Μερίδες Συνταγής: 4

Υλικά

2 κούπες μαγειρεμένο καστανό ρύζι
1/2 κούπα ψιλοκομμένο πράσινο μήλο
1/4 κούπας σταφίδες 
1/3 κούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1/4 κούπας αμύγδαλα χωρίς τη φλούδα
2 κουταλιές σούπας μαγιονέζα light
4 κουταλιές σούπας γιαούρτι 2%
2 κουταλάκια γλυκού σκόνη κάρυ
αλάτι και τριμμένο μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ αναμείξτε το ρύζι, το μήλο, τις σταφίδες, το κρεμμύδι και τα αμύγδαλα. Σε ένα άλλο μπολ αναμείξτε τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατέψτε τα υλικά των 2 μπολ και βάλτε τη σαλάτα στο ψυγείο. Αφήστε τη στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα.

Θρεπτική αξία (¼ συνταγής)

Ενέργεια: 200 kcal
Υδατάνθρακες: 32 g
Πρωτεΐνη: 5 g
Λίπος: 6,5 g
Φυτικές Ίνες: 4 g

Προσθέστε το iatronet.gr στο Discover

Ειδήσεις υγείας σήμερα
Οστεοαρθρίτιδα γόνατος: Ο εμβολισμός αρτηριών μειώνει τον πόνο έως και έναν χρόνο
"Άγιος Σάββας: Επετειακή εκδήλωση για τα τρία χρόνια λειτουργίας του "ΟΙΚΟΘΕΝ"
Χρώμα ρούχων, ομάδα αίματος, κατανάλωση μπύρας - Τι προσελκύει τα κουνούπια