Διατροφή

Ουρικό οξύ: Ποιά τρόφιμα να αποφεύγετε

Ποιά τρόφιμα πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο για την αποφυγή ουρικού οξέως;

Τρίτη, 19 Φεβρουαρίου 2008

Δημητρούλης Εμμανουήλ MSc
Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Τρόφιμα με αυξημένη περιεκτικότητα σε πουρίνες

(100-1000 mg)
Αντζούγιες
κονσερβοποιημένος ζωμός κρέατος
εγκέφαλος ζώων
χήνα
σάλτσα κρέατος
καρδιά ζώων
νεφρά ζώων
ρέγκα
σκουμπρί
κολιός
κιμάς κρέατος
μύδια
πέρδικα
ζαρκάδι
αυγά ψαριών
σαρδέλα
γλυκό ψωμί

Τα παραπάνω τρόφιμα πρέπει να καταναλώνονται σε περιορισμένες ποσότητες ή και να μην καταναλώνονται για αποφυγή αυξημένων επιπέδων ουρικού οξέος.

Τρόφιμα με μέτρια περιεκτικότητα σε πουρίνες (9-100 mg)

κρέας και ψάρια πλην των προαναφερθέντων
πουλερικά
οστρακοειδή
λαχανικά
φασόλια
φακές
σπαράγγια
μανιτάρια
αχλάδια
σπανάκι

Τα παραπάνω τρόφιμα πρέπει να καταναλώνονται σε μέτριες ποσότητες για αποφυγή αυξημένων επιπέδων ουρικού οξέος.

Γενικές συστάσεις

Αποφυγή κατανάλωσης τροφίμων υψηλών σε πουρίνες
Μέτρια καθημερινή πρόσληψη πρωτεΐνης
Αποφυγή συσσώρευσης σημαντικής ποσότητας πρωτεΐνης σε μεμονωμένα γεύματα
Περιορισμός κατανάλωσης αλκοόλ
Αυξημένη καθημερινή πρόσληψη νερού
Να καταναλώνεται χαμομήλι αν είναι δυνατόν σε καθημερινή βάση


ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΜΠΕΙΤΕ ΣΤΗ ΣΥΖΗΤΗΣΗ

Loading ...
Προσθήκη Σχολίου

ΣΗΜΕΡΑ ΣΤΟ IATRONET.GR

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας


Εμείς και οι συνεργάτες μας χρησιμοποιούμε τεχνολογίες, όπως cookies, και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως διευθύνσεις IP και αναγνωριστικά cookies, για να προσαρμόζουμε τις διαφημίσεις και το περιεχόμενο με βάση τα ενδιαφέροντά σας, για να μετρήσουμε την απόδοση των διαφημίσεων και του περιεχομένου και για να αποκτήσουμε εις βάθος γνώση του κοινού που είδε τις διαφημίσεις και το περιεχόμενο. Κάντε κλικ παρακάτω για να συμφωνήσετε με τη χρήση αυτής της τεχνολογίας και την επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων για αυτούς τους σκοπούς. Μπορείτε να αλλάξετε γνώμη και να αλλάξετε τις επιλογές της συγκατάθεσής σας ανά πάσα στιγμή επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο.

Πολιτική Cookies
& Προστασία Προσωπικών Δεδομένων