Υλικά

  • 5 κολοκυθάκια σε φέτες χονδρές
  • ½ φλυτζάνι ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές ξύδι
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • ρέσκο ψιλοκομμένο δυόσμο
  • αλάτι, πιπέρι

Προετοιμασία
Τηγανίζουμε τα κολοκυθάκια μέχρι να ροδίσουν.

Τα βγάζουμε από το τηγάνι και ρίχνουμε μέσα το σκόρδο και το ξύδι για ένα μόνο λεπτό.

Ρίχνουμε το μείγμα πάνω στα κολοκυθάκια.

Πασπαλίζουμε με πιπέρι, αλάτι και τον ψιλοκομμέο δυόσμο.

Σερβίρεται και με ρύζι ή σπαγγέτι.

Ειδήσεις υγείας σήμερα
Γιατί τον χειμώνα βαριόμαστε να ασκηθούμε;
ΕΟΠΑΕ στη Στερεά Ελλάδα: Δύο νέες δομές για την αντιμετώπιση των εξαρτήσεων στην Εύβοια
Χειμώνας και δέρμα: Τι να προσέξετε