Μερίδες Συνταγής: 4
Συστατικά:

45 γρ. αμύγδαλα ανάλατα
2 κουταλιές σούπας σαφράν (saffron)
1 κουταλιά γλυκού αλάτι
1 κουταλιά γλυκού μαύρο πιπέρι
30 γρ. ψωμί ολικής αλέσεως
1 ασπράδι αυγού
600 γρ. φιλέτο ψαριού ωμό

Οδηγίες:

Αλέστε σε μίξερ τα αμύγδαλα, το ψωμί ολικής αλέσεως, το αλάτι, το πιπέρι και το σαφράν. Αλείψτε το φιλέτο ψαριού με το ασπράδι και εν συνεχεία πασπαλίστε το ψάρι με το μείγμα αμύγδαλου. Ψήστε στο φούρνο μέχρι το φιλέτο να είναι έτοιμο.

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα:

Μερίδα: ¼ συνταγής
Θερμίδες: 245 kcal
Πρωτεΐνη: 32 γρ.
Υδατάνθρακες: 8 γρ.
Λίπος: 9 γρ.
Φυτικές Ίνες: 3 γρ.

Ειδήσεις υγείας σήμερα
Τα πολλά λιπαρά οδηγούν εντερικά βακτήρια στον εγκέφαλο!
217η Αποστολή Κινητών Ιατρικών Μονάδων στη Νίσυρο
Ποιο πρόγραμμα ενδυνάμωσης είναι προτιμότερο