Η υψηλή κατανάλωση φρουκτόζης - του λεγόμενου "σακχάρου των φρούτων" - που περιέχεται σε αναψυκτικά, ενεργειακά ποτά, γαλακτοκομικά προϊόντα και πολλά βιομηχανικά τρόφιμα, μπορεί να αποτελέσει σοβαρό κίνδυνο για τη νεφρική λειτουργία, προειδοποιούν ειδικοί της Γερμανικής Εταιρείας Νεφρολογίας.

Οι ειδικοί συνιστούν περιορισμό της κατανάλωσής της, ιδιαίτερα όταν πρόκειται για πρόσθετη φρουκτόζη σε επεξεργασμένα προϊόντα.

Αν και η φρουκτόζη συνδέεται κυρίως με την παχυσαρκία, όλο και περισσότερες μελέτες αναδεικνύουν τον ρόλο της στην εμφάνιση χρόνιας νεφροπάθειας, μιας πάθησης που μπορεί να οδηγήσει ακόμη και σε αιμοκάθαρση.

Κύριοι παράγοντες κινδύνου παραμένουν ο διαβήτης και η υπέρταση, ωστόσο η διατροφή φαίνεται να διαδραματίζει επίσης καθοριστικό ρόλο.

Η φρουκτόζη μεταβολίζεται κυρίως στο ήπαρ αλλά και στα νεφρά, με διαφορετικό τρόπο από τη γλυκόζη. Η αυξημένη πρόσληψή της ευνοεί την παχυσαρκία, τη λιπώδη διήθηση του ήπατος, την αντίσταση στην ινσουλίνη και τελικά την εμφάνιση υπέρτασης και σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 - καταστάσεις που επιβαρύνουν σημαντικά τη νεφρική λειτουργία.

Σύμφωνα με τους νεφρολόγους, η υπερβολική φρουκτόζη αυξάνει και τα επίπεδα ουρικού οξέος, γεγονός που συνδέεται με πέτρες στα νεφρά, φλεγμονές και βλάβες στα μικρά αγγεία των νεφρών. Επιπλέον, η διαδικασία διάσπασής της καταναλώνει μεγάλη ποσότητα ενέργειας, προκαλώντας κυτταρικό στρες και οξειδωτικές βλάβες.

Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι το πρόβλημα δεν είναι η φρουκτόζη των φρέσκων φρούτων, αλλά η προστιθέμενη φρουκτόζη σε βιομηχανικά προϊόντα όπως αναψυκτικά, γιαούρτια με γεύσεις, δημητριακά πρωινού, μπάρες δημητριακών, σάλτσες, κέτσαπ και αρτοσκευάσματα.

Η σύσταση είναι σαφής: περιορισμός των ζαχαρούχων ποτών και προτίμηση σε νερό, τσάι χωρίς ζάχαρη ή καφέ. Οι ειδικοί ζητούν επίσης αυστηρότερη επισήμανση τροφίμων και πολιτικές μείωσης της ζάχαρης στα επεξεργασμένα προϊόντα.

Ειδήσεις υγείας σήμερα
Δικαστική αναίρεση της πολιτικής για τα εμβόλια που προωθούσε ο Τραμπ
Συνάντηση Βαρτζόπουλου με αντιπροσωπεία Γερμανών βουλευτών του CDU και εκπροσώπους του Ιδρύματος Konrad-Adenauer-Stiftung
Πραγματοποιήθηκε το εκπαιδευτικό σεμινάριο Α' Βοηθειών – ΚΑΡΠΑ στον Δήμο Μεταμόρφωσης