Ο καφές ενδεχομένως μειώνει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2

Επισκόπηση 30 ερευνών που αφορούσαν περισσότερους από 1 εκατομμύριο συμμετέχοντες και παρουσιάστηκε στο συνέδριο European Association for the Study of Diabetes (EASD) 2018 Annual Meeting στο Βερολίνο, υποδεικνύει ότι ο καφές ενδεχομένως μειώνει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2.

Η έρευνα πραγματοποιήθηκε από ερευνητές του Institute for Scientific Information on Coffee, που χρηματοδοτείται από σημαντικές ευρωπαϊκές εταιρείες καφέ.

Σύμφωνα με την έρευνα, η κατανάλωση 3-4 φλιτζανιών καφέ, με ή χωρίς καφεΐνη, ημερησίως συνδέεται με 25% χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 σε άντρες και γυναίκες. Η έρευνα επίσης παρέχει πληροφορίες για παράγοντες που ενδεχομένως συμβάλλουν στην προστατευτική επίδρασή του όπως

·         Αντιοξειδωτικές ιδιότητες

·         Αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες

·         Θερμογενικές ιδιότητες

·         Ισορροπία βακτηρίων στο γαστρεντερικό σωλήνα

·         Ορισμένες ουσίες του καφέ όπως καφεϊκό οξύ και καφεστόλη

Πηγές:
 Institute for Scientific Information on Coffee