Υπερκαλιαιμία: Συμβουλές για όταν τρώτε έξω

Η υπερκαλιαιμία είναι μια κατάσταση κατά την οποία τα επίπεδα καλίου στον οργανισμό είναι ασυνήθιστα υψηλά. Αυτό μπορεί να έχει πολύ σοβαρές, μέχρι και θανάσιμες επιπτώσεις. Χρειάζεται αντιμετώπιση από γιατρό, όπως και προσεκτικό προγραμματισμό των γευμάτων για να περιοριστεί η ποσότητα καλίου που καταναλώνουμε. Αυτές είναι μερικές συμβουλές διαχείρισης για όταν χρειάζεται να φάτε έξω.

Προγραμματίστε εκ των προτέρων

Ελέγξτε στο ίντερνετ το μενού του μέρους πριν πάτε, ώστε να γνωρίζετε τις επιλογές σας. Με αυτόν τον τρόπο, θα έχετε λίγο χρόνο να επιλέξετε το πιάτο που ταιριάζει καλύτερα στις διατροφικές σας ανάγκες, ή θα ξέρετε αν αυτό το εστιατόριο δεν είναι η καλύτερη επιλογή.

Πάρτε τηλέφωνο

Αν δεν είστε σίγουροι για τις προσφορές ενός εστιατορίου, τηλεφωνήστε τους. Μπορείτε να ρωτήσετε το προσωπικό πώς προετοιμάζουν συγκεκριμένα γεύματα, αν μπορούν να κάνουν αντικαταστάσεις και αν έχουν προτάσεις με βάση τους περιορισμούς σας.

Ξεκινήστε από πριν

Μόλις ξέρετε ότι θα βγείτε για ένα γεύμα έξω με κόσμο, προετοιμαστείτε με το να κάνετε εξαιρετικά αυστηρό έλεγχο των επιπέδων καλίου σας στις αρχές της ημέρας. Με αυτόν τον τρόπο, έχετε λίγο περιθώριο κατά τη διάρκεια του γεύματος.

Γνωρίζετε από πριν ασφαλείς τροφές που μπορείτε να αντικαταστήσετε

Είναι πολύ καλή ιδέα να γνωρίζετε από πριν τι έχει υψηλή και χαμηλή περιεκτικότητα σε κάλιο. Ζητήστε να αντικατασταθούν συστατικά στο πιάτο όταν είναι δυνατόν για να μειώσετε την πρόσληψή του.

Χωρίς σάλτσα

Αν έχετε οποιονδήποτε δισταγμό σχετικά με το τι περιέχει μια σάλτσα, ζητήστε τους να μην την ανακατέψουν στο πιάτο. Ζητήστε να την βάλουν στο πλάι ή να την αποφύγουν εντελώς.

Επιλέξτε τα πιο απλά πιάτα που μπορείτε

Είναι πιο εύκολο να διατηρείτε χαμηλά επίπεδα καλίου στο σπίτι, επειδή ξέρετε ακριβώς τι θα βάλετε στα πιάτα σας. Όταν είστε έξω, επιλέξτε από το μενού τα πιάτα με τα λιγότερα υλικά, όπως ψάρι ή κοτόπουλο στο φούρνο και ένα απλό συνοδευτικό, ώστε να υπάρχουν λιγότερη ανασφάλεια για το τι ακριβώς τρώτε.

Μοιραστείτε το δείπνο σας

Πάρτε ένα πιάτο και μοιραστείτε το με τους συνδαιτυμόνες σας. Θα πάρετε κάτι που σας αρέσει και θα φάτε λιγότερο, ώστε τα επίπεδα καλίου σας να παραμένουν υπό έλεγχο.