Υλικά

  • 5 κολοκυθάκια σε φέτες χονδρές
  • ½ φλυτζάνι ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές ξύδι
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • ρέσκο ψιλοκομμένο δυόσμο
  • αλάτι, πιπέρι

Προετοιμασία
Τηγανίζουμε τα κολοκυθάκια μέχρι να ροδίσουν.

Τα βγάζουμε από το τηγάνι και ρίχνουμε μέσα το σκόρδο και το ξύδι για ένα μόνο λεπτό.

Ρίχνουμε το μείγμα πάνω στα κολοκυθάκια.

Πασπαλίζουμε με πιπέρι, αλάτι και τον ψιλοκομμέο δυόσμο.

Σερβίρεται και με ρύζι ή σπαγγέτι.

Ειδήσεις υγείας σήμερα
ΕΦΕΤ: Ανάκληση βιολογικής ξανθής σταφίδας
Mε παρέμβαση του ΙΣΑ, αποκαταστάθηκαν οικαθυστερήσεις πληρωμών των ιατρών στο σύστημα ηλεκτρονικής προέγκρισης φαρμάκων
ΕΟΠΑΕ: Υποστήριξη αστέγων και εξαρτημένων πολιτών στην Αττική λόγω χαμηλών θερμοκρασιών