"Εργαλείο ανίχνευσης γλουτένης στο φαγητό μου, εάν ζείτε εσείς ή το παιδί σας με κοιλιοκάκη πείτε μας τη γνώμη σας". Ο σκοπός της παρούσας μελέτης είναι να διερευνήσει πώς τα άτομα που ζουν με κοιλιοκάκη αντιλαμβάνονται και αποδέχονται ένα εργαλείο που ανιχνεύει τη γλουτένη, καθώς και αν σκοπεύουν να το χρησιμοποιήσουν. Η έρευνα θα εξετάσει επίσης ποιοι παράγοντες βοηθούν ή δυσκολεύουν τη χρήση του εργαλείου.  Στο πλαίσιο της μελέτης αυτής, το Εργαστήριο Διατροφής και Κλινικής Διαιτολογίας - Τμήμα Διαιτολογίας & Διατροφολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας και η Ελληνική Εταιρεία Κοιλιοκάκης ένωσαν τις δυνάμεις τους.

Η έρευνα έχει λάβει έγκριση από την Επιτροπή Ηθικής και Δεοντολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας [Αρ. Πρωτ.:60, 13/11/2025].

Προσθέστε το iatronet.gr στο Discover

Ειδήσεις υγείας σήμερα
Το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων ενημερώνει και ευαισθητοποιεί για τη σημασία της υγείας των φυτών
Άσκηση: Καίω πιο πολλές θερμίδες στο κρύο ή στη ζέστη;
Ενδομητρίωση: Η ‘’κρυφή νόσος’’ που επηρεάζει τη γονιμότητα