Σαλάτα με μπρόκολο και ξηρούς καρπούς

Μερίδες Συνταγής: 6

Συστατικά

4 κούπες βρασμένο μπρόκολο
½ κούπα ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι
¼ κούπας ηλιόσποροι
¼ κούπας σταφίδες
1/3 κούπας θριμματισμένη φέτα
½ κούπα γιαούρτι 0%
¼ κούπας μαγιονέζα light
1½ κουταλιές σούπας καστανή ζάχαρη
1 κουταλιά σούπας φρέσκος χυμός λεμόνι
Αλάτι και φρέσκο τριμμένο πιπέρι

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα

Μερίδα: 1/3 συνταγής
Θερμίδες: 143 kcal
Πρωτεΐνη: 5,2 γρ.
Υδατάνθρακες: 14 γρ.
Λίπος: 7,2 γρ.
Φυτικές Ίνες: 2,7 γρ.

Οδηγίες

Αναμείξτε το γιαούρτι, τη μαγιονέζα, τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού. Σε ένα μπωλ τοποθετείστε όλα τα υπόλοιπα συστατικά και περιχύστε με το dressing που παρασκευάσατε. Πριν σερβίρετε, παγώστε για λίγη ώρα το πιάτο.