Τροφές που περιέχουν υγιεινά λιπαρά

Ψάρι

Τα φυσικά λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός, το σκουμπρί, η ρέγκα, η πέστροφ, οι σαρδέλες και ο τόνος είναι καλές πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Αυτά είναι «καλά» λιπαρά που βοηθούν στη διατήρηση της υγείας της καρδιάς σας. Μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη διατήρηση της εγρήγορσης στον εγκέφαλο ειδικά καθώς μεγαλώνετε. 

Αβοκάντο

Βέλτε το στο σάντουιτς ή σερβίρετέ το σε γουακαμόλε. Το νόστιμο αβοκάντο είναι καλό για την καρδιά σας και μπορεί να βοηθήσει με τα συμπτώματα της οστεοαρθρίτιδας, χάρη στα υγιεινά λιπαρά.

Ένα επιπλέον όφελος; Όταν τρώτε αβοκάντο με άλλα τρόφιμα, βοηθάτε το σώμα σας να απορροφήσει καλύτερα τα θρεπτικά συστατικά τους. Μισό μέτριο αβοκάντο είναι μία μερίδα και περίπου 160 θερμίδες.

Σπόροι

Οι μικροί σπόροι κολοκύθας, οι ηλιόσποροι και οι σπόροι σουσαμιού έχουν μεγάλη ισχύ. Περιέχουν «καλά» λιπαρά που μπορούν να μειώσουν τη χοληστερόλη. Γενικά, τα λιπαρά που προέρχονται από φυτικές πηγές είναι πιο υγιεινά από αυτά που προέρχονται από ζωικά προϊόντα. Τα «κακά» λιπαρά βρίσκονται σε τρόφιμα όπως λιπαρά κομμάτια κρέατος, πλήρη γαλακτοκομικά προϊόντα και ορισμένα συσκευασμένα τρόφιμα. Ελέγξτε τις ετικέτες των τροφίμων για να δείτε πόσο λίπος και τι είδους λιπαρά λαμβάνετε. Περιορίστε τα κορεσμένα λιπαρά και αποφύγετε τα trans λιπαρά.

Καρύδια

Από τα φουντούκια μέχρι τα πεκάν, όλοι οι ξηροί καρποί είναι καλοί για την καρδιά σας. Τα καρύδια, ειδικά, παρέχουν λιπαρά που είναι υγιεινά για την καρδιά. Αλλά μην το παρακάνετε. Το ότι τα λιπαρά είναι υγιεινά δεν σημαίνει ότι μπορείτε να φάτε όσο θέλετε. Μια μερίδα είναι 30 γραμμάρια. Αυτό αντιστοιχεί σε περίπου 14 μισά καρύδια, 23 αμύγδαλα, 28 φιστίκια, 18 κάσιους και 19 μισά πεκάν.

Ελαιόλαδο

Είτε μαγειρεύετε είτε το βάζετε στη σαλάτα σας, δοκιμάστε το ελαιόλαδο. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε καλά λιπαρά. Να θυμάστε, ωστόσο: Είναι πάντα έξυπνο να προσέχετε πόσο λίπος - ακόμη και καλά λιπαρά - τρώτε. Γι' αυτό μαγειρέψτε με λιγότερο λάδι από ό,τι ορίζει μια συνταγή. Ή χρησιμοποιήστε ένα σπρέι ελαιολάδου. 

Αυγά

Τα αυγά είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης. Ένα μεγάλο, σφιχτό αυγό έχει περίπου 4,7 γραμμάρια λίπους, το μεγαλύτερο μέρος του οποίου προέρχεται από υγιεινά λιπαρά. Ορισμένα αυγά είναι επίσης εμπλουτισμένα με επιπλέον ωμέγα-3. 

Αλεσμένος λιναρόσπορος

Στο πλαίσιο μιας υγιεινής διατροφής, τα ωφέλιμα λιπαρά μπορούν να βοηθήσουν το δέρμα σας να φαίνεται υπέροχο -- πιο σφριγηλό και νεανικό. Επιπλέον, προσθέτουν φυτικές ίνες και μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση από φλεγμονές. Αποκτήστε καλά λιπαρά πασπαλίζοντας με ένα κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο λιναρόσπορο τη σαλάτα σας ή τα δημητριακά σας ή χρησιμοποιήστε τον όταν ψήνετε.

Φασόλια

Η προσθήκη φασολιών στη διατροφή σας μπορεί να ωφελήσει την ψυχική και σωματική σας υγεία. Τα φασόλια έχουν ωμέγα-3, τα οποία μπορεί να βοηθήσουν στη βελτίωση της διάθεσης.

Τροφές εμπλουτισμένες με ωμέγα-3

Υπάρχουν επίσης πολλά τρόφιμα με προστιθέμενα ωμέγα-3 για να γίνουν πιο υγιεινά, όιπως εμπλουτισμένο γάλα και αυγά, ψωμί και μπάρες πρωινού. Επιπλέον, μπορεί να έχετε περισσότερα οφέλη για την υγεία λαμβάνοντας ωμέγα-3 μέσω εμπλουτισμένων προϊόντων παρά από ένα συμπλήρωμα.

Ειδήσεις υγείας σήμερα
Το Βιετνάμ στοχεύει σε φυσική αναλογία φύλων κατά τη γέννηση έως το 2035
Παρενέργειες από τις ενέσεις αδυνατίσματος – Η Nestlé "βλέπει" αγορά δισεκατομμυρίων
Το φυσικό βιοπλαστικό μπορεί να γίνει τροφή για τα ζώα