπούς βοηθητικούς χώρους υγιεινής των νοσηλευτικών ιδρυμάτων, κλινικών, θεραπευτηρίων, οίκων ευγηρίας, ιδρυμάτων και φορέων πρόνοιας και κοινωνικής φροντίδας, χώρους παραμονής και σίτισης αστέγων, χώρους εστίασης και υγιεινής κατασκηνώσεων και πτηνο - κτηνοτροφικές εγκαταστάσεις.

Στις περιπτώσεις που κρίνεται απαραίτητο, θα διενεργούνται δειγματοληψίες τροφίμωνκαι ποτών, με σκοπό τον μικροβιολογικό τους έλεγχο.

Δ.Κ.

Επιπλέον Πληροφορίες

Προσθέστε το iatronet.gr στο Discover

Ειδήσεις υγείας σήμερα
Εγκαίνια των νέων ΤΕΠ στα νοσοκομεία Κοζάνης και Πτολεμαΐδας από τον υπουργό Υγείας
Να πίνω παγωμένο ή ζεστό νερό;
Ζάκυνθος: Σε κρίσιμη κατάσταση νοσηλεύεται ύποπτο κρούσμα λεπτοσπείρωσης