"Εργαλείο ανίχνευσης γλουτένης στο φαγητό μου, εάν ζείτε εσείς ή το παιδί σας με κοιλιοκάκη πείτε μας τη γνώμη σας". Ο σκοπός της παρούσας μελέτης είναι να διερευνήσει πώς τα άτομα που ζουν με κοιλιοκάκη αντιλαμβάνονται και αποδέχονται ένα εργαλείο που ανιχνεύει τη γλουτένη, καθώς και αν σκοπεύουν να το χρησιμοποιήσουν. Η έρευνα θα εξετάσει επίσης ποιοι παράγοντες βοηθούν ή δυσκολεύουν τη χρήση του εργαλείου.  Στο πλαίσιο της μελέτης αυτής, το Εργαστήριο Διατροφής και Κλινικής Διαιτολογίας - Τμήμα Διαιτολογίας & Διατροφολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας και η Ελληνική Εταιρεία Κοιλιοκάκης ένωσαν τις δυνάμεις τους.

Η έρευνα έχει λάβει έγκριση από την Επιτροπή Ηθικής και Δεοντολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας [Αρ. Πρωτ.:60, 13/11/2025].

Προσθέστε το iatronet.gr στο Discover

Ειδήσεις υγείας σήμερα
Στρατηγική αυτονομία και επάρκεια φαρμάκων στο επίκεντρο της ευρωπαϊκής πολιτικής
Στοχευμένο φάρμακο για τον καρκίνο επιτυγχάνει τον κύριο στόχο επιβίωσης σε κλινική δοκιμή στην Κίνα
Η καταστολή της όρεξης από τους αγωνιστές GLP-1 οφείλεται κυρίως σε κεντρικούς μηχανισμούς δράσης και όχι στην καθυστέρηση της γαστρικής κένωσης