Tο τσάι, ο καφές, τα μούρα, το κακάο, τα δημητριακά ολικής άλεσης, οι ξηροί καρποί και το ελαιόλαδο είναι πλούσια σε πολυφαινόλες  και ωφέλιμα για την καρδιά, έδειξε νεα βρετανική έρευνα.

Η μελέτη δίνει ισχυρές ενδείξεις ότι η τακτική πρόληψη τροφών πλούσιων σε πολυφαινόλες στη διατροφή είναι απλός και αποτελεσματικός τρόπος στήριξης της υγείας της καρδιάς, δήλωσε η Yong Li, του Kings College London.

Η ομάδα δήλωσε ότι οι πολυφαινόλες είναι φυσικές ουσίες που είναι γνωστό πως είναι ωφέλιμες για την υγεία της καρδιάς, του εγκεφάλου και του εντέρου.

Στη νεα έρευνα, οι ερευνητές παρακολούθησαν την αρτηριακή πίεση και τη χοληστερόλη 3.100 ενηλίκων για 11 χρόνια. Επίσης παρακολούθησαν το προφίλ καρδιαγγειακού κινδύνου.

Παρακολούθησαν τα επίπεδα ορισμένων μεταβολιτών στα ούρα για τα επίπεδα πρόσληψης πολυφαινολών.

Καθώς αυξάνονταν τα επίπεδα μεταβολιτών πολυφαινόλης, οι παράγοντες κινδύνου για καρδιακά προβλήματα, όπως επίπεδα αρτηριακής πίεσης και χοληστερόλης, βελτιώθηκαν. Σε αυτά περιλαμβάνονταν υγιής αύξηση των επιπέδων της χοληστερόλης HDL.

Τα οφέλη προέρχονταν από 2 τύπους πολυφαινολών-φλαβονοειδή και φαινολικά οξέα.

Οι ερευνητές υπολόγισαν την πρόσληψη 20 τροφών πλούσιων σε πολυφαινόλες, όπως τσάι, καφές, μούρα, ελαιόλαδο, ξηροί καρποί και δημητριακά ολικής άλεσης.

Σύμφωνα με τους ερευνητές, τροφές πλούσιες σε πολυφαινόλες συχνά συνεργάζονται με άλλους παράγοντες σε μια υγιεινή διατροφή για την προαγωγή της καρδιαγγειακής υγείας.

Η Ana Rodriguez-Mateos, δήλωσε ότι τα ευρήματα δείχνουν ότι μακροχρόνια υιοθέτηση τέτοιων τροφών μπορεί να μειώσει ουσιαστικά την αύξηση του καρδιαγγειακού κινδύνου καθώς οι άνθρωποι μεγαλώνουν.

Η μελέτη σχεδιάστηκε για να δείξει συσχετισμούς μόνο και όχι αιτιώδη σχέση.

Όμως δήλωσαν ότι αν και ο καρδιακός κίνδυνος αυξάνει με την ηλικία η νέα μελέτη υποδεικνύει ότι τροφές πλούσιες σε πολυφαινόλες συμβάλλουν στην επιβράδυνση αυτής της εξέλιξης.

Τα αποτελέσματα δημοσιεύτηκαν στο BMC Medicine.

Πηγές:
BMC Medicine.

Ειδήσεις υγείας σήμερα
Νέο rapid test για την ηπατίτιδα C δίνει αποτελέσματα σε 15 λεπτά [μελέτη]
Χειμώνας και αναπνευστικές λοιμώξεις: Πώς μας προστατεύουν τα εμβόλια
Πώς μπορώ να προλάβω την αρθρίτιδα